Reziduurile de pesticide au fost găsite în muesli și cereale pentru micul dejun

Dacă mâncați în mod regulat cereale pentru micul dejun sau muesli, vă recomandăm să alegeți o versiune bio, recomandă o organizație franceză de consumatori care a verificat reziduurile chimice din produse.

Muesli și cerealele de mic dejun disponibile în hipermarketurile medii din jurul Parisului au fost testate de organizația franceză de protecție a consumatorilor Générations Futures, iar testele lor de laborator au arătat că toate cele 15 produse neorganice conțin reziduuri de pesticide, unul cu 14.

Nivelul de contaminare din probele de produs a fost în medie de 354 ori cantitatea maximă de substanță chimică admisă în Uniunea Europeană pentru apă potabilă: 0,1 micrograme pe litru.

Fii atent doar cu muesli-urile de mic dejun! Sursa: Dreamstime

"Nu pretindem că ne-am săturat de cineva care mănâncă acest tip de muesli, dar nu este normal să începem dimineața cu un cocktail chimic care poate perturba hormonii noștri. Efectele pe termen lung sunt necunoscute", a spus François Veillerette, directorul și purtătorul de cuvânt al organizației. că în timpul depozitării cerealele sunt pulverizate cu insecticide pentru a preveni riscul de dăunători. "

Organizația a efectuat, de asemenea, teste de laborator pe 5 tipuri de cereale de biomilină și bio-mic dejun achiziționate la hipermarketurile de mai sus și nu au fost găsite reziduuri chimice în acestea.

Ele pot perturba funcționarea echilibrului hormonal

Fungicidele detectate sunt utilizate în primul rând pentru protejarea livezilor, deci pot fi prezente în fructele uscate ale muesli-ului, în timp ce insecticidele sunt fie aplicate culturilor de câmp, fie aplicate cerealelor în timpul depozitării.

Nu toate cele 30 de substanțe chimice identificate în muesli prezintă un risc direct pentru sănătate, dar există unele care pot fi periculoase pentru sistemul endocrin, provocând tulburări ale echilibrului hormonal, iar un sfert se crede că sunt cancerigene.

Fructele uscate pot fi responsabile pentru conținutul chimic Sursa: Dreamstime

Insecticide periculoase identificate în muesli studiate de Générations Futures: clorpirifos-etil, deltametrin, buteron de piperonil, cialotrin, fenvarelat, pirimifos-metil, cipermetrin, imidacloprid, bifentrin.

Fungicide periculoase identificate: iprodione, cyprodinil, myclobutanil, pirimethanil, tricyclazole, fludioxonil, fenhexamide, tebuconazole, penconazole.

Risc germicid identificat: clorpropam.

Cea mai comună substanță chimică (în 15 eșantioane de produse) a fost pirimetanilul, care are un efect inhibitor asupra unuia dintre elementele constitutive ale proteinelor, un aminoacid esențial numit metionină.

Denumirea produsului (producător sau distribuitor/produs)	Câte reziduuri chimice erau în el?	Câți dintre aceștia prezintă un risc pentru homeostazia hormonală?	Cantitatea totală de reziduuri chimice (mg/kg)
Fibrele Kellogg's/All Bran Fruit	10	5	0,350
Auchan/Muesli (pétales de blé) Fructe și fibre	14	9	0,342
Brin de Jour/Muesli croustillant aux fruits	10	4	0,282
Iordani/Muesli speciale 30% Fructe et noix	10	5	0,263
Jordans/Muesli Supreme 40% Fructe	9	8	0,193
Magazinul Kellogg's/Muesli Country	9	5	0,186
Carrefour/Musli Fruits et Fibers	10	5	0,176
Brin de Jour/Muesli Bran Form fruits secs	6	4	0,175
Chabrior/Muesli Classic morceaux de fruits	9	4	0,159
Nestlé/Fitness 5 fructe	13	6	0,117
Auchan/Crousty 4 fructe	11	6	0,099
Jordans/Muesli Country Crisp céréales complètes fruits and noix	6	4	0,098
Kellogg's/Muesli Extra pepites crocant	6	4	0,092
Carrefour/Muesli 7 fructe	8	5	0,089
Alpen/Muesli sans sucre ajouté	10	8	0,045

Pentru micul dejun, alegeți un produs organic

Potrivit Générations Futures, muesli și cerealele pentru micul dejun, care conțin și reziduuri chimice periculoase, sunt de siguranță limitată, adică se recomandă să nu se consume mai mult de 50-100 de grame pe zi, iar copiii și femeile însărcinate ar trebui să aleagă, dacă este posibil, produse organice.

Cele 5 mărci biomedicale testate de organizație și descoperite ca fiind lipsite de toate reziduurile chimice sunt: Bjorg/Muesli Bio aux fruits; Terre et céréales Bio/Muesli Bio croustillant aux 7 fruits; Auchan/Muesli Bio 7 fructe; Jordans/Muesli Bio aux fruits et noix; Bio Village/Muesli Bio croustillant 4 cereale și fructe sec.

În Ungaria, cantitatea permisă de produse fitosanitare în alimentele prelucrate pe bază de cereale și alimentele pentru bebeluși pentru sugari și copii mici este reglementată prin Decretul 35/2004. (IV.26.) Din ESzCsM 0,01 miligrame pe kilogram.