Serviciul central de dietetică

Dietetica, în slujba vindecării Dieteticii, știința nutriției aplicate, care determină nevoile actuale ale unei persoane sănătoase și oferă modul în care nevoile actuale pot fi satisfăcute cel mai bine cu nutriția. Cerințele speciale ale dieteticii se aplică mai ales atunci când nu este o persoană sănătoasă, ci o boală. În astfel de cazuri, scopul dieteticii nu este de a asigura performanțe maxime, ci de a obține performanța obținută de o persoană bolnavă la o vârstă sănătoasă cât mai perfect posibil și în cel mai scurt timp posibil.

Rolul dieteticii în vindecare nu a scăzut deloc, iar ideea nu este că anumite alimente sunt interzise pacienților, așa că include o serie de restricții, ci să se adapteze la boală pe o bază științifică și să ofere opțiuni dietetice care să păstreze pacient sau se recuperează. Dietetica constă nu numai în interdicție, ci și în beneficii sporite. În dietetica modernă, principiile sunt esențiale, dieta în sine este diferită pentru fiecare persoană, diferită, schimbându-se individual.

Dieta este o parte esențială a vindecării pacientului și, în multe boli, este echivalentă, dacă nu întotdeauna echivalentă, cu medicația, vindecarea fizică, oferindu-i pacientului un stil de viață, psihoterapie și, eventual, alte proceduri de vindecare. Efectele majorității medicamentelor pot fi, de asemenea, îmbunătățite sau reduse de substanțele care intră în organism.

Dieta pacientului trebuie să se bazeze pe creșterea sau scăderea necesităților de nutrienți din cauza proceselor patologice. Baza nutriției pacientului este, prin urmare, cunoașterea fiziopatologiei. Nutriția pacientului va fi adecvată numai dacă depuneți un efort sporit pentru a furniza alimente dorite și gustoase. Este treaba dieteticianului să împace nevoile pacientului, reglementările de sănătate și recomandările medicale. Prin acestea, alimentația pacientului devine un factor de vindecare.

Dietetica în serviciul diabetului

Pentru diabetici, dobândirea cunoștințelor de care au nevoie pentru a duce o viață bună este literalmente „vitală”. Prin urmare, și în Ungaria, pregătirea mai largă a diabeticilor trebuie făcută mai importantă decât în prezent, ceea ce, sperăm, nu va lipsi mult timp printre condițiile de bază pentru o îngrijire eficientă.

Tratarea diabeticilor nu este concepută fără o modificare adecvată a dietei fără dietă. În practică, acest lucru se dovedește a fi una dintre cele mai dificile sarcini de rezolvat. Nu întâmplător, a mânca, a mânca, a bea este un lucru foarte bun, una dintre cele mai importante surse de bucurie, pe lângă faptul că este una dintre condițiile de bază ale vieții.

De ce este dificil să alimentezi corect? Un motiv este obiceiul. Este greu de schimbat. Celălalt motiv este o serie de concepții greșite despre dietă. O extremă: nici măcar nu trebuie să țineți dieta, cealaltă extremă: mâncați strict grame, minute. Este dificil pentru majoritatea oamenilor să fie sfătuiți să-și schimbe obiceiurile alimentare, dar nu li se explică ce și cum. Ce merită să schimbi? Ce să mănânci, când și cât?

Angajații Serviciului Central de Dietetică de la Spitalul Județean St. Lazarus din Salgótarján vor să ajute în acest sens.

Eleonóra Verbói este dietetician
Ildzsáné Ipacs Ildikó este dietetician