MARYA HERBAL CLUB

Parola dvs. a fost trimisă la adresa de e-mail furnizată.

atât

  • Deschizator
  • Membri
  • Poze
  • Videoclipuri
  • Știri
  • forum
  • Link-uri
  • Proaspăt

Știri despre MARYA HERBAL CLUB

De ce castraveții acri sunt atât de sănătoși?

Castraveții sunt una dintre cele mai cultivate legume din lume. Este atât de benefic pentru sănătatea noastră, încât de multe ori, deși cu o oarecare exagerare, primește și calificarea superalimentară. Să vedem ce este bun pentru toate, ce ne ajută sănătatea în toate!

1. Castravetele ajută la creșterea conținutului de apă din corp (rehidratează). Dacă în căldură nu ajungem să căutăm lichid, să cumpărăm, dar avem un castravete, să-l mâncăm. Deoarece are un conținut de apă de 90%, ne restabilește imediat echilibrul de apă.

2. Protejează împotriva căldurii și a soarelui: consumat - și plasat pe piele, protejează împotriva efectelor nocive ale soarelui, împotriva arsurilor solare.

3. Ajută la descompunerea toxinelor. Ca o mătură virtuală, curăță corpul de toxine. Consumul regulat poate dizolva pietre la rinichi este.

4. Completează-ți nevoile zilnice de vitamine. Conține multe tipuri de vitamine: elemente ale vitaminelor A, C și B. Stimulează sistemul imunitar, îmbunătățește starea energetică a corpului. Chiar mai bine, mâncați-l cu spanac și morcovi. Feliile de castravete plasate pe piele sunt de asemenea utile, oferind 12% din necesarul zilnic de vitamina C.


Castravetele ne restabilește echilibrul hidric!

5. Castraveții sunt, de asemenea, bogate în oligoelemente: în principal în potasiu, în magneziu și în siliciu. Spa-urile sunt preferate pentru utilizare.

6. Castravetele ajută digestia, pierderea în greutate. Datorită conținutului ridicat de apă și de conținut scăzut de calorii, este o sursă ideală pentru pierderea în greutate! Un plus excelent la supe și salate. Dacă cineva nu-i place, îi putem împrumuta un gust delicios cu un pic de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Castraveții de mestecat sunt de asemenea buni pentru maxilar, fibrele sunt bune pentru digestia noastră. De asemenea, este benefic pentru șase constipații cronice.

7. De asemenea, ajută la revitalizarea ochilor noștri cu tratament topic. Feliile de castravete așezate pe pleoapele mai umflate sunt considerate amuzante de toată lumea, totuși antiinflamator prin efectul său, poate ajuta cu adevărat la eliminarea șanțurilor și umflăturilor de sub ochi.

8. Are efect antitumoral? Atenție, nu un panaceu, dar s-a demonstrat că unii compuși care conțin lignan în castraveți (secoisolaricirezinol, laricirezinol, pinorezinol) a redus riscul unor tipuri de cancer (de exemplu cancer ovarian, cancer de prostată, cancer uterin) în unele studii.

9. Îmbunătățește starea diabetului, scade nivelul colesterolului și tensiunea arterială. Substanța asemănătoare hormonilor din castravete ajută la eliberarea insulinei din celulele beta ale pancreasului. Reduce nivelul colesterolului prin steroli, iar conținutul ridicat de fibre, potasiu și magneziu ajută la menținerea tensiunii arteriale.

10. Castravetele de mestecat au un efect benefic asupra gingiile inflamate si cavitatea bucalăși, de asemenea, o păstrează bine. Apăsând o felie cu limba noastră, să zicem, timp de o jumătate de minut până la palatul nostru, ucidem bacteriile dăunătoare din gură care provoacă respirație urât mirositoare.

11. Datorită conținutului de sulf și siliciu al castraveților sănătatea părului și a unghiilor noastre are, de asemenea, un efect benefic.

12. Conținutul său de siliciu ajută la menținerea sănătății articulațiilor de asemenea, reduce artrităt, ameliorează durerile de gută. Atunci când este consumat cu morcovi (ambii sub formă de suc) reduce nivelul de acid uric al organismului.

13. Ajută la depășirea mahmurelii. Înainte de a ne culca după o petrecere copioasă, consumul a câteva felii de castraveți va compensa Vitamina B., zahăr și oligoelemente, reduce durerea de cap cauzată de mahmureală, îmbunătățește bunăstarea.

14. Reducerea nivelului de acid uric (urat) ajută la funcționarea rinichilor.

De ce castraveții acri sunt atât de sănătoși?

Cum se face un castravete acru perfect, sănătos? Câtă sare este necesară pentru fermentare și ce boli au un efect terapeutic?

