Diabet

Jurnalul Fundației pentru Diabet (ISSN 1586-4081)

Jurnalul Societății Maghiare de Hipertensiune (ISSN.

Acasă »Revistă» Diabet »Diabet 2012/2» Schimbarea obiceiurilor alimentare

Autor: Kicsák Marian Data încărcării: 15.04.2015.

"Esti ceea ce mananci"

Mâncarea furnizează corpului nostru nutrienții de care are nevoie pentru a-și îndeplini funcțiile. Organismul poate funcționa armonios numai dacă primește acești nutrienți în cantitatea necesară. Prea mult este la fel de dăunător ca prea puțin. O dietă este sănătoasă dacă oferă într-adevăr corpului nostru nutrienții de care au nevoie. Acestea sunt carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine, minerale. Alimentele noastre vegetale (legume, fructe, ierburi) conțin, de asemenea, componente non-nutritive, acești flavonoizi, care joacă, de asemenea, un rol important în menținerea sănătății noastre. Încearcă să articulezi singur ce este o dietă sănătoasă! Notează-l în câteva puncte și apoi încearcă să urmărești cât mai multe puncte posibil!

Câteva reguli de bază ale alimentației sănătoase

Mănâncă regulat, cam la aceeași oră în fiecare zi! Mănâncă de mai multe ori pe zi! Ordinea meselor dvs. ar trebui să fie rareori supărată!

Acordați atenție porțiilor de mâncare. Nu mâncați prea mult deodată! Proporțiile potrivite de alimente: puneți legume pe o treime din farfurie (proaspete, fierte la abur), carnea poate acoperi o treime din farfuria noastră, restul treime ar trebui să fie paste, orez sau cartofi (așa-numitele alimente cu amidon). Produse lactate 1 cantitate de servire 1 pahar de lapte sau iaurt, adică 2 dl. Prin porție de pâine se înțelege o felie de aproximativ un deget gros sau o cantitate care se potrivește într-o palmă deschisă (aproximativ 6 dkg). 1 porție de fruct este de 1 pumn de mărimea fructului sau cât poate să încapă în mâna noastră.

Principiul este că nu există alimente sănătoase sau nesănătoase în sine, doar întreaga dietă poate fi benefică sau dăunătoare sănătății. Trebuie să fim atenți la ce, cât de des și cât mâncăm odată!

Trebuie să mănânci o varietate de alimente. Fructe, legume, pâine și cereale, carne, produse lactate, oleaginoase, leguminoase uscate, dar cât mai puține dulciuri și grăsimi.

Este important să mâncați legume și fructe de mai multe ori pe zi! (În diabet, numai strugurii și fructele uscate trebuie evitate, celelalte fructe pot fi consumate de 1-3 ori pe zi, în doze unice.) Aportul zilnic total ar trebui să ajungă la cel puțin 40 dkg.

O dietă sănătoasă include cantități mici de carne, produse din carne și produse lactate zilnic. Pentru fiecare masă, este suficient 4-5 punți de mezeluri, 8-10 dkg de carne. 1 porție de lapte 2 dl, brânză 3-4 dkg.

Alegeți pâine integrală, maro sau însămânțată din pâine și produse de patiserie!

Evitați alimentele grase și sărate!

Mențineți consumul de dulciuri la minimum! (Consumul de dulciuri diabetice, de asemenea! Până la 2-3 dkg de ciocolată sau 1 felie de tort sau 1-2 linguri de înghețată o dată.)

În diabet, se recomandă o alimentație adecvată pentru a evita alimentele care determină o creștere rapidă a zahărului din sânge. Acestea includ, de exemplu, băuturi răcoritoare cu zahăr, compoturi sau miere.

Se recomandă să mâncați mâncare gătită o dată pe zi.

Condițiile de masă sunt importante! În condiții de calm, mâncați la o masă!

Un diabetic ar trebui să discute întotdeauna cu medicul despre ce dietă să urmeze! La ce oră, ce și cât este recomandat să mănânci? Un dietetician poate ajuta, de asemenea, în acest sens.

