Semănat morcovi, pătrunjel și țelină

THE morcov una dintre cele mai vechi culturi de legume cultivate. Originar din Europa, era deja bine cunoscut și cultivat de greci și romani.

Consumăm rădăcina morcovului foarte îngroșată, care păstrează nutrienții. În secțiunea transversală a corpului sfeclei se pot distinge patru zone caracteristice. Partea cea mai interioară a inimii (partea copacului), care pădurește rapid, conține mai puțină vopsea, substanță uscată, zahăr decât țesutul mucos. A doua parte este inelul subțire de cambium, care creează o parte din lemn spre interior și noi celule de splină spre exterior, din care se formează un țesut de stocare gros, care conține o mulțime de coloranți și substanțe nutritive. Atunci când produc noi soiuri, crescătorii se străduiesc să facă colorarea atelei și a părții din lemn cât mai uniformă posibil. La exterior este țesutul secundar al pielii care protejează corpul morcovului.

Utilizarea morcovilor

THE morcov semnificația sa nutrițională și fiziologică este multiformă. Are un conținut semnificativ de fibre dietetice (3-4%) și beta-caroten (conține 6-15 mg la 100 g). În caz contrar, betacarotenul determină culoarea sfeclei. Medicina populară este recomandată de secole pentru tulburările hepatice, biliare, oculare și ale pielii.

Ce hibrizi de morcovi sunt disponibili?

THE sămânțămagazinele oferă hibrizi cu anotimpuri de creștere diferite.

Soiuri cu creștere scurtă includ Tempo F1, Nansen F1 sau Concerto F1. Sunt de tip nanti, 18-22 cm lungime, netede și cilindrice, în curs de dezvoltare rapidă, fără crăpături, de culoare roșu aprins, excelente pentru însămânțarea de primăvară și vară și rezistente la germinare. Pot fi recoltate bine cu mașina, sunt potrivite pentru înnodare și vânzare în lăzi. Concertul F1 este foarte ridicat în cultivarea de vară, poate fi păstrat bine până în februarie, se rupe greu în timpul spălării.

Primo F1, Presto F1, Nanco F1 au 95-95 de zile, producție foarte mare, sfecla are 15-20 cm lungime. Avantajul lor este că vând bunuri comercializabile încă din august, dar recolta poate fi vândută rapid.

THE Hibrizi cu o perioadă de cultură de 105-120 de zile includ Bolero F1, Soprano F1 și Maestro F1. Sunt, de asemenea, de tip nanti, sfecla are 22-25 cm lungime, are o suprafață netedă, nu are inel, nu crăpă, sunt perfect plictisitoare și au un gust delicat. Acești hibrizi au frunziș extrem de puternic, deci sunt, de asemenea, excelenți pentru preluarea mașinilor. Rezistența lor la alternaria și făinarea este foarte bună, excelentă pentru piețele proaspete. Se pot păstra bine la frigider. Timpul de creștere al hibridului Siroco F1 este de 115-120 de zile, 24-26 cm, tip nanti + Kuroda, ca urmare a cărui dimensiune a morcovului variază în funcție de densitatea stocului. Acest soi este foarte productiv și poate fi păstrat bine. Se rupe cu greu în timpul spălării, poate fi ambalat în funcție de nevoile pieței, este, de asemenea, foarte arătos în formă stocată.

Eskimo F1 are o vechime de 150-160 de zile, potrivit pentru însămânțare principală și cules târziu. Corpul sfeclei este cilindric, cu suprafață netedă, echilibrat, de culoare bună. Gâtul rădăcinii este bine acoperit, frunzele puternice și sănătoase îi permit recoltarea mecanică. Nu crapa, poate fi depozitat bine.

Cum să plantezi un morcov?

Morcovii merită, de asemenea, să crească într-o grădină mică. Luați semințele mici la o distanță de 30 cm. O însămânțare mai uniformă se obține dacă semințele sunt amestecate cu nisip înainte de plantare. Dacă vrei să crești morcovi frumoși, udă tulpinile la o distanță de 3-7 cm.

Ce hibrizi de pătrunjel sunt disponibili?

