Blog de pub

Weekendele calde de toamnă - chiar și primele raze de primăvară - îl încurajează aproape să petreacă câteva ore plăcute în natură cu un coș de picnic aglomerat și câțiva prieteni minunați. În acest caz, merele sunt adăugate la fiecare coș, dar soiurile noastre beau și când se termină ziua de lucru și dorim să ne relaxăm în oraș. Żubrówka poate oferi o bază plăcută pentru cocktail-uri ușoare, cum ar fi Apple Zu, care este făcut cu suc de mere, Bison Fizz, care este făcut cu cidru sau limonada de bătrâni Zu Cooler.

Pereții caselor, pietrele străzilor, turnurile bisericilor, copacii curților păstrează secrete vechi. La fel ca acest Żubrówka polonez cu o aromă naturală fantastică. În plimbarea noastră alternativă de vizitare a obiectivelor turistice, am devenit puțin conștienți de secrete: am cunoscut istoria incitantă a orașului, frumusețile sale ascunse, cocktailurile menționate înainte și după și detaliate la final - însoțite de iarba specială de bizoni.

Zubrowka - Băutura regilor

Într-un lexicon compilat în 1405 și păstrat acum în Biblioteca Națională din Varșovia, au fost înregistrate șaptezeci de rețete diferite de vodcă folosind ierburi, ierburi și alte arome naturale ca ingrediente. Conform povestirii, II. Sigismund - ultimul conducător jagiellonian - i-a plăcut să vâneze în pădurile din Bialowieza și el a fost cel care a dus vodca parfumată și gustoasă locală la Cracovia, făcând din vodca Żubrówka una dintre cele mai populare și nobile băuturi din Polonia.

Vodca aromată cu iarbă de bizoni a devenit o băutură preferată a nobilimii poloneze până în secolul al XVIII-lea. Nobilii credeau că, consumându-l, vor câștiga puterea unui bizon. Lama de iarbă care merge la Zubrówka originală provine încă din habitatul natural al bizonilor europeni și este uscată într-un loc tradițional, întunecat și cald. Pentru a face 1000 de litri de vodcă se utilizează 1-2 kg de iarbă. Cu ajutorul băuturii alcoolice populare, aromele și aromele acestei plante remarcabile au devenit răspândite și în lumea noastră modernă.

Puțină istorie

Vodca Zubrowka găzduiește Polonia, unde a devenit astăzi unul dintre cele mai populare branduri. Unicitatea sa se datorează ierbii de bizoni folosite în producția sa, care conferă băuturii un gust și o culoare cu adevărat unice, deoarece fiecare sticlă conține o suvită din acest tip special de iarbă, care este încă pusă în sticlă cu mâna până în prezent. Legenda spune că cine găsește 2 fire într-o sticlă este foarte norocos.

Există o tradiție veche de secole a producției de vodcă în spatele mărcii, care a început producția în secolul al XVI-lea și a devenit una dintre cele mai populare băuturi din Polonia până în secolul al XVIII-lea. Și astăzi poate fi găsit în peste 30 de țări, inclusiv în America și Australia. Consumă aproximativ 18 milioane de litri anual.

Despre iarba bizonilor

Pervinsul sau caprifoiul parfumat (Hierochloe odorata L.) este o plantă perenă aparținând familiei Poaceae. Bizonii sălbatici din pădurea primordială din Bialowieza îi plac în mod deosebit această plantă. Frunzele sale sunt lungi și de aproximativ 1 cm lățime, iar aroma sa amintește de vanilie. Conținutul de cumarină din lăstari poate ajunge până la 1%, datorită căruia planta are un miros plăcut dulce. Frunza parfumată de bizon a fost folosită de francezi pentru a îndulci dulciurile, tutunul și parfumurile, iar rușii pentru a îndulci ceaiurile. În multe părți ale Europei de Nord, a fost împrăștiat în fața intrărilor în temple în timpul marilor sărbători. Fumul său este creditat cu un efect de curățare și este un accesoriu indispensabil pentru multe ceremonii și ceremonii de inițiere. Este, de asemenea, folosit ca tămâie împotriva durerilor de gât și tuse, iar ceaiul său este, de asemenea, foarte eficient ca șampon. Frunzele sale uscate sunt materia primă pentru țesutul coșului și fabricarea covoarelor. Astăzi, însă, una dintre cele mai cunoscute utilizări este o băutură concentrată populară, deoarece este unul dintre ingredientele de bază ale vodcăi poloneze Zubrowka Bison Grass.

Casa de iarbă a bizonilor este Parcul Național Białowieski

Unul dintre cele mai vechi parcuri și rezervații naționale din Europa (creat în 1932), este situat în partea centrală a Białowieski Puszta și este cunoscut în întreaga lume pentru blocurile sale naturale de pădure și bizonii care apar aici. Aceste mai mari mamifere cu trai liber din Europa numără în prezent peste 300. Nu a fost întotdeauna cazul, în timpul primului război mondial și aceste animale nobile au dispărut complet din zonă. Replantarea lor a început în 1929 cu doar patru exemplare. Programul de salvare a bizonilor este acum o parte integrantă a activităților parcului. Datorită bogatei sale animale sălbatice, a câștigat, de asemenea, recunoașterea UNESCO, deoarece în 1979 Parcul Național Bialowiza a fost declarat Patrimoniu Mondial. Cea mai valoroasă parte a zonei este sub protecție strânsă și poate fi vizitată doar cu un ghid. Parcul are o legătură strânsă cu marca Zubrowka, deoarece simbolul mărcii, bizonul european și una dintre componentele camerei, iarba de bizoni, locuiește și aici.

Secretele, aromele amestecate

Și stați aici la sfârșitul unora dintre rețetele promise. Între pereții înalți, așa-numitele ochelari highball cu pereți înalți au fost folosiți pentru aceste cocktailuri răcoritoare, bine amestecate și care nu au fost agitate.!

Apple Zu: 4 cl Żubrówka se pune într-un pahar umplut cu cuburi de gheață, care se toarnă cu 1,5 dl suc de mere nefiltrat și după amestecare îl putem decora cu o felie de lime.

Zu Cooler: un pahar umplut cu cuburi de gheață conține mai întâi aubrówka (4 cl), urmat de sirop de bătrân (1cl), acesta este turnat peste apă sifonată, oferind o băutură răcoritoare plăcută

Bison Fizz: Punem gheață în pahar, apoi Żubrówka și cidru nefiltrat (cidru). Nu este nevoie de decor, dar este important ca raporturile să rămână la 4: 1.