Seria de urmărire a grăsimilor cu proteine ​​carbohidrați

Mulți oameni cred din greșeală că doar aportul crescut de proteine ​​poate obține creșterea corectă a performanței. Pe lângă proteine, organismul are nevoie de carbohidrați și chiar de un aport adecvat de grăsimi.

carbohidrați

Extremele ar trebui evitate!

În cazul carbohidraților, depozitele de carbohidrați umplute corespunzător sunt decisive. În timpul activității fizice de intensitate ridicată, cele mai importante surse de energie ale corpului sunt carbohidrații, deoarece acestea sunt utilizate mai repede și necesită mai puțin oxigen decât grăsimile.

Glucidele complexe (se descompun mai lent în timpul digestiei, sunt absorbite mai încet) ar trebui preferate glucidelor simple (zaharurilor), cu excepția perioadei imediat anterioare, în timpul și după antrenament/concurs.

Majoritatea carbohidraților sunt selectați în principal din cereale integrale, care, pe lângă conținutul ridicat de fibre, au și un conținut ridicat de vitamine și minerale. (produse de panificație integrale, fulgi de ovăz, amarant, tărâțe de grâu, tărâțe de ovăz, germeni de grâu, orez brun, orez sălbatic ...)

Atunci când consumați produse bogate în fibre, aportul adecvat de lichide este foarte important, deoarece fibrele leagă apa, facilitând astfel digestia. Cu toate acestea, în absența lichidului, acestea pot provoca constipație.

Ce de atunci poate fi înlocuit?
Pâine albă → pâine făcută din făină integrală, făină de secară
Crupe de grâu → tărâțe de ovăz (în crupe de lapte, găluște cu brânză de vaci)
Faceți pesmet → din tărâțe de ovăz sau pâine integrală
Paste → paste dur, paste fabricate din făină integrală