Rețete cu carbohidrați reduse

Rețete simple cu carbohidrați reduse, alimente dietetice pentru schimbarea stilului de viață

cald

Sandwich fierbinte dietetic într-un aparat de sandwich fără pâine.

Numim doar acest sandviș triunghiular un sandviș fierbinte care se poate stoarce și bineînțeles că până acum l-am copt de obicei din niște pâine dietetică.

Am văzut mai întâi un sandviș triunghiular similar făcut fără pâine la Anno Safina și deja mi s-a părut o idee uriașă. Acum am creat în sfârșit propria mea patiserie cu conținut redus de carbohidrați, Dia Wellness Zero 6 din făină.

Deoarece, pe de o parte, cu cât conținutul de carbohidrați al sandvișului este mai mic, cu atât putem mânca mai mult din acesta și, pe de altă parte, datorită conținutului ridicat de fibre, lucrul cu făina Zero-6 este o adevărată provocare.

Cochetez de mult timp cu ideea de a folosi această făină cu conținut scăzut de carbohidrați pentru coacere fără să o amestec cu nimic altceva și acum am reușit în sfârșit să experimentez cu ea o rețetă delicioasă și hrănitoare de mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați .

Rețetă dietetică caldă de sandviș

Ingrediente sandwich calde (1 până la = 2 „triunghiuri”)

  • 9 dkg Dia Wellness Zero-6 amestec de făină + 1 dkg pentru împrăștiere
  • 1 ou
  • 2 linguri (15 g) ulei lichid de cocos
  • praf de copt vârf de cuțit
  • un praf de sare himalayana
  • o înghițitură de apă
  • La umplutură se pot adăuga șuncă, brânză ... etc. (Am avut piure de roșii + condimente pizza + umplutură cu brânză)

Puteți găsi mai multe rețete de patiserie cu conținut redus de carbohidrați și idei de mic dejun dietetic AICI >>> Produse de patiserie cu conținut redus de carbohidrați

Pregătire:

  1. Frământați ingredientele aluatului fierbinte de sandwich, apoi pe o suprafață făinoasă timp de aprox. Întindeți 3 mm subțire și de două ori dimensiunea unui sandviș fierbinte (2 triunghiuri) într-un aparat de sandwich .
  2. Trebuie întins pentru a dubla dimensiunea, deoarece odată ce este umplut va trebui să fie pliat în jumătate.
  3. (Dimensiunea unui fabricant de sandvișuri îmi era greu în trecut, dar astăzi mi-am dat seama că aș tăia o bucată de hârtie de copt de mărimea unui fabricant de sandwich-uri, aș pune-o pe aluat și o voi întinde exact la dimensiunea a hârtiei de copt.)
  4. După ce ați întins aluatul fierbinte de sandwich, puteți împacheta o parte a acestuia cu orice vă place în sandvișul fierbinte după bunul plac (aveți grijă să nu aveți prea mult umplutură și să vărsați în timp ce coaceți!)
  5. Tocmai am făcut un sandviș cu triunghi de pizza cu 3 dkg de piure de roșii, o linguriță de condiment pizza nealterat și 12 grame de brânză ușoară Trappist, dar umplute cu șuncă, brânză, ton, pui, legume, cremă dietetică sandwich etc. De fapt, mi-l pot imagina cu dulceață fără zahăr sau umplutură cu brânză de vaci.
  6. După ambalarea unei jumătăți de sandviș, cealaltă jumătate rămasă goală este împăturită și apoi în cuptorul sandwich preîncălzit pentru aprox. Coaceți în 15-20 de minute

Valoarea nutrițională a 100 de grame de sandviș fierbinte * fără umplutură:

  • 316 kcal,
  • 4 g carbohidrați,
  • 25 g proteine,
  • 12 g de grăsime.

* Valoarea nutritivă poate varia în funcție de umplutură.