Sensibilitate la gluten: la vârsta de șase luni, începeți să dați alimente făinoase copiilor!

Marți, 27 decembrie 2016 Adăugată pe site de Tímea Kele

Aproximativ fiecare sută de persoane din Ungaria suferă de sensibilitate la gluten. Este în mare parte o întrebare dacă aceasta este cea mai frecventă boală autoimună cu malabsorbție, spune dr. András Arató. În același timp, un profesor de la Departamentul de pediatrie nr. I al Universității Semmelweis subliniază faptul că atunci când se încep administrarea de alimente care conțin gluten copiilor este crucial pentru prevenirea formelor cu simptome severe. Vârsta de jumătate de an este considerată cea mai optimă. Mai devreme, boala se dezvoltă cu simptome foarte severe și, când a început cu întârziere, pacientul este asimptomatic pentru o lungă perioadă de timp, așa că de multe ori este diagnosticat numai atunci când sunt complicații precum boli ale pielii sau ale ficatului sau infertilitate.

Sensibilitatea la făină este definită ca o reacție autoimună la gluten în grâu, secară sau orz. În același timp, lăsând aceste cereale, putem duce din nou o viață complet sănătoasă, spune dr. András Arató subliniind că, chiar și acum câteva decenii, se credea că fiecare o mie de persoane ar putea fi afectată de această problemă. În acel moment, posibilitatea acestei boli a apărut numai în cazul unei malabsorbții severe, în special la copii. Mai târziu, însă, sa dovedit că poate apărea la toată lumea, chiar și la persoanele în vârstă, și nu doar sub forma unei malabsorbții. În Ungaria, aproximativ o persoană din 100 este afectată. Factorii genetici și de mediu joacă un rol în dezvoltarea bolii celiace. Dacă unul dintre părinți este sensibil la gluten, atunci există șanse de 10-15 la sută ca copilul să fie același, dar în rândul gemenilor identici, riscul este deja de 50 la sută.

Pe lângă ereditate, o întrebare cheie în ceea ce privește aspectul sensibilității la gluten este atunci când bebelușul primește pentru prima dată alimente care conțin gluten. Dacă înainte de vârsta de 4 luni, sunt de așteptat simptome mai grave: diaree cronică, dureri abdominale, balonare și chiar o afecțiune care pune viața în pericol. Cu toate acestea, dacă copilul întâlnește mai întâi gluten după vârsta de un an, acesta poate fi asimptomatic pentru o lungă perioadă de timp sau pot apărea doar simptome ușoare, fără anemie feriprivă sau balonare care ar ajuta la stabilirea diagnosticului. Deoarece nu este dezvăluit că există o problemă, pacientul nu începe dieta, dar pe termen lung are consecințe grave - de ex. probleme de ficat și piele, osteoporoză, probleme ale sistemului nervos ar trebui, de asemenea, luate în considerare și chiar boala celiacă poate fi cauza infertilității. Boala poate fi confirmată printr-un test special de sânge și o biopsie a mucoasei intestinului subțire.

Sensibilitatea la gluten este o boală autoimună care produce anticorpi împotriva transglutaminazei tisulare prezente în toate organele noastre. Astfel, deși cea mai importantă caracteristică a bolii este malabsorbția, este o boală autoimună care afectează întregul corp și poate afecta orice organ. Boala celiacă este frecventă la persoanele cu diabet zaharat de tip 1 și aproximativ 8-9% pot fi sensibile la gluten.

Kele Tímea
Foto: Attila Kovács - Universitatea Semmelweis

Recomandarea temei de prevenire și stil de viață

Dacă vi se pare interesant, vă rugăm să îl împărtășiți!

Articol publicat de Departamentul de comunicare și gestionarea evenimentelor de la Universitatea Semmelweis.