Semex Ungaria

5820 MezÅ’hegyes, Külterület 0646/15 hrsz. Tel.: +36 68 566-200 și telefon mobil: +36 30/337-7650 [email protected]

Apa este unul dintre cele mai importante alimente deseori neglijate pentru vacile de lapte. Cantitatea de absorbție a apei depinde de mărimea corpului, vârsta, activitatea, nivelul de producție și mediul înconjurător al animalului. Este important să măsurați captarea apei de vaci și să o comparați cu datele găsite în literatură. Captarea redusă a apei are ca rezultat o absorbție mai mică a substanței uscate și producția redusă. Pentru a maximiza absorbția apei, ar trebui asigurată o presiune și un acces adecvat la apă, ar trebui adăugată apă la TMR și ar trebui asigurat accesul la apă caldă. În ceea ce privește puritatea, trebuie remarcat faptul că bacteriile, substanțele chimice și diferitele minerale afectează calitatea apei. Apa de calitate slabă reduce absorbția apei. Vacile sunt mai sensibile la problemele legate de apă decât oamenii.

Deși apa este doar al doilea lucru cel mai important pentru o vacă după oxigen, ea primește în continuare cea mai mică atenție în fermele de lapte. Ambii factori sunt importanți, calitatea apei și aportul de apă. De multe ori calitatea apei afectează absorbția apei. Calitatea apei afectează adesea sănătatea și producția unui animal. Rațiile de alimentare pot fi perfecte pe hârtie, dar o problemă minoră cu apa poate duce la o reducere de 10-20% a producției! Vacile au nevoie de apă pentru a menține fluxul sanguin circulant, funcția organelor și a țesuturilor, precum și digestia și absorbția nutrienților. Deoarece laptele este de 87% apă, producția de lapte este o funcție a absorbției apei.

Captarea apei

Cantitatea de aport zilnic de apă poate varia în funcție de vârstă, mărimea corpului, activitatea și nivelul de producție al individului. Temperatura ambiantă, umiditatea, disponibilitatea apei și calitatea apei pot afecta absorbția apei. Trebuie recunoscut faptul că o parte din aportul de apă al vacii provine din rația de hrănire. Dacă rația de hrănire este mai umedă, vaca va bea mai puțină apă de la băutor. Vacile Holstein au nevoie de aproximativ 4 lire sterline (1,84 kg) sau 0,5 galoane (1,89 litri) de apă pentru a produce 0,25 kg de lapte. Adică, pentru a produce 45 de kilograme de lapte, aveți nevoie de aproximativ 400 de kilograme de apă. Dacă mâncați 50 de kilograme (50 kg) de TMR cu un conținut de umiditate de 50%, veți lua 55 de kilograme de apă din hrană și 345 kilograme de apă de la băutor (41 de litri sau 155 de litri pe zi).

Nevoia estimată de 4 kilograme de apă pentru a produce un kilogram de lapte este aproape de măsurătorile autorului în fermele din nord-estul Statelor Unite. Cu toate acestea, în literatura de specialitate și în manualele de hrană, în multe cazuri, sunt raportate valori diferite ale absorbției apei. Poate fi înșelător, mai ales având în vedere că nu este întotdeauna clar dacă se ia în considerare aportul total de apă sau doar aportul de apă de la băutor.

Dr. Al Kertz a dezvoltat următoarea metodă de calcul, care este puțin mai complicată decât raportul anterior 1: 4, dar ia în considerare aportul de substanță uscată și conținutul diferit de grăsime din lapte.

Aport complet de apă (kilograme/zi) = (4 x aport de substanță uscată) + volumul de lapte în kilograme (4% FCM) + 25,6

unde: 4% FCM = (0,4 x volum de lapte în kilograme) + [15 x (grăsime% ÷ 100) x volum de lapte în kilograme]

Exemplu: O vacă de 1300 de kilograme produce 100 de kilograme de lapte cu grăsime de 3,5% (92,5 kilograme de 4% FCM) 110 kilograme de o rație de alimentare cu umiditate de 50%

(4 x 55) + 92,5 + 25,6 = 338,10 lire/zi captare totală de apă

Scăderea absorbției apei are ca rezultat scăderea absorbției substanței uscate. Astfel, se poate trage o concluzie greșită din ecuația Dr. Kertz dacă scăderea absorbției apei are ca rezultat o scădere a absorbției substanței uscate. Ne putem întreba care dintre acestea are absorbția inferioară a apei sau absorbția inferioară a substanței uscate?

