Se mănâncă mai bine atunci când mâncăm decât ceea ce mâncăm

Tot ce mâncăm ne afectează corpul și sănătatea. Cu toate acestea, acesta este doar un factor important. Potrivit unui nou studiu, programarea corectă a meselor ar putea fi o soluție în lupta împotriva obezității.

Cercetările au arătat că, dacă luăm cina chiar înainte de culcare, ciocnim mesele sau așteptăm prea mult între mese, o dietă sănătoasă cade imediat în fântână.

Totul depinde de metabolismul corpului nostru,

care este influențat de ritmul circadian și de ceasul servo.

Ritmul circadian acoperă procesele biologice care se repetă în corpul nostru în funcție de momentul zilei. Și servo-ceasul arată ritmul biologic al corpului nostru. De asemenea, durează aproximativ 24 de ore.

mâncăm

Relația dintre nutriție și ceasul biologic al corpului nostru este importantă Sursa: Shutterstock

Cercetătorii de la Brigham Women’s Hospital (BWH) au efectuat un experiment care a arătat în ce măsură timpul mesei afectează pierderea în greutate, în funcție de ceasul biologic. Studiul a fost publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică.

Momentele meselor au fost studiate în condiții reale, în funcție de dezvoltarea melatoninei, un hormon care controlează ciclul somnului.

Grăsimea corporală, indicele de masă corporală și orele de masă au fost monitorizate și comparate cu ceasul servo și respectiv cu ora din zi. Datele au fost colectate de la 110 participanți la vârsta colegiului, care au fost observați timp de 30 de zile.

Am constatat că alimentele consumate aproape de debutul producției de melatonină pot fi asociate cu un indice mai mare de grăsime corporală și de masă corporală. Acest lucru nu are nicio legătură cu momentul zilei sau cu cantitatea sau compoziția alimentelor consumate

A spus Andrew W. McHill, liderul studiului.

Adică, rezultatele arată că momentul mesei pentru propriile noastre procese biologice este mai important decât momentul efectiv al zilei.

Cercetătorii au observat că populația în vârstă de facultate nu reprezintă întreaga populație, totuși, descoperirile au demonstrat importanța relației dintre nutriție și ceasul biologic al corpului nostru.