Sănătos și de susținere fără pierderea în greutate, post și sală de gimnastică

Carbohidrații, sau zaharidele, așa cum se știe științific, sunt compuși organici de carbon, oxigen și hidrogen produși de plante în timpul fotosintezei, în care raportul H: O este de obicei 2: 1 (ca în apă), așa că se credea că hidrați de carbon. (sursa: Wikipedia)

Cuvântul zaharidă este de origine greacă, adică dulce.
Nu este de mirare, atunci, când majoritatea oamenilor se gândesc la zahăr când aud despre carbohidrați. Dar ele nu sunt departe de adevăr, întrucât sunt într-adevăr cele mai simple forme de carbohidrați zaharuri, mai complicat a amidonuri, în timp ce cele mai complexe sunt rostok.

În timpul digestiei, glucidele sunt descompuse în zaharuri simple și apoi intră în sânge. Cu toate acestea, unele dintre fibre (carbohidrații vegetali) se dizolvă în apă și se atașează la grăsimile din intestin și le scot din corpul nostru, reducând colesterolul rău. Fibrele vegetale insolubile în apă, pe de altă parte, trec pur și simplu prin tractul nostru intestinal, ajutând la eliminarea deșeurilor și a funcției intestinale.

Glucidele sunt depozitate în principal în mușchi și într-o măsură mai mică sub formă de glicogen în ficat.

Fructoza sau fructoza nu pot fi transformate în glicogen de către organism, așa că nu mâncați multe fructe simultan, deoarece fructoza poate fi ușor convertită în grăsimi.

TIPURI DE CARBOHIDRATI

CARBOHIDRATI „BUNI” - Carbohidrații complecși sunt numiți astfel cu un indice glicemic scăzut. Prin urmare, acestea nu cresc rapid nivelul zahărului din sânge și astfel le mențin pline pentru o lungă perioadă de timp.
Cu toate acestea, conțin o mulțime de nutrienți utili: vitamine, minerale, fibre. Exemple sunt orezul, orezul pufos, fulgi de ovăz, grâu, pâine integrală, legume.

CARBOHIDRATI „RĂI” - Se numesc așa carbohidrații simpli care au un indice glicemic ridicat. Prin urmare, consumul lor crește rapid nivelul zahărului din sânge și crește astfel răspunsul la insulină, ceea ce crește riscul de conversie a grăsimilor. Nu conțin substanțe nutritive utile pentru corpul nostru.
Include zaharuri, cofetărie și băuturi răcoritoare din zahăr, produse de patiserie, făină și cofetărie de zahăr.

Desigur, atunci când mâncăm, trebuie să fim atenți pentru a evita carbohidrații simpli „răi”, pentru că, deși câștigăm rapid energie cu ei, dar doar pentru o perioadă scurtă de timp. Cu toate acestea, carbohidrații complecși ne vor asigura nivelurile de energie pentru o perioadă mai lungă de timp și chiar riscul de conversie a grăsimilor este scăzut.

Oamenii de știință au inventat conceptul indicelui glicemic (IG), care arată efectul alimentelor asupra nivelului de zahăr din sânge. În general, se recomandă consumul de carbohidrați cu un indice glicemic scăzut. Acestea ajută la eliberarea de energie pe termen lung. Cu toate acestea, dacă faceți exerciții zilnice, după un antrenament sau în orice moment în care există o mare nevoie de reaprovizionare rapidă a carbohidraților (de exemplu, dacă nivelul zahărului din sânge scade foarte mult și vă simțiți brusc rău), este posibil să doriți să mâncați alimente cu un indice glicemic ridicat. Alimentele cu indice glicemic mai mare accelerează recuperarea nivelului de glicogen muscular, cresc aportul de carbohidrați în sânge și creează un sentiment mai mare de sațietate.

CONCEPȚIA GREȘITĂ A ÎNLĂTURĂRII CARBOHIDRAȚILOR DIN ORGANIZAȚIA NOASTRĂ ÎN TIMPUL unei DIETE!

Dacă ne privăm de carbohidrați chiar și câteva săptămâni, suntem nerăbdători, rău, agresivi, obosiți. s-ar putea să fim copleșiți de depresie, deoarece funcția creierului nostru necesită și carbohidrați.
Micul dejun și prânzul trebuie să includă întotdeauna niște carbohidrați complecși (de exemplu: legume, fulgi de ovăz etc.)

Cantitatea recomandată pe baza greutății corporale ideale:
La bărbați, 4-6g de carbohidrați complecși pe kilogram de greutate corporală
Pentru femei, 3-4g de carbohidrați complecși pe kilogram de greutate corporală

Conține mulți carbohidrați vegetali:
- mazăre, fasole verde, fasole uscată, linte, naut
- spanac, măcriș, spanac
- varză, varză,
- cartofi dulci
- zmeură, banane, mure. etc.

Cele mai bune surse de fibre de carbohidrați sunt salatele crude. Glucidele vegetale crude sunt, desigur, mult mai bogate în fibre, vitamine și minerale decât ingredientele fierte/aburite.

Este foarte important să mănânci o mulțime de legume, care nu numai că saturează, dar are și un conținut extrem de ridicat de vitamine și minerale. În plus, prin încorporarea acestuia în dieta noastră zilnică, putem preveni dezvoltarea multor boli (obezitate, diabet, boli cardiovasculare).!

Organizez săptămânal prelegeri informative cu colegii mei din Budapesta și din toată țara - sub forma unui road show - cu tema sănătății și pierderii în greutate (70 de minute).

Aș dori, de asemenea, să vă cunosc personal la aceste prezentări pentru a vă ajuta să slăbiți și să vă schimbați stilul de viață.

Dacă vă oferiți o șansă și acceptați invitația mea, aplicați la una dintre următoarele persoane de contact:

	[email protected]
	+36 70 5 666 555

Vreau să găsești ceea ce vrei!