Rețetă de paste cu brânză la cuptor

Dacă nu aveți timp pentru nimic, acest aluat de brânză este o centură de salvare. Nimic nu trebuie gătit separat, pregătit pe larg. Nu scriu o cină de 5 minute, deoarece cuptorul are nevoie de timp, dar puteți amesteca cu adevărat ingredientele într-o tavă de copt foarte repede.

Ingrediente pentru 4 persoane:

2 dkg unt
25 kg brânză de vaci (sau smântână, mascarpone, ricotta)
8 dl lapte
1-3 căței de usturoi după gust
1 linguriță pudră de muștar
1 ciupit nucșoară
sare și piper proaspăt măcinat
10 dkg gouda sau brânză cheddar
25 kg brânză trapistă
25 dkg de paste uscate

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți forma de copt cu unt și ridicați brânzeturile de vaci. În schimb, vă puteți simți liber să folosiți smântână, mascarpone sau ricotta în aceeași cantitate. Îl folosesc pe rând, după bunul meu plac.

2. Se amestecă laptele și se toacă usturoiul. Dacă vă place mai mult usturoiul, puteți merge în siguranță la 3-4 cuișoare. Se rade nucsoara si se condimenteaza cu piper, mustar, sare si se amesteca. (Dacă nu aveți praf de muștar acasă, aveți nevoie de două linguri mici de muștar obișnuit.) Radeți majoritatea brânzeturilor, lăsând puțin deasupra. Se amestecă și apoi poate intra și aluatul. Odată rulate bine, radeți puțină brânză deasupra, acoperiți-o cu folie de aluminiu și dați-o la cuptor pentru 40 de minute.

3. Când s-a scurs timpul, scoateți folia din ea, ridicați focul la 200 de grade și coaceți timp de 20 de minute. Lăsați să stea timp de 10 minute înainte de servire.

Urmează Pagina mea de Facebook de asemenea, unde împărtășesc o mulțime de idei de rețete!
Urmează Pagina mea de Instagram de asemenea, unde împărtășesc o mulțime de imagini din toate zilele noastre.
Rețete populare pentru Annuskám Youtube pe canalul meu!