Rețete de brânză de vaci de fitness

500 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
3 ouă
100 de grame de tărâțe de ovăz (am folosit asta)
Safi Reform 1: 4 zahăr (Safi Reform sferturi de îndulcitor AICI!)
un praf de sare (am folosit asta)
ca alamă: abonament de secară măcinată sau fitness alamă/tărâțe

Brânza de vaci străpunsă se amestecă cu celelalte ingrediente, apoi masa se pune la frigider pentru aprox. 1 oră pentru a obține un aluat puțin mai ferm.
Formăm bile din aluat cu mâinile umede și apoi le așezăm în apă fiartă (dar nu puneți găluștele în apă de pavilion, ci luați temperatura mai mică și fierbeți!). Gatiti pana cand bilele ies la suprafata apei.
Abonamentul tocat este prăjit în ulei de măsline la o culoare maro frumoasă, iar găluștele scoase și scurse sunt laminate.
Se servește stropit cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi (DW praf)!

Din cele de mai sus, 16 au devenit. Prăjirea „firimiturilor” cu spray de ulei EzCoat 1 buc: 87 kcal.
BUCURA-TE DE MASA TA!

Găluște de brânză de vaci de fitness

Elvira Kövesdi a făcut, de asemenea, găluște de fitness, folosind așchii de nucă de cocos și pudră de cacao în locul firimiturilor:

Găluște de brânză de vaci de fitness

Recomand rețeta de găluște de brânză de vaci Gyöngyösiné Emese chiar și la cină. 🙂

Găluște de brânză de vaci de fitness

250 g brânză de vaci
2 oua
1 lingură de mocha Saffi Reform făină konjac
coaja de lamaie organica rasa
îndulcitor după gust (am folosit eritritol)
puțină sare
3 ek. Firimituri Dia-Wellness (sau nuci sau tărâțe prăjite măcinate)

Găluște de brânză de vaci cu făină de coniac

Așa face Regina Pear-Tóth găluște cu brânză de vaci de ovăz

500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
100 g tarate de ovaz (macinate) (tarate de ovaz AICI!)
4 albușuri (bătute)
2 galbenusuri de ou
îndulcitor după gust (folosesc aproximativ 3-4 linguri) (înlocuitori de zahăr AICI!)
cireșe
mac (tocat)

Frământați ingredientele, cu excepția albușurilor (pentru a nu se prăbuși), apoi adăugați proteina chiar la capăt și frământați încă una pe ea. Lăsați să se odihnească timp de 10 minute, apoi formați mingi de dimensiuni de minge de golf din ea și puneți cireșe/afine în mijloc.
Gatiti in apa clocotita 5 minute.
Rotiți în semințe de mac măcinate și apoi presărați blatul cu îndulcitor. Se servește cu iaurt natural.

250 g brânză de vaci (cu conținut scăzut de grăsimi)
5 ek. fulgi de ovăz (cereale mici) (fulgi de ovăz AICI!) (Safi Reform fulgi de ovăz fără gluten AICI!)
2 oua
putin indulcitor
1 vârf de sare
coacăze
iaurt + scorțișoară (pentru topping)

Se amestecă brânza de vaci cu fulgi de ovăz, ouă, un praf de sare, puțin îndulcitor și câteva boabe de afine.
Lăsați aluatul rezultat să stea cel puțin 25 de minute pentru ca făina de ovăz să absoarbă umezeala.
Facem găluște cu mâna cu apă și în apă clocotită, ușor sărată, aprox. Gatiti 2 minute. Între timp, el ajunge la vârful apei.
Scoateți din apă, lăsați să se răcească ușor, apoi presărați cu sos de iaurt cu scorțișoară. Noroc!
*************************************************** ****** *************
Nota lui Safi: Pot fi un infirm, dar pentru mine se destramă când îl pun în apa de pavilion, mă obișnuiesc să iau temperatura și o pun în apă de 100 de grade pentru aprox. 5 minute (până când bilele ies la suprafața apei).

Rețetele postate pe blog sunt protejate prin drepturi de autor, utilizarea lor în scopuri private, comerciale sau comerciale este strict interzisă și va duce la acțiuni în justiție! Denumirile SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® și SZAFI REFORM® sunt mărci comerciale!