Căutați o rețetă sau un ingredient

Desigur, putem extinde cercul cu prietenii, membrii familiei și colegii, dar, desigur, cutia de instrumente poate fi extinsă cu boluri rotunde mari pentru salată, grătar, o mulțime de găleți de gheață și o mulțime de mentă pentru „limonadă” și o un picnic simplu poate deveni o petrecere serioasă la grătar.

Dar să revenim la picnicul intim pentru o clipă. Care e ideea? Desigur, coșul de picnic și termos, pahare de șampanie, pături uriașe, fețe de masă în carouri și farfurii din plastic. Încă trebuie să adăugați soare și umbră, aer liber, împrejurimi calme și liniștite, poate un lac limpede. Aceasta este rețeta.

Acest lucru poate fi însoțit de un meniu variat. Putem face baghete tip mediteranean, în stil maghiar, crocante și moi cu salată făcută cu verdeață proaspătă sau multă brânză. Gama de variații este inepuizabilă, așa că putem inova în orice moment pe tot parcursul verii.

Salată de cuscus de pui la grătar

Mod de preparare: Adăugați puiul sărat și prăjiți până când este crocant.

Se fierbe cuscusul cu 4 dl de apă fierbinte sărată și se lasă să stea acoperit timp de 15 minute.

Coaceți ardeii la cuptor, dezlipiți și tocați. Tocați roșiile și ceapa de primăvară și apoi bateți-le cu cuscusul.

Rupem sfoara puiului, o amestecăm și cu salata. Se presară ulei de măsline și oțet și se amestecă împreună cu pătrunjelul tocat.

Currys se înmoaie

Mod de preparare: Se amestecă maioneza cu curry și mascarpone. Roșiile sunt fierte, curățate, semințele culese și riscate. Se curăță o dovleac, se rade și se toacă carianderul. Ingredientele preparate sunt amestecate.

Legumele sunt curățate și tăiate în bețișoare de 8-10 cm, servite cu înmuiat.

Șampanie de cireșe

Ingrediente:
50 dkg cireșe
5 dl cuburi de gheață
1 sticlă de șampanie delicioasă

Mod de preparare: Curățați cireșele, amestecați cu cuburile de gheață, adăugați șampania și amestecați încă 10 secunde. Îl turnăm într-un termos, îl sigilăm și puteți merge la coșul de picnic.

Secretul termosului

Unul dintre cele mai esențiale instrumente pentru un picnic este termosul. Deoarece menține frigul rece și căldura caldă, este minunat pentru adaptarea la vreme. Puteți face supă fierbinte de dovlecei în ea, pentru care crutoanele din chifle sunt servite separat, sau supă caldă de prune cu bucăți mai mari de fructe, presărată cu felii de migdale pre-prăjite sau doar o simplă supă de cremă de cartofi smântână cu o mulțime de împărat prăjit slănină. Toate acestea se pot face reci și pot fi un aperitiv excelent într-o ceașcă de plastic cu pereți groși.

Și desigur desertul este important. Cocktailul cu fructe spumante descris mai sus este unul dintre preferatele mele mari și poate fi variat cu o varietate de fructe în funcție de oferta sezonului. La începutul sezonului poți veni marea șampanie clasică turnată cu căpșuni și multă gheață. Apoi putem gusta cireșe, vișine, zmeură și coacăze, mai târziu, piersica și pera pot gusta șampania. Și cât de interesant: șampania se potrivește întotdeauna bine cu toate.

Feriți-vă de consumul de alcool în ziua respectivă, deoarece soarele și cocktailurile cu șampanie pot fi deosebit de periculoase ...

Sfaturi practice pentru un picnic

Manipulați carnea cu grijă, nu vor suporta căldura mult timp, așa că încercați să o mâncați rapid sau să faceți carne slabă. Puiul pentru grătar este perfect pentru asta. are un conținut scăzut de grăsimi și poate fi consumat singur sau în combinație cu alimente.

Legumele nu sunt de temut, sunt păstrate la căldură mult timp, le scutim doar de sosurile de maioneză și, desigur, stomacul nostru este în mare parte.