Szafi Reform Fiber amestec pentru produse cu conținut redus de carbohidrați 1000 g (paleo, fără gluten)

Safi Reform este un amestec de fibre pentru produse fără gluten fără carbohidrați

- nume vechi Szafi Reform Amestec de făină fără gluten care reduce carbohidrații (-CH)

1000 g (paleo)

Amestec de fibre naturale fără gluten, fără aromă, bogat în fibre, care poate fi adăugat la alte făini pentru a reduce semnificativ conținutul de carbohidrați al mesei finite.

Poate fi folosit și singur, urmând rețetele de pe blog!

Poate fi folosit pentru a face orice fel de pâine, produse de patiserie, burete, tort etc.

Informații despre livrarea paginii produsului

Depunem toate eforturile pentru a ne asigura că informațiile despre produse sunt exacte, cu toate acestea, produsele alimentare se schimbă constant, inclusiv ingrediente, valori nutriționale, ingrediente dietetice și alergenice. În toate cazurile, citiți eticheta de pe produs și nu vă bazați doar pe informațiile de pe site. Deși informațiile despre produs sunt actualizate în mod regulat, compania noastră nu este responsabilă pentru orice informație incorectă, care, totuși, nu vă afectează în niciun fel drepturile. Aceste informații sunt doar pentru uz personal și nu pot fi utilizate în niciun fel fără consimțământul scris prealabil sau cunoștințele corespunzătoare ale companiei noastre.

Descriere și parametri

Safi Reform este un amestec de fibre pentru produse fără gluten fără carbohidrați

- nume vechi Szafi Reform Amestec de făină fără gluten care reduce carbohidrații (-CH)

1000 g (paleo)

Ingrediente: Fibra de bambus, coji de patlagină, regulator de aciditate (acid citric), îngroșător (cauciuc coniac).

Într-un amestec de 100 g de făină

100 g în pâine finită *

785 kJ/196 kcal

523 kJ/127 kcal

- din care acizi grași saturați:

* Pe baza rețetei date în utilizarea propusă. Fără suc de lămâie și pulbere de albuș de ou și făcut cu bicarbonat de sodiu.

Din conținutul de energie de 100g amestec de făină 733 kJ/183 kcal de energie provine din fibre dietetice.

Din conținutul de energie de 100 g de pâine, 185 kJ/46 kcal de energie provine din fibre dietetice.

Nu conține zahăr adăugat. Conține zaharuri naturale.

Produsul poate conține semințe de susan, semințe de muștar, țelină, nuci, sulfiți!

Rețetă de pâine bogată în fibre (pâine fără gluten cu 97% carbohidrați reduși):

75 g Szafi Reform pentru amestec de fibre produse cu fibre reduse
12 g Făină din fibră de bambus Safi Reform
12 g praf de copt fără fosfați (poate fi înlocuit cu 3 grame de bicarbonat de sodiu)
3 g de sare
2-4 g usturoi măcinat uscat (sau alt amestec de condimente)
3 M ouă
3 M albusuri de ou
90 g apă călduță (20 g apă pot fi înlocuite cu 20 g suc de lămâie proaspăt stors, va fi chiar mai fin, mai perforat și mai alb!)

De asemenea, puteți adăuga 1 linguriță. pulbere de albus pentru a face interiorul mai uscat.

Aceasta este o rețetă de bază de pâine care poate fi turboalimentată după gust: cu semințe, ceapă uscată, roșii uscate la soare, măsline etc.

Ingredientele uscate și lichide sunt amestecate într-un vas separat și apoi combinate.

După 5 minute de odihnă, formați pâinea din aluat cu mâinile umede și puneți-o într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament.

Poate fi folosit și pentru modelarea baghetelor, chiflelor, chiflelor de împărat și a cornurilor, astfel încât 4 bucăți ies din ea.

Tăiați blatul adânc cu un cuțit ascuțit.

Agitator de aer preîncălzit la 175 de grade timp de 60-65 minute.

Pentru croissante, chifle și baghete, coaceți într-un cuptor cu 175 de grade amestecat cu aer timp de 35 de minute.

Se lasă să se răcească pe un raft și se taie numai când s-a răcit complet!