Fermentare sau altfel cunoscută sub numele de fermentaţie nimic mai mult decât conversia materiei organice de către enzime. Procesul de digestie în sine poate fi înțeles ca fermentare. Dezintegrarea este, de asemenea, o formă de fermentare, dar produsul său final nu este comestibil, deoarece microorganismele dăunătoare sunt responsabile de procese. Dacă echilibrul florei sistemului nostru intestinal este supărat, apar simptome neplăcute, putrezirea apare și la noi - scrie alaboratorium.hu.

În cazul gătitului, enzimele în general microorganisme (drojdii, bacili, mucegaiuri ...). Există, de asemenea, cazuri în care consumăm un produs fabricat de organisme superioare, cum ar fi o pisică civet, o rândunică sau o albină. Exclus din oxigen (anaerob), sau în prezența oxigenului (aerob), un mediu acid sau alcalin ajută (sau chiar inhibă) procesul.

Fermentarea castravetelor acri necesită sare și este caldă

Fără procesul de fermentare nu am putut bea cafea, cacao, dar nici consumul de măsline și soia nu ar fi de conceput, să vedem ce fermentație lactică adaugă la viața noastră și la masa noastră.

Minuni ale fermentației lactice: iaurt, brânzeturi, chefir, varză, varză și pâine Cum arată fermentația lactică?

Calea anaerobă a glucidelor (în principal glucoză și lactoză) pentru a forma acid lactic, derivat chimic: C6H12O6 ›2CH3CH (OH) COOH

Acest lucru necesită un proces departe de oxigen (este adevărat, există și specii tolerante la oxigen), la temperatura optimă, adică 25-30 ° C pentru brânzeturi, legume fermentate (castraveți), în timp ce 37-42 ° C pentru iaurturi, kefir.
De obicei, este o cerință să puneți castravetele în ziua setării. Cu toate acestea, acest lucru nu este neapărat adevărat: fermentarea nu necesită o lumină solară arzătoare, numai între 25 și 30 de grade, de preferință aproximativ uniform.

Dacă face prea multă căldură, procesul de fermentare se poate opri sau castraveții pot crește în exces și se pot înmuia într-o pastă. Cu toate acestea, dacă vă răciți, coacerea se poate opri.

Ei tolerează mediile saline împotriva microorganismelor dăunătoare, așa că ar trebui aplicați o cantitate semnificativă de sare în prepararea legumelor fermentate și a brânzei.

De câtă sare are nevoie un castravete acru?

Când faceți castraveți acri conținutul de sare recomandat este între 5-10%. Deci, 50 litri de sare trebuie adăugați la 1 litru de apă. (o lingură de sare este de aproximativ 15-20g, 3-5 linguri de sare sunt suficiente).

THE în timpul fermentării varzei se produce și dioxid de carbon, care (dacă vasul nu este deschis) are un efect benefic asupra bacteriilor acidului lactic cu deficit de oxigen, pe de o parte, și cu lipsa de oxigen, pe de altă parte. Vitamina C degradare, păstrând astfel conținutul de vitamine al legumelor.

Cine sunt micro-bucătarii care contribuie?

Bacteriile lactice, adică Lactobacillus, Tulpini Lactococcus, Leuconostoc, Streptococcus, Pediococcus, Oenococcus și Carnobacterium.
Fermentarea acidului lactic pâinea începe, o felie de pâine albă sau chiflă este excelentă în acest scop, printre altele datorită conținutului ridicat de zahăr. Bacteriile care s-au înmulțit în saramură ajung în țesuturile castravetelui.

De ce castraveții acri sunt atât de sănătoși?

Pentru a rămâne energici, tineri și sănătoși, trebuie să consumăm alimente și băuturi fermentate în mod regulat. Alimentele fermentate ajută cu nutrienții valoroși pe care îi conțin sistemul nostru digestiv funcționarea sănătoasă și acest lucru are un efect pozitiv asupra întregului nostru corp.

pentru că alimentele fermentate sunt bogate în enzime, ele ajută digestia, sunt mai bine absorbite și sunt mai bogate în nutrienți valoroși decât alimentele nefermentate. Alimentele fermentate joacă un rol important în producția de acetilcolină, care întărește intestinele și ajută la mișcarea intestinului.

Alimentele fermentate trebuie consumate în cantități mai mari, în special în următoarele boli:

  • boli intestinale (constipație)
  • alergie
  • Infecție cu Candida
  • infectii fungice
  • sistemul imunitar slăbit.

În mediile acide, microorganismele dăunătoare nu sunt capabile să se înmulțească, deci procesul de fermentare conservare naturală excelentă rezultate.

