ROLUL LEGUMILOR ȘI FRUCTELOR ÎN ALIMENTAȚIE

Tabelul 2. Puterea efectului protector împotriva cancerului/15 /. Tumora legume fructe Tumora legume fructe gura ++ ++ rinichi ++ + faringe + + vezica biliara ++ ++ laringe +++ +++ colon +++ ++ plamani +++ ++ san + + esofag +++ + ++ endometru + + stomac +++ +++ ovar + + ficat + + uter + + Subliniind rolul protector general acceptat al consumului de legume și fructe în cancer, recomandarea este după cum urmează:/22 /: 7-14% din necesarul de energie acoperă cu legume, fructe legume: 5,6-9,1 en% 320-520g 4-6,5 porții fructe: 1,4-4,9 en% 80-280g 1-3,5 total: 7,0-14 en% 400-800g 5-10 După aceasta, cum este o dieta sanatoasa? majoritatea carbohidraților provin din cereale integrale, * conține multe fructe, legume, cantități adecvate de lapte, carne slabă, pește, ouă, acizi grași sunt optimi, echilibrul este scăzut în NaCl (6g/zi) și menținerea activității fizice este face parte, de asemenea, dintr-un stil de viață sănătos, care poate crește numărul de ani petrecuți în sănătate.