SA CEIAM IN ENGLEZA! BEA LAPTE!

Și merită încercat. În Anglia, de exemplu, se bea numai cu lapte, cu lămâie doar în cele mai rare cazuri și amestecat în niciun fel.

trebuie amestecat

Englezii pot bea și 5-6 căni de ceai pe lapte pe zi, începând cu micul dejun și continuând cu cinci ore de ceai - ceea ce, desigur, spunem greșit timp de cinci ore, deoarece englezii stau între 3-4 ore, dar mai ales la Ora 4 - atât de rău imposibil.

Cu toate acestea, nu englezii au făcut laptele în ceai pentru prima dată în Europa. În secolul al XVII-lea, adevărații mari admiratori ai ceaiului erau francezii. Această băutură fierbinte a fost foarte populară în curtea franceză, în care, așa cum este descris, doamnei de la Sabliere i s-a turnat mai întâi puțin lapte, probabil cu scopul de a răci ceaiul, astfel încât prețioasa ceașcă de porțelan să nu se crape. Motivul pare prozaic, dar și destul de logic.

Există mai multe versiuni ale ceaiului de după-amiază, adică „ceai scăzut” servit pe măsuțe de cafea. În plus față de cremă și marcaje ușoare, există și ceai plin. Acesta din urmă este locul în care, pe lângă ceai, sunt oferite și sandvișuri și dulciuri. În cazul cremei, o patiserie numită scone, care poate fi clasificată drept tort și chiflă, se servește cu gem. Iar ceaiul de după-amiază este ușor atunci când oaspetele primește o scone și dulciuri în plus față de ceai.

Huhh! Este complicat. Ei stiu. Este la fel de departe de noi precum lămâia de ceaiul britanic, dar putem învăța un lucru de la ei: prepararea ceaiului din lapte. Nu este o cascadorie mare, dar sunt câteva lucruri de care trebuie să ne uităm pentru a face ceaiul englezesc perfect:

  • Majoritatea britanicilor folosesc deja ceai cu filtru, dar cel real, ceaiul din conservă este îmbibat.
  • În niciun caz nu ar trebui să adăugăm lămâie băuturii noastre.
  • Este important să turnați întotdeauna ceaiul pe lapte și nu invers. Acest lucru împiedică aglomerarea laptelui, laptele nu se separă și rezultatul final va avea un gust mai plăcut.
  • În ceai, zahărul trebuie amestecat cu câteva mișcări ferme. Ceaiul nu trebuie amestecat mult timp și lingura nu trebuie uitată în ceașcă.

Chiar simplu! Merită încercat, are un gust mai moale decât ceaiul negru obișnuit.

Și, bineînțeles, alegeți întotdeauna lapte de calitate, să începem cu să spunem laptele proaspăt Mizo!