Set suport pentru condimente 6 buc 7104 KH

Un set de rafturi de condimente de bună calitate merită în bucătărie și pentru servire. este cea mai bună alegere din magazinul online edenyek.hu. Compoziția materialului setului de suport pentru condimente este din oțel inoxidabil crom-nichel 18/10 și sticlă.

Dimensiuni:
- agitatoare de sare și piper: - diametru: - interior: - 2,3 cm, - exterior: - 3,3 cm
- înălțime: - fără capac: - 8,7 cm, - cu capac: - 9 cm
- greutate: - 0,10 kg
- capacitate: - 0,034 litri (3,4 centilitri)

- borcan cu ulei și oțet: - diametru: - interior: - 3,7 cm, - exterior: - 4,7 cm
- înălțime: - fără capac: - 14 cm, - cu capac: - 15,5 cm
- greutate: - 0,25 kg
- capacitate: - 0,14 litri (14 centilitri)

- suport scobitoare: - diametru: - interior: - 2,8 cm, - exterior: - 3,5 cm
- înălțime: - interior: - 5,2 cm, - exterior: - 6,2 cm
- greutate: - 0,05 kg
- capacitate: - 0, 03 litri (3 centilitri)

- structura suport: - lungime: - 13 cm
- lățime: - 11 cm
- înălțime: - 20 cm
- greutate: - 0,20 kg

Ingrediente:
- 1,5 - 2,5 kg de rațe
- 1 măr
- 1 portocaliu
- 1 șuviță de rozmarin
- amestec de condimente cu aripi
- usturoi, sare, piper
- maghiran

Pregătire:
Pielea raței este tăiată prin mai multe locuri pentru a facilita scurgerea grăsimii și astfel a face pielea mai crocantă. Frecați bine cu condimentele, tot în interior. În cavitatea abdominală punem portocaliul sferturat, mărul (tăiat în patru) și firul de rozmarin. Se lasă să stea aproximativ 2 ore pentru a permite condimentelor să pătrundă bine. Odată ce s-a scurs timpul, punem rața într-un cuptor cu rață (fontă, crom - nichel) pe o grilă potrivită nu este importantă (faceți o grilă, merită). Se introduce într-un cuptor rece și aprox. Se coace la foc moderat la 160 de grade. . La intervale de timp în timpul prăjirii, rața este așezată pe aripi și coapse pentru a permite grăsimii să se scurgă mai bine. Pe măsură ce coacerea începe să se rumenească, presărați treptat ¼ litri de apă fierbinte în cuptor. Uneori udăm și rața cu acest suc și lăsăm să se evapore jumătate din apă. Întoarcem și presărăm de mai multe ori. Dacă vedem că este deja suficient de moale, verificăm 1 ac introducându-l, scoatem capacul și presărăm cu suc de portocale amestecat cu tocană luată din castron. Întoarceți-l de câteva ori până când devine la fel de roșu, crocant.

Alte sugestii:
Grătarul ar trebui să fie în jos, deoarece nu se va înmuia în suc de friptură și va fi mai crocant, mai roșu, mai gustos. Oferim compoturi de plăcintă cu cartofi, piersici și ananas (conservate). Carnea de rață este săracă în grăsimi.

Rață crocantă cu varză de șampanie

Ingrediente (pentru 5 persoane):
- 3 kg rață
- 50 dkg de varză roșie
- 50 dkg de varză albă
- 20 dkg ceapă
- 75 dkg cartofi
- 4 dl șampanie uscată
- 6 dk g zahăr granulat
- 1 buchet de patrunjel
- Sarat la gust
- piper după gust
- maghiran după gust
- semințe de chimen după gust
- oțet după gust

Pregătire:
Rațele curățate sunt sărate bine în interior și în exterior, interiorul se freacă cu puțin maghiran și piper măcinat, apoi se pune într-un cuptor de rață, se toarnă puțină apă și se coace la 150 de grade, cu udare frecventă, până la crocant. Când începe să se înroșească, adăugăm cartofi prăjiți tăiați în articole. Odată prăjite, grăsimea este decantată, iar varza este aburită pe această grăsime. Varza roșie și cea albă sunt tăiate subțiri separat. Tăiați ceapa în inele. Puneți grăsimea de rață în două picioare și prăjiți 30 g zahăr în ea, când zahărul este de culoare caramel, adăugați ceapa, câteva picături de oțet și varza.

Se condimentează cu puțină semință de chimen și sare. Se fierbe la foc mare cu agitare constantă, în timp ce se stropesc cu 2 dl de șampanie. La servire, aranjăm varza albă, cartofii și varza roșie lângă rața tocată și, în final, presărăm pătrunjel tocat mărunt.

Atenție: - Nu este o rețetă de slăbit!

Loin de porc pe disc

Bine de apelat! Mâncarea delicioasă este întotdeauna pregătită pe cadran. Mai ales carne. Poate fi coaste, pui, slănină, cârnați, cârnați ... chiar este bine pentru a prăji pe o farfurie pe care o puteți face o garnitură cu carne. Se ornează cu cartofi prăjiți, ciuperci și ceapă.
Cu toate acestea, cel mai bun lucru despre apelare este că ai nevoie și de prieteni pentru asta!

Ingrediente: - Pentru 4 persoane
- Conține 4-8 felii,
- 4-8 coapse de pui
- aproximativ 1 kg de cartofi
- o jumătate de kg de ciuperci
- o jumătate de kg de ceapă
- 1 litru de ulei (măslinul este real)

Pregătire:
Carnea se marinează cu o seară înainte.
Curățăm ciupercile, ceapa și cartofii. Tăiați cartofii în bușteni, ceapa și ciupercile în inele.

Cadranul funcționează ca un wok imens. Se toarnă uleiul în disc, astfel încât janta să fie uleioasă peste tot. Adică, încet, cu răbdare, mergând de la centimetru la centimetru.
Mai întâi punem coastele în el. Coborâți în centru, în uleiul colectat, apoi trageți-l până la marginea discului cu o furculiță. Carnea trebuie rotită frecvent și înmuiată în ulei pentru a preveni uscarea acesteia. Dacă marginea discului este deja plină de husky, urmează cartofii. Puneți suficient cartofi scurși în uleiul colectat în partea de jos pentru a acoperi uleiul. Când cartofii sunt prăjiți, puteți veni să prăjiți ceapa sau ciuperca. Legumele se gătesc puțin mai repede decât carnea.
Din experiența mea, prima porție de cartofi se termină complet înainte ca carnea să poată fi scoasă de pe disc.
Nu este important să condimentați cartofii, ceapa și ciupercile, deoarece uleiul picant va avea un gust foarte delicios.

Scrie o recenzie

Opinia ta: Notă: codurile HTML nu sunt permise!