Temperatura afectează foarte mult absorbția apei. Tabelul următor prezintă valorile estimate ale captării apei la diferite temperaturi ambientale la o rație de alimentare cu un conținut de umiditate de 45-55%:

Ar fi necesare mai multe cercetări în ceea ce privește măsurarea captării apei, în special în fermele de lapte la scară largă de astăzi. Pe baza unui exemplu practic, ar fi important să se măsoare și să se înregistreze absorbția apei în cazurile în care producția de lapte a vacilor scade cu excluderea tuturor celorlalte cauze evidente. Poate fi înregistrat prin intermediul unui debitmetru plasat în conductele de apă sau prin măsurarea băuturilor de capacitate cunoscută. Efectul consumului de apă asupra vițeilor, junincelor și vacilor uscate ar trebui, de asemenea, să fie luat în considerare, întrucât, în multe cazuri, beau din aceeași sursă de apă ca vacile de lapte. Cu toate acestea, consumul de apă nu include cantitatea de apă utilizată în sediul central. Înainte de a ajunge la orice concluzii, absorbția medie a apei trebuie măsurată și calculată cu cel puțin o săptămână înainte de epuizarea laptelui. Trebuie corectat pentru temperatura zilnică.

Ca regulă generală, rata de absorbție a apei nu ar trebui să fie cu 15-20% mai mică decât valorile raportate în literatura de specialitate.

Există semne în spatele mai multor probleme biologice de producție, digestive și reproductive care indică o scădere a absorbției apei. Astfel de semne sunt atunci când vacile ling linga apa, suflă bule în apă sau când stau doar în jurul apei.

Maximizați absorbția apei pe site

Producătorii și consultanții care lucrează cu ei trebuie să fie conștienți de toți factorii de pe amplasament care le pot reduce consumul zilnic de apă. Ar trebui să se gândească întotdeauna la idei creative pentru a crește aportul de apă al vacilor.

Menținerea unei presiuni constante a apei și asigurarea disponibilității apei - Vacile vor să bea imediat după ce au mâncat și muls. Băutorii de ceașcă ar trebui să aibă o capacitate de 4-8 litri, iar cei de apă deschisă 8-15 litri/minut. Pentru băutorii de apă deschisă, aceștia trebuie să aibă cel puțin 90 cm lungime și 60 cm lățime pentru 20 de vaci. Acestea sunt recomandări generale, dar fermierii de lactate din climă mai caldă raportează experiențe pozitive folosind valori mai mari.

La fel ca oamenii, vacile vor mânca și apoi vor mânca și vor bea din nou ... Prin urmare, băuturile ar trebui să fie ușor accesibile, până la 15 metri de masa de hrănire. Este necesar 3-3,5 metri spațiu în jurul băutorului pentru a reduce zgomotul excesiv al băutorului. Este obișnuit în mai multe ferme să plasați băutori suplimentari la ieșirea din spațiul liber.

Vacile beau mai încet de la băutorii de ceașcă decât de la băuturile în apă deschisă. În cazul vacilor în cuști, mai mulți fermieri au înlocuit acești băutori cu băutori în apă deschisă.

Adăugați puțină apă mai caldă la vaci. Vacile adoră apa puțin mai caldă, cu o temperatură de 20-25 o C. Se poate observa în mai multe plante că sistemul de răcire a apei este utilizat pentru încălzirea apei.

Evitați curenții vagabonzi. Curentul vagabond nu ajută la absorbția apei. Peste 3-4 volți vaca nu bea 0,5 volți, ceea ce duce la scăderea aportului de apă.

Adăugați apă la RMN. Folosind porțiuni cu un conținut de umiditate de 55-57%, putem crește aportul total de apă și putem reduce rata de sortare a furajelor.

Calitatea apei

Să nu uităm că putem avea un efect asupra producției de lapte doar prin curățarea băutorilor o dată pe săptămână. Trecând pe lângă băutor, să punem întrebarea, aș bea din această apă? Dacă răspunsul este nu, ar trebui curățat. Curățați cu 20 de litri de dezinfectant dizolvat în 20 de litri de apă.

