Să gătim pentru a slăbi!

DESCRIEREA BLOGULUI

Gatesti? E timpul să începi! Nu profesionist, doar din bucurie așa cum fac eu. și poți chiar să slăbești cu el!

slăbi

Vizita: 7079 de ori

Ceea ce este scris în blog nu face parte din conținutul medical al pacientului WEB, portalul nostru nu este responsabil pentru veridicitatea și conținutul realității sale.

Fasole de porumb

Am gătit din nou, evident nu tradițional, doar ceea ce era în congelator:).
Supa de fasole de porumb a reușit. Era destul de terminat.

Un cap de ceapă este cumpărat cu puțină grăsime și, de îndată ce ceapa este glazurată, se poate pune pe fasolea gătită luată din congelator, apoi porumbul, câteva boabe de piper, frunze de dafin, o ochi de ienibahar poate fi, de asemenea, tolerat. (Dacă aveți piele de slănină acasă datorită gustului de fum, nu ratați.)

Apoi se toarnă apă - cu un picior bine închis - suficient cât să-l acopere și să-l uimească, să fiarbă la foc mic.

Proporțiile sunt atât de mari încât porumbul este doar un sfert din fasole, pentru că altfel va duce legumele spre gustul dulce. Când totul este înmuiat, alegeți un remorcher de boia și gustați cu un cățel de usturoi stors. (acest lucru poate fi omis)

Ouăle prăjite ca topping sunt perfecte pentru el, merită încercat, delicioase:).

Jeleu

Aceasta este pentru un blog de gătit. Aș putea, la fel de bine, să spun că gătim pentru a slăbi - dar poate că nu ar fi adevărat pentru prima postare, deoarece vreau să scriu despre jeleu. Adică, să împărtășești cum să faci jeleu ușor, rapid și simplu - desigur, nici acest lucru nu ar fi adevărat, deoarece jeleul nu poate fi făcut rapid:).

Deci, bărbatul la jumătatea înălțimii „se trezește” la zece la măcelar și se confruntă cu capetele porcilor care servesc singuri pe tejghea. Sortiment - jumătate de kilogram de coapse slabe, jumătate de cap, două urechi, (coadă din păcate nu), o coadă, două unghii. hm, poate este suficient, ideea este să ai suficiente lucruri din piele.

Apoi, legumele, două sfeclă, rădăcini, două țelină mai mică, două ceapă, pentru această sumă poate un cap de usturoi poate vinde posibil unul sau doi ardei iute.

După achiziționarea bunurilor materiale, vine negru, dar nu supa, ci treaba: peeling. Cuțite ascuțite, gata de răzuire. Este foarte important să curățați carnea (adică pielea), astfel încât să fie cu adevărat senin. Ardeți firele de păr rămase din rămășițele prietenului nostru cu patru picioare cu aprindere sau chibrit - după dorință -.

De fapt, este în regulă! dacă carnea este ușor îmbibată. Pentru purificare.

Dacă am terminat cu asta și legumele sunt gata de gătit, învelișul poate intra acum în oală - adică vă voi spune că am făcut-o într-o oală, dar supa nu a primit un capac tradițional pentru oală, dar numai lin. De ce sa gatesti? Pentru că această cantitate de delicatețe nu s-ar fi încadrat în nimic altceva, chiar dacă nu sunt bucătar profesionist și nu am o bucătărie profesională,
dar operele de artă nu depind niciodată de ingrediente profesionale. Doar pe dragoste.

Ambalăm coaja, legumele, (important!) O linguriță (îngrămădită) de sare este suficientă pentru această cantitate, este întotdeauna mai ușor să-l sărăm din nou decât să îmbunătățim alimentele sărate:).

Apoi condimentele - nu credeți cărțile de bucate puritane, condimentați cu senzație - piper (20-30 boabe), ienibahar (4-5 boabe), un buc. chili minuscul, 2-3 fructe de ienupăr și o linguriță de vegeta pot intra, desigur, doar într-o selecție de legume organice uscate, pentru că nu avem nevoie de substanțe de mirare surprinzătoare.

Ei bine, dacă îl avem, îl turnăm în apă rece, la fel de mult cât acoperă întregul „material” și îl aprindem. Gatiti la foc foarte lent, suficient cat sa incercati incet 4-5 ore. Când este bine? Când osul se desprinde de carne. (Da, să includem osul, pentru că dă și delicioasa „substanță gelatinoasă”, care ar putea fi chiar „pudră”). Și atunci ne putem permite în sfârșit o bere - alcoolică sau cu gust gratuit - pentru a găsi un film bun, sau, de asemenea, o carte excelentă pentru că trebuie să aștepți:).

Când totul este pufos și carnea este gata, scoatem carnea, o aranjăm cu gust în castroane - fără oase - legumele merg la coșul de gunoi sau mâncăm un bun prieten dietetic, în acest caz noi înșine - el primește si ceva.

Sucul este filtrat printr-un filtru nefiltrat, eventual pe o pânză, astfel încât să nu intre în el accidental fragmente osoase. După filtrare, se toarnă în husul aranjat în boluri. Dacă jeleul este acum înghețat, grăsimea este îndepărtată cu grijă de sus. Dacă aveți un camarad cu patru picioare la casă, puteți chiar să îl împrăștiați pe pâine.

De asemenea, puteți presăra vârful jeleului cu piper roșu după gust. (Este important dacă vremea este geroasă, nu înghețați jeleul de pe balcon dacă îngheață, își schimbă structura și greu poate fi luat în dar sau servit cu mare mândrie pe masa festivă)

Pe scurt, aceasta este povestea jeleului meu din acest an. A fost făcut ca un cadou și ne mutăm în cel nou cu el. Voi raporta criticile, promit.

Nu este o distracție atât de scumpă, este mai mult gazul care îi pasă decât prețul cărnii. Dar ce casă este unde nu există jeleu pe masă în ajunul Anului Nou?