În cazul pătrunjelului, se pot distinge două subspecii: pătrunjel rădăcină și frunze. THE pătrunjel rădăcină dezvoltă rădăcini cărnoase, neramificate. În Europa de Vest, mai degrabă patrunjel frunze mai popular, care are o rădăcină mai subțire, puternic ramificată. Valoarea sa de consum este dată de conținutul ridicat de vitamine și uleiul esențial caracteristic. Uleiul de pătrunjel se găsește în toate părțile plantei, dar apiolul este mai frecvent la rădăcini și miristina la frunze. Piața proaspătă necesită o rădăcină albicioasă, cu suprafață netedă.

THE la pătrunjel rădăcină în funcție de lungimea rădăcinii, distingem trei tipuri:

1. Soiurile cu rădăcini scurte sunt scurte (120-150 zile). Acestea se caracterizează printr-un corp de morcov cu un diametru al umerilor de 5-7 cm și o ascuțire ascuțită în jos de 12-15 cm. Sunt potrivite pentru încolțirea și cultivarea timpurie a câmpului, dar nu sunt potrivite pentru depozitare. Acestea produc mai puțin decât tipurile cu rădăcini mai lungi.

2. Tipurile pe jumătate cel mai comun. Anotimpul lor de creștere este mediu (180-200 zile). Acest tip se caracterizează printr-un diametru al umărului de 4-6 cm, conicitate treptată, rădăcină lungă (20-22 cm). Sunt potrivite pentru piața proaspătă, prelucrarea industrială și depozitarea îndelungată.

3. Soiuri cu rădăcini lungi sezonul de creștere este cel mai lung (200-220 zile). Acestea se caracterizează printr-un umăr îngust (3-4 cm) și un corp de morcov subțiat în jos (30-40 cm). Sunt destinate în principal prelucrării industriale și depozitării lungi. Datorită rădăcinilor lor lungi, sunt mai greu de recoltat.

Există, de asemenea, două tipuri de pătrunjel frunze: frunze ondulate și netede.

În zona noastră, soiurile de pătrunjel din rădăcină sunt folosite și pentru producerea frunzelor, deși capacitatea regenerativă a pătrunjelului din frunze este mai bună, deci pot fi culese de mai multe ori.

Ce soiuri de țelină există?

THE la telina există, de asemenea, mai multe versiuni. În timp ce în cazul nostru aproape doar țelină tuberoasă cunoscute, între timp țelina de frunze (butași) și tulpină (decolorată) se consumă, de asemenea, cu plăcere în străinătate. Principala diferență este că nici frunza, nici țelina nu formează un tubercul. Dintre soiurile de țelină tuberoasă, dimensiunea tuberculului, netezimea suprafeței, rezistența și localizarea rădăcinilor și culoarea cărnii sunt importante pentru utilizator.

THE frunze de țelină dezvoltă multe frunze, pețiol subțire. Frunzele tinere se vând proaspete în ciorchini. Țelina este consumată pentru pețiolul său cărnos și lung. Se pot distinge două forme.

1. Pețiolul soiurilor formei de auto-estompare este galben,

2. Forma care nu se estompează este verde. Acesta din urmă este fie decolorat artificial, fie consumat verde. Tulpinile verzi sunt mai puțin fibroase și au un gust mai puternic decât pețiolurile galbene.

Ce sămânță bună?

O cultură bună și abundentă poate fi obținută numai cu semințe impecabile. Prin urmare, cumpărați întotdeauna semințe proaspete, garantate, proaspete, de preferință într-un magazin specializat. Nu experimentați nici cu semințele cultivate în grădină, deoarece am putea fi dezamăgiți. Acasă merită să producem sau să culegem semințe speciale, rare și greu de obținut. În special, o propagare suplimentară a hibrizilor este inutilă, deoarece nici măcar nu se apropie de proprietățile plantei originale. Semințele cu valoare necunoscută de origine necunoscută ar trebui să fie întotdeauna germinate înainte de însămânțare, deoarece doar un test de germinare poate arunca o lumină dacă semințele în cauză ar trebui să fie semănate. Semințele achiziționate sunt depozitate în pungile lor originale, nedeschise, într-un recipient într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat. Răcirea la minus 5 grade nu dăunează semințelor. Cu toate acestea, peste 18-20 de grade, capacitatea lor de germinare scade.