Calitatea apei poate fi redusă prin prezența unor cantități mari de bacterii, substanțe chimice, materii organice sau minerale. Din păcate, limitele tolerabile din literatură pot provoca daune vacii în practică. În majoritatea cazurilor, o vacă este mai sensibilă la calitatea apei decât un om. Sunt necesare mai multe cercetări în acest domeniu. Prin urmare, dacă absorbția de apă a vacilor este suspectată din cauza calității apei, am căuta o sursă alternativă pentru udarea animalelor și ne-am uita la schimbarea producției de lapte. Dacă producția de vaci crește, ar fi timpul să cheltuim mai mulți bani pe o analiză detaliată a apei, un sistem de tratare a apei sau forarea unei noi fântâni. Dacă se suspectează o contaminare bacteriană sau minerală, care se manifestă prin deteriorarea valorilor biologice de reproducere, înseamnă și efectuarea unui test amănunțit al apei.

Dacă se efectuează un test cu apă, aveți grijă să luați o mostră exact de unde ar bea vaca. Recipientele adecvate pentru prelevare de probe sunt de asemenea importante, folosiți întotdeauna echipamentele furnizate de laborator. Probele trimise pentru testarea bacteriilor trebuie răcite și trimise la laborator în decurs de 6 ore.

Se recomandă ca testele de calitate a apei să fie efectuate în fiecare an.

Conținutul ridicat de sulf și fier poate fi o problemă. Apa cu un conținut ridicat de sulf miroase a ouă amestecate, iar apa cu un conținut ridicat de fier are un gust metalic. Aceste substanțe pot degrada gustul și pot reduce absorbția altor elemente precum cuprul, zincul sau seleniul. În absența acestora, indicatorii biologici de reproducere se deteriorează fără o modificare a absorbției apei. Apa bogată în sulf și furajele cu conținut scăzut de cupru pot provoca o afecțiune numită poliioencefalomalacie (PEM), care provoacă o slăbiciune și o coordonare afectată în aprovizionarea cu tiamină, o vitamină B1. Capul animalelor se apleacă înapoi și poate duce la moarte. Un fenomen mai frecvent observat la viței.

Filtrele pot fi utilizate pentru a elimina cantități mari de minerale prin procesul de schimb ionic. Alternativ, pot fi adăugate oligoelemente la rația de alimentare, dar pe termen lung utilizarea filtrelor poate fi mai economică. Balsamurile de apă îndepărtează calciul și magneziul. Fierul poate fi îndepărtat cu dedurizatoare de apă, dar le poate deteriora peste 2 ppm. Nisipul verde poate fi folosit pentru îndepărtarea fierului de până la 12 ppm cu filtre de încărcare.

Bacteriile (bacteriile coliforme și ale solului) pot fi, de asemenea, o problemă. Clorul poate ajuta la distrugerea lor, dar trebuie avut grijă la supradozaj. 0,3-0,7 ppm poate fi adecvat. Concentrații peste 1 ppm au fost raportate de mai mulți fermieri pentru a reduce producția de lapte. Potrivit nutriționiștilor, această cantitate reduce funcția de îndoire a bacteriilor, reducând astfel rata de digestie a fibrelor. Crescătorii au raportat, de asemenea, în mod repetat probleme cu utilizarea apei clorurate urbane. O altă modalitate de a reduce conținutul bacterian al apei este cu radiațiile ultraviolete.

PH-ul apei trebuie să fie între 5,5 și 8,5. Valorile apropiate de 7,0 sunt mai bune. Un pH în afara intervalului optim poate provoca acidoză sau alcaloză.

Conținutul ridicat de nitrați (NO 3) poate duce la otrăvirea nitraților. Nitratul este transformat în nitrit în cot, din care este absorbit, reducând capacitatea sângelui de a transporta oxigen, ducând la moarte. Contaminarea cu gunoi de grajd sau îngrășământ poate provoca o problemă cu nitrații, deci cea mai simplă modalitate de a elimina infecția sau de a căuta o altă sursă de apă.

Diferitele conținuturi minerale care nu au atins încă niveluri nocive pot provoca deteriorarea gustului. Potrivit lui Mancl (1665), următoarele minerale și substanțe chimice pot provoca probleme de gust și miros în anumite cantități: clorură (250 ppm), fier (0,1 ppm), fenol (0,001 ppm), conținut total de minerale dizolvate (500 ppm), surfactanți/săpun/(0,5 ppm), zinc (5 ppm).