Să ne uităm! Semințele de chia sunt o super recoltă de salvie aztecă

Să ne uităm! Semințele de chia sunt un super produs al salviei aztece

Recent am săpat puțin pentru a ajunge la rădăcina salviei peruviene, tuberculul maca. De data aceasta vom avea un timp mai ușor, deoarece semințele de chia - comoara de salvie aztecă - urmează să fie recoltate din floare. Putem chiar să luăm acest lucru la propriu, deoarece planta de chia trăiește în climatul nostru, neexigentă, ușor de cultivat. Desigur, luați în considerare dacă merită să vă deranjați, deoarece chia este intensiv în apă și nu tolerează buruienile.

Mică istorie a semințelor de chia

Rămânem cu mult în urma aztecilor în ceea ce privește utilizarea semințelor de chia, dar mai bine târziu decât niciodată! Chia este un superaliment antic cu o cantitate incredibilă de nutrienți. Aztecii și mayașii l-au cultivat înainte de precolumb și nu numai că au consumat acest super nucleu, ci l-au folosit și ca mijloc de plată.

Nu este o coincidență faptul că popularele semințe de chia organice, crude se află pe raftul virtual al magazinului nostru web! Popularitatea sa a crescut la o curbă din ce în ce mai abruptă în ultimele decenii - nu întâmplător.

Să ne uităm - super proprietățile semințelor de chia

· Sursă naturală și abundentă de vitamine, minerale (vitaminele B, D și E, calciu, magneziu, zinc, bor).

· Proteină completă ușor digerabilă, fără gluten, completă cu nenumărați aminoacizi esențiali. Are un conținut mai mare de proteine (în raport cu greutatea sa) decât carnea sau ouăle, dar depășește și ovăzul, grâul și orzul.
O sursă ideală de proteine pentru dietele vegane și vegane.

· Conține de 15 ori mai mult magneziu decât broccoli.

· Conține de 5 ori mai mult calciu decât laptele.

· Are de 3 ori mai mult fier decât spanacul. (Dacă Popeye ar ști asta ... J)

· O dietă bogată în fibre reduce, de asemenea, riscul apariției diabetului, deoarece are un efect benefic asupra nivelului de zahăr din sânge - iar semințele de salvie aztecă sunt extrem de bogate în fibre.

· O sursă stufoasă de antioxidanți, conține de trei ori mai mulți antioxidanți decât afinele. Este un inamic jurat al radicalilor liberi, inhibând astfel formarea ridurilor, restabilind conținutul de umiditate al pielii și având și un efect antiinflamator.

· Catalizator pentru funcția creierului, bun prieten al sistemului cardiovascular. De asemenea, conține acizi grași esențiali (ALA) și conține de 8 ori mai mult Omega-3 decât somonul!

· Greu de rânced, de lungă durată.

Vrei sa slabesti? Mănâncă chia!

Este bogat în fibre, deci poate lega o cantitate semnificativă de apă, sporind astfel mișcările lente ale intestinului și metabolismul. Fibrele saturate cu apă provoacă, de asemenea, o senzație de plenitudine datorită volumului crescut al acestora.

Dimineața, prânzul, seara chia!

De asemenea, este minunat pentru salate, musli și iaurt! Vrei delicatese? Faceți din ea o budincă fructată! Bucura-te de masa ta!

Puteți comanda aici super kerneluri organice, crude.