Un diabetic ar trebui să poată calcula conținutul de carbohidrați din alimentele sale. Acest lucru poate fi realizat numai prin practică persistentă.

Scopul este să mâncăm în cantitatea și compoziția adecvate vârstei și greutății noastre corporale. Este important și aportul zilnic de energie, nu doar aportul de carbohidrați. Oricine dorește să slăbească ar trebui să aibă mai puțină energie în dietă decât o folosește corpul. La menținerea greutății corporale, energia livrată și utilizată este în echilibru. Oricine se îngrașă va mânca cu siguranță mai mult decât cantitatea de energie de care are nevoie corpul.

Strategii pentru schimbarea comportamentului

Pentru o sănătate optimă, uneori trebuie dezvoltate noi obiceiuri în dieta și stilul tău de viață! Ai nevoie de încredere în sine pentru a face asta. Este important să știți: puteți face modificările necesare! Trebuie să crezi și să ai încredere în tine! Trebuie să înțelegeți de ce este importantă schimbarea, altfel schimbarea va fi și „Nu-mi place”.

Identificați erorile pe care doriți să le modificați! Exemple de erori sunt:

Nu consumați fructe zilnic, până la o dată sau de două ori pe săptămână.
Ca lichid, beau aproape exclusiv băuturi răcoritoare dietetice, carbogazoase. Aproape orice apă de la robinet sau apă minerală.
Îi plac alimentele grase. Carne grasă, alimente prăjite în ulei din abundență. El mănâncă una sau două porții din ele aproape în fiecare zi.
Mănâncă neregulat. În momente foarte variate, nici el nu acordă atenție carbohidraților din mesele sale.
Mănâncă pește de câteva ori pe an. Carne de pui sau alte păsări de curte nu mai mult de o dată pe săptămână. Consumă în principal carne de porc.
Se mișcă puțin.
Fum.

Este timpul să punem în practică planurile! Înainte de a începe să faceți modificări, vă recomand să alegeți mai întâi un singur obiectiv relativ ușor de atins! Odată realizat acest lucru, va fi mai ușor să îl implementați pe cel de-al doilea. De exemplu, dacă obiectivul dvs. este să mâncați o porție de fruct pe zi, următoarele practici vă pot ajuta.

Examinează-ți obiceiurile de cumpărături! Descoperiți fructele de sezon! Dacă nu aveți o grădină mică și nu le puteți cultiva, vizitați în mod regulat piața locală!
Când vă planificați dieta, planificați fructe în fiecare zi, ca masă finală pentru o masă principală sau chiar pentru mese singure! Respectați obiectivul! Este important ca la sfârșitul zilei să puteți spune „Am mâncat 20 dkg de fructe astăzi”.
Dacă nu acordați atenție obiectivului timp de cel puțin 6-8 săptămâni, puteți reveni rapid la vechile obiceiuri alimentare (stil de viață).

Păstrează-ți noul obicei!

Asigurați-vă că puteți menține schimbările pe care le-ați făcut în obiceiurile alimentare pe termen lung. Fii încrezător! Păstrați un jurnal dietetic care să înregistreze ceea ce ați mâncat. Planificați-vă dieta cu câteva zile în avans și respectați-o! Nu vă faceți griji dacă nu ați respectat odată regulile pe care vi le-ați stabilit! Fii și mai atent la obiectivul tău a doua zi! Dacă doriți să modificați mai multe lucruri, mergeți mai departe numai după ce ați finalizat cu succes sarcina anterioară!

Vă doresc mult succes și multă sănătate!

Micul Marian

A absolvit cu onoruri în 1990 Facultatea de Sănătate, Facultatea de Sănătate, Universitatea de Pregătire Medicală, iar în 1996, cu o diplomă în educație pentru sănătate. În prezent lucrează la Spitalul didactic András Jósa din Nyíregyháza. De mai bine de două decenii, își îndeplinește regulat și cu succes atribuțiile în educația diabeticilor în scopuri terapeutice. Autor și coautor al mai multor cărți și broșuri de informații pentru pacienți