Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Tăiați slănina în bucăți mici, apoi prăjiți până se înroșește frumos, lăsați-o deoparte.

gratin

Curățați țelina și cartofii și tăiați-le felii foarte subțiri. Se curăță și usturoiul, se curăță de chili și se toacă fiecare.

Se toarnă smântâna într-un castron, se adaugă rozmarinul tocat, usturoiul, chiliul și muștarul, apoi se aduce la fierbere, amestecând.

Puneți câteva linguri din amestecul de smântână într-un vas de copt, aranjați în el un strat de țelină feliată subțire, săriți ușor și presărați cu slănina prăjită, presărați cu amestecul de smântână. Aranjați un strat de cartofi tăiați subțire, săriți ușor, presărați cu slănină și presărați cu amestecul cremos. Continuați stratificarea alternativ, asigurându-vă că cartofii sunt deasupra, apoi turnați amestecul cremos rămas. Acoperiți vasul cu folie de aluminiu înainte de al introduce în cuptor.

Se introduce într-un cuptor preîncălzit și apoi la foc mediu pentru aprox. Se fierbe timp de 50 de minute până se înmoaie. În cele din urmă, scoateți folia și coaceți până devine roșu.