REALIZAREA PRĂJITURII DE LAPTE DE PĂSĂRĂ CU IMAGINI

2 pachete de zahăr vanilat SAU bastoane de vanilie răzuite în interior

Se amestecă gălbenușurile cu zaharurile și făina, precum și cu laptele și se îngroașă la abur.

păsără

Am adăugat chiar și untul fierbinte și l-am refăcut pe toate pentru a obține o masă netedă.

Oricine îl iubește mai dulce poate adăuga zahăr glazură în unt și îl poate spuma cu el înainte de a-l adăuga în crema galbenă. Cred că aluatul este destul de dulce, iar stratul de frișcă poate fi îndulcit și după gust.

Când aluatul s-a răcit, puneți-l din nou în formă de paranteză și puneți crema galbenă gătită și apoi întindeți-o. Deasupra punem frisca. Recomand 6-8 dl de cremă de animale cu gelatină fixx sau fixativ cu spumă, dar se poate face și cu cremă de legume. Dacă se folosește cremă de animale, adăugați zahăr glazur (la 2 dl cu o lingură), iar cremele vegetale sunt de obicei zahăr deja adăugat. Dacă îl decorați cu cremă, trebuie să îl adăugați la un pachet de litri! Desigur, cu cât folosim mai multă cremă, cu atât va fi mai înalt stratul de spumă.

Gustul făinii de pe crema galbenă este destul de intens pentru mine, așa că o voi face în combinație cu amidon comestibil data viitoare.

Cred că stratul de cremă galbenă ar putea fi mai gros, așa că, dacă ne-a rămas exces de gălbenuș, merită să faceți 10-12 gălbenușuri de ou crescând proporțional ingredientele.

Poate fi feliat după 10-12 ore, dar cu cât stă mai mult, cu atât va fi mai ușor să feliem, pentru că prăjitura și cremele nu vor aluneca una peste alta. Cred că o putem face cu 48 de ore mai devreme, apoi felia noastră va fi cu adevărat perfectă!

Rețetele, scrierile și fotografiile mele pot fi publicate numai pe alte pagini sau tipărite numai cu acordul meu scris! Excepție de la aceasta sunt paginile de colecție în care apar doar primele rânduri ale postării mele, iar cititorii pot face clic pe pagina mea pentru a continua.