Rețetele prietenoase cu forma lui Réka - delicatese inocente cu conținut redus de carbohidrați

,Conținutul care apare pe blog (rețete, scrieri, fotografii etc.) este reglementat de Legea LXXVI din 1999 privind drepturile de autor. legea, deci este interzisă publicarea în altă parte fără permisiunea autorului.

Joi, 11 octombrie 2018

Papuci de casă și piersici

6 e.k. pudră de îndulcitor sushi sau 3 e.k. DW îndulcitor natural pe bază de stevia 1: 4
1 e.k. gluten (opțional, nu îl folosesc în ultima vreme, aluatul crește frumos chiar și fără el, glutenul îl va ușura puțin)

Umplere:
25 kg de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi

îndulcitor la gust
mic atom de vanilie
1 capac mic de suc de lamaie

Gem:
100-150g gem de caise fără zahăr

Drojdia este lăsată să se descompună în laptele cald și apoi adăugată la făină. Ingredientele aluatului sunt combinate, cca. L-am frământat cu mâna timp de 10 minute, timp în care devenise un blister frumos. O oră într-un loc cald, o acoperim și o lăsăm să se odihnească.

Am întins aluatul ridicat într-o formă dreptunghiulară, l-am tăiat în 16 părți. Înainte de încărcare, m-am întins un pic mai mult pe părțile 1-1. Apoi l-am umplut și am pliat 2 margini.

Se coace la 200 de grade în 20 de minute. Am uitat să-l ung cu ouă, dar a devenit totuși frumos, dacă îl ungem, va avea o culoare și mai frumoasă;)

În total (16buc) (fabricat cu cremă de brânză ușoară linessa și 150g gem de caise xylit):
1427 calorii, 116g proteine, 145g carbohidrați și 32g grăsimi

1 buc: 90 de calorii, 7,25 g proteine, 9 g carbohidrați și 2 g grăsimi

Dacă cineva toarnă gem în el:
Dacă se utilizează 100g gem de caise (preparat și cu smântână ușoară):
1382 calorii, 116g proteine, 131g carbohidrați și 32g grăsimi
1 buc: 86,4 calorii, 7,25 g proteine, 8,2 g carbohidrați și 2 g grăsimi