Somon cu ceapă de primăvară și smântână

rețete

Rețetă de somon ușoară și rapidă, dar foarte gustoasă, excelentă pentru viața de zi cu zi sănătoasă sau o soluție rapidă pentru ocazii speciale

Ingrediente

  • 300 g somon (2 fileuri)
  • 6 ceapă de primăvară
  • 1 cățel de usturoi
  • 40 g unt
  • 300 ml frisca
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • Sarat la gust
  • piper după gust

Pregătirea

  1. După spălare, peștele se presară cu suc de lămâie și aprox. Se lasă să stea 10-15 minute.
  2. Ceapa de primăvară este curățată, spălată și tăiată în inele.
  3. Între timp, încălziți jumătate de unt într-un vas, presărați cu ceapă, cca. Coaceți timp de 3 minute, apoi adăugați usturoiul străpuns. Se toarnă peste smântână, cca. Gatiti 3-5 minute pana se ingroasa sosul. Se condimentează cu sare și piper.
  4. Între timp, încălziți untul rămas într-o altă tigaie. Condimentează fileurile cu sare și piper, pune-le într-o tigaie și sotează-le la temperatură scăzută timp de 4-5 minute pe fiecare parte.
  5. Se toarnă sosul în jurul fileurilor și se servește cald, recomand pe un pat de orez fiert, dar poate fi variat cu o garnitură după gust.

Somon cu ceapă de primăvară și smântână

  • Doza: 2 persoane
  • Preparare: 15 minute
  • Gătit: 10 minute
  • Calorie: -
  • Dificultate: Ușor

Rețetă de somon ușoară și rapidă, dar foarte gustoasă, excelentă pentru viața de zi cu zi sănătoasă sau o soluție rapidă pentru ocazii speciale