Tort Napoleon direct din tigaie - Versiune rapidă

Tortul lui Napoleon este un desert clasic care îi place foarte mult tuturor persoanelor cu gură dulce, deoarece readuce gustul copilăriei. Deși circulă mai multe rețete despre cum să faceți această delicatesă, acum vă împărtășim una care este mai rapidă decât de obicei.

Este foarte simplu și în mai puțin de o oră puteți face acest tort fabulos cu această metodă. În acest fel veți fi mai înclinați să vă apropiați de el.

Ingrediente pentru aluat

3 căni de făină
1 cană zahăr
2 linguri unt
3 ouă
⅔ linguriță bicarbonat de sodiu + 1 linguriță oțet alb
vârf de cuțit de sare

Ingrediente pentru cremă

1 litru de lapte
3 ouă
2 linguri de făină
1 cană zahăr
100g nuci
Faina de vanilie/zahar vanilat

Pregătirea

1 # Paste

Bateți ouăle, adăugați zahărul, untul topit/moale, sarea, 2,5 căni de făină amestecate cu bicarbonat de sodiu și oțet. (Presărați făina rămasă deasupra aluatului.)

Frământați bine aluatul și apoi lăsați să se odihnească timp de 15-20 de minute.

2 # Cremă

Bateți ouăle cu zahărul. Se amestecă făina, apoi se adaugă laptele rece în porții și se amestecă bine.

Clătiți o tigaie cu apă rece, apoi turnați amestecul de lapte și începeți să gătiți la foc mic, amestecând frecvent.

Când s-a îngroșat și începe să fiarbă, scoateți-l de pe foc și adăugați vanilia. Lăsați crema să se răcească.

3 # În timp ce crema se răcește, coaceți foile de aluat.

Împărțiți aluatul în 14 părți și întindeți. Fiecare bază de aluat trebuie să aibă dimensiunea unei tigaie (20-21 cm în diametru).

Coaceți plăcile într-o tigaie uscată la foc mediu. Aveți grijă să nu vă ardeți.

(Puteți pune deoparte o bază de aluat pentru zdrobire și utilizați pentru împrăștiere.)

Așezați prima farfurie de aluat pe farfurie și ungeți-o cu smântână, apoi puteți veni cu următoarea farfurie de aluat. Așa că continuați până aveți o foaie de aluat. În cele din urmă, întindeți în jurul turnului de bază aluatului cu crema rămasă.

Când ați terminat cu aceasta, amestecați firimiturile de aluat zdrobit cu nuci măcinate și presărați tora în jurul ei.

Puneți în frigider și lăsați-l să se înmoaie.

Dacă ți-a plăcut articolul, nu uita să-l împărtășești prietenilor tăi!