Ce este dieta și cum să o faci bine?

Ritmus.hu • Duminică, 31 iulie 2016 09:00

Pe vremuri, dietele erau despre oameni care doreau pur și simplu să-și piardă excesul sau presupusele kilograme. Industria dietetică actuală, care găzduiește o serie întreagă de companii din întreaga lume, acordă deja atenție unei serii de alți factori, reducând în același timp greutatea consumatorilor lor. O afacere de miliarde de dolari - de la noi!

Astăzi, o proporție mai mare a societății poate fi considerată conștientă de sănătate decât dimensiunea unei felii de populație în urmă cu zece sau douăzeci de ani. Nu numai că vor acces la alimente cu conținut scăzut de calorii, dar acordă atenție și conținutului de zahăr și grăsimi din alimente. Această conștientizare înseamnă, de asemenea, că consumatorii de astăzi sunt mult mai sceptici cu privire la produsele dietetice și impactul acestora, potrivit unui studiu realizat de firma americană de cercetare a pieței Mintel.

Nu contează doar caloriile

Reducerea caloriilor continuă să fie principala măsură a metodelor de slăbire, dar consumatorii subliniază, de asemenea, că produsul se potrivește cu alte aspecte ale unui stil de viață sănătos și, de altfel, nu este prea scump. Ele pot fi, de asemenea, ușor integrate în obiceiurile zilnice de viață și alimentație.

În principiu există două - de fapt concurente - filosofii ale dietei. Grupurile de consumatori de pe piața SUA includ cei care cumpără produse dietetice și un grup mai puțin cunoscut, consumatorii care acordă atenție echilibrului sănătos. Dieterii își monitorizează îndeaproape aportul de diferiți nutrienți, folosind îndulcitori artificiali în loc de zaharuri și grăsimi. Aceștia susțin companiile care conduc diferite regimuri dietetice care sunt la modă periodic.

Dar oamenii conduc tot mai puțini oameni să slăbească rapid. Mai degrabă, își propun să își schimbe obiceiurile alimentare pe termen lung și să renunțe la produsele care mențin greutatea pe termen lung, cum ar fi băuturile cu zahăr. Din ce în ce mai mulți oameni aparțin acestui grup. Își iau rămas bun de la cola dietetică și beau mai multă apă de cocos și alte (aceste) băuturi naturale. Ei forțează jucătorii din industria alimentară să își ambaleze produsele în dimensiuni din ce în ce mai mici. Aceasta este tendința anti-supradimensionare. Nevoile acestui public țintă s-au infiltrat în mainstream.

Tendințe în schimbare

Mulți cumpărători și-au dat seama, de asemenea, că multe produse dietetice nu sunt chiar la fel de sănătoase (inclusiv majoritatea dulciurilor dietetice), în timp ce mulți au privit în prealabil alimentele sau ingredientele ar putea avea un loc într-o dietă sănătoasă. Un exemplu este grăsimea.

Există metode de slăbire pe care agenții de publicitate le recomandă oamenilor să nu-și măsoare greutatea în timp ce slăbesc. Acestea includ dieta Whole 30, care este un amestec dintre dieta paleo și dieta de sevraj, iar scopul este de a reduce drastic consumul de alcool, zahăr, cereale, leguminoase și aditivi artificiali. În schimb, mănâncă cantități mari de proteine, paste de dovlecei (zoodle), sandvișuri de vinete și fasole de vită turnate cu sos chimichurri.

Desigur, dieteticienii se grăbesc să adauge că metoda nu este inventată să o urmeze o viață întreagă. O dietă rapidă și eficientă și, ca atare, o metodă temporară, intermitentă. Recomandat pentru o perioadă de 30 de zile.

În dietele moderne de slăbit de astăzi, accentul este pus pe sănătate și nutriție, nu pe foamete, retragere. Deoarece oamenilor le place să-și răsfețe corpul, sunt mult mai capabili să se convingă să nu mănânce cu moderație și nebunie.

Există companii care fac din acesta un element emfatic al campaniilor lor de marketing că slăbiciunea nu este obiectivul principal. Aerie folosește modele rotunjite în anunțurile dvs. pentru a insufla încredere tinerilor dvs. clienți. Iar reclamele nu sunt retușate. Aceasta a devenit, de asemenea, o tendință separată în industria publicitară.

THE Secretul Victoriei promoțiile de lenjerie de corp noi transmit acum importanței fitnessului fizic și a antrenamentului regulat către public. THE Bucătărie slabă compania s-a redefinit anul trecut și a trecut de la o afacere de dietă la o „bunăstare”, așa că se poziționează ca un brand bine stabilit.

Companiile care nu se identifică cu o astfel de concepție holistică a conștientizării corpului și a sănătății, mai devreme sau mai târziu vor ieși din modă și vor scoate jaluzelele. Experții spun că „sănătos” este noul „subțire”.

Mulți oameni consideră acum că este important să-și păstreze corpul puternic și rezistent la boli, mai degrabă decât să se conformeze în vreun fel unui fel de ideal colectiv de frumusețe care tinde spre subțierea oaselor. Desigur, acest lucru nu îi împiedică să-și dezvolte și să-și modeleze corpul, ceea ce include, desigur, înlocuirea grăsimii cu mușchiul, dacă este posibil. De aceea, produsele bogate în proteine cunosc o renaștere. În America, de exemplu, bastoanele epice care se încadrează în dieta paleo sunt acum foarte populare, arătând ca niște bastoane de ciocolată, fabricate doar din ingrediente 100% animale și vegetale.