In plus sensibil la lactoză vestea bună este că conținutul de lactoză din produsele lactate fermentate și maturate scade și dispare. Prin urmare iaurturi maturate, chefir, brânzeturi pot fi consumate și în siguranță.

Microceferii noștri sunt la dispoziția noastră de mii de ani. Și acordați atenția cuvenită „rudelor” lor responsabile de procesele dăunătoare, putregaiului, producției de toxine și respectați regulile privind siguranța alimentară, producția și depozitarea alimentelor.

Castravetele este o legumă excelentă, merită să o consumați des: datorită conținutului ridicat de apă, are un efect excelent asupra corpului, în plus, va face pielea frumoasă și, datorită numeroaselor sale efecte pozitive, merită nume superaliment.

1. Vitalizează corpul

Dacă aveți dificultăți în a bea 2-3 litri de apă pe zi, mâncați o mulțime de castraveți: 90% din legume sunt apă. Acest lucru vă va compensa fără probleme pentru că nu beți suficient.

2. Împotriva arsurilor în interior și în exterior

Dacă vă luptați cu arsurile la stomac, mâncați castraveți și, dacă soarele v-a ars pielea vara, nu ezitați să puneți câteva felii din ea și pe pielea deteriorată.

3. Îndepărtează toxinele

Castravetele funcționează ca o mătură imaginară - elimină toxinele din corp. De asemenea, dizolvă pietrele la rinichi cu un consum regulat.

4. Completați aportul zilnic de vitamine

Castraveții au cele mai multe vitamine de care are nevoie organismul: vitaminele lor B și C turbo-încărcă sistemul imunitar. Castraveți netezi cu morcovi și spanac - acest suc de legume în sine este un panaceu. Ar trebui să lăsați coaja pe ea, deoarece conține 12% din necesarul zilnic de vitamina C.

5. Conține o mulțime de minerale prietenoase cu pielea

Castraveții au un conținut ridicat de siliciu, potasiu și magneziu. Spa-urile au deci o serie de tratamente care folosesc castraveți.

6. Ajută digestia și pierderea în greutate

Datorită conținutului ridicat de apă și a conținutului scăzut de calorii, castravetele este o legumă de bază pentru cei care doresc să slăbească. Puteți să-l stoarceți, să faceți supă din el, să-l folosiți în salate - iar fibrele din coajă îmbunătățesc digestia. Dacă te lupți de multe ori cu constipația, castravetele poate fi leacul.

7. Este bine pentru ochi

Sunteți sigur că cunoașteți acest truc și, dacă nu, asigurați-vă că îl încercați: când vă ridicați, puneți 1-1 felii de felii de castravete rece pe ochii închiși și câteva minute mai târziu nu vor mai exista urme de ochi pufosi. sau sună dimineața.

8. Legume excelente împotriva cancerului

Reduce riscul de cancer ovarian, de sân, prostată și uter datorită secoisolariciresinolului, lariciresinolului și pinoresinolului.

9. Excelent pentru diabet, hipertensiune arterială și colesterol ridicat

Castravetele conține hormonul absolut necesar pentru producerea insulinei de către celulele pancreasului, iar acest lucru este foarte important pentru diabetici. În plus, datorită conținutului său de steroli, experții spun că scade nivelul colesterolului. Fibrele din acesta, potasiu și magneziu, acționează ca regulatori ai tensiunii arteriale. Astfel, castraveții trebuie consumați în mod regulat nu numai de tensiunea arterială crescută, ci și de cea scăzută.

10. Îți va face respirația proaspătă

Sucul de legume fabricat din castravete vindecă bolile gingivale și reduce cantitatea de bacterii din gură. Acest lucru se datorează faptului că adesea provoacă respirație urât mirositoare.

11. Face minuni cu părul și unghiile

Siliceul din acesta întărește părul și unghiile, la care se adaugă conținutul de sulf al castravetelui, care împreună accelerează creșterea părului.

12. Este indicat și pentru artrită și gută

Datorită conținutului său de silice, întărește țesuturile conjunctive și, atunci când este amestecat cu suc de morcovi, leagă acidul uric, ameliorând astfel guta și durerile articulare.

13. Merită, de asemenea, consumat pentru o mahmureală

Pentru a evita durerile de cap și mahmureala puternică, mâncați câteva felii de castraveți seara înainte de a merge la culcare. Conduce durerile de cap din cauza nenumăratelor substanțe nutritive și a vitaminelor B pe care le conține.

14. Menține rinichii

Castravetele menține nivelurile de acid uric ale organismului scăzute, făcând rinichii mai sănătoși.