Răcire supă rece de dovleac

În această mare canicula, trebuie să ne răcorim cumva. Alimentele calde nu cad bine în acest caz și ar trebui acordată o atenție specială consumului de lichide. Supele reci și ușoare sunt o alternativă bună la ambele. Acum dovleacul era ingredientul principal.

Ingrediente

1 dovleac mediu fraged

1 pahar mic de smântână

Dovleacul este curățat de coajă, fără sâmburi, turtit și fiert în apă suficientă pentru a-l acoperi. Adăugați mărarul tocat, sarea și sucul de lămâie la început. Odată ce dovleacul s-a înmuiat, îl luăm din sucul său într-o cană, astfel încât să putem prelucra lingura de făină în el fără bulgări. Ardeii roșii se adaugă și după gust. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna și smântâna, apoi adăugați întregul la dovleac amestecând continuu. Așteptați să fiarbă din nou și opriți-vă. Se servește la rece la rece.

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, alătură-te mie pe Facebook sau înscrie-te la blog pentru a nu rata nici o rețetă!