Sfaturi alimentare pentru pacienții cu boala Crohn

Boala Crohn este o boală cronică, incurabilă, inflamatorie intestinală (IBD), cu simptome, inclusiv dureri severe și diaree.

Unele alimente sau obiceiuri alimentare pot agrava, deși nu provoacă simptome. Deoarece toată lumea răspunde diferit la mâncare, este important ca pacienții să știe ce le ameliorează simptomele și ce le înrăutățește starea.

Discutați cu un nutriționist!

Pacienții Crohn sunt sfătuiți să discute dieta cu un specialist, în special cu un specialist Crohn.

Notează!

Scrieți ceea ce am mâncat, cum ne-am simțit după aceea, pentru a ști ce alimente ne înrăutățesc simptomele. Acesta este cel mai bun mod de a afla ce este permis și ce nu.

Este important să nu consumați mai multe alimente noi în același timp și să nu le introduceți în dietă prea repede. este recomandabil să încercați un fel de mâncare nou acasă, nu în companie, deoarece nu știm care va fi efectul.

Mănâncă mai des, mănâncă mai puțin!

Este important să nu mâncăm mult dintr-o dată, deoarece corpurile noastre nu pot digera porții mari.
Dacă mâncați trei mese pe zi, includeți mese mai mici în timpul meselor.

Aveți grijă cu grăsimea!

Alimentele grase sunt, de asemenea, greu de digerat și pot crește diareea, în special la pacienții chirurgicali. Deci, feriți-vă de alimentele grase!

Dieta săracă în fibre

Dacă boala este în apariție, se recomandă să urmați o dietă săracă în fibre, să evitați cerealele integrale și fructele și legumele crude. Mai târziu, pe măsură ce boala dispare, putem reveni treptat la o dietă sănătoasă și fibroasă.

Aveți grijă cu produsele lactate

Intoleranța la lactoză este destul de frecventă la pacienții cu boala Crohn. Dacă observăm că acesta este cazul, nu lăsați produsele lactate cu totul, ci testați cât de mult tolerează corpul nostru.

Evitați alimentele crude!

Porumbul, fasolea și legumele fibroase precum tulpinile de țelină și broccoli sunt greu de digerat, este mai bine să mâncați legume fierte în caz de reclamații.

Aveți grijă să nu vă uscați!

Hidratarea corectă este întotdeauna importantă, dar mai ales dacă cineva are diaree. Cu toate acestea, evitați băuturile cofeinizate și carbogazoase, de preferință apa sau sucul neîndulcit și diluat.

Înlocuiți electroliții

Electrolitele, sodiul și potasiul pierdute din cauza diareei trebuie înlocuite. Este o soluție bună pentru a sără mâncarea puțin mai greu, dar sunt potrivite bulionul sau biscuiții. Surse bune de potasiu sunt cartofii, bananele, sosul de roșii sau suc de băut, avocado, pepene galben și grapefruit.

Nu lăsați proteina complet!

Pacienții Crohn renunță adesea complet la carne, fasole și brânză, dar fără proteine, pacientul poate pierde multă masă musculară.
Puține cărnuri roșii de bună calitate pot face rău, iar peștele, tofuul și ouăle sunt, de asemenea, surse bune de proteine.

Folosiți condimente măcinate

Nici pacienții Crohn nu trebuie să renunțe la aromele variate oferite de condimente, mai ales pentru că sunt apetisante. Folosește ierburi nebune, condimente.

Dieta lichidă

Deși aceasta nu este o soluție pe termen lung, aceasta poate ajuta pacienții Crohn temporar, deoarece relaxează intestinele, eliminând astfel simptomele. Cu toate acestea, această dietă trebuie discutată cu medicul dumneavoastră.

Persoanele cu boli inflamatorii intestinale au nevoie de suplimente de vitamine, care nu pot consuma produse lactate, chiar au nevoie de 1.500 de calciu și 800 UI de vitamina D pe zi. După intervenția chirurgicală a intestinului subțire, se recomandă administrarea separată de B-12.

Dacă suntem bine, mâncați corect!

Între aparițiile bolii, dacă ne simțim mai bine, mâncăm normal și ne bucurăm de mâncare. Nu vă fie teamă să gustați alimente cu care ne-am îmbolnăvit înainte, medicul sau dieteticianul dvs. vă poate ajuta să restabiliți încrederea în sine.