Sfaturi nutriționale pentru durerea inflamatorie - Vertebrate Blog, Reverse

O proporție semnificativă a durerii musculo-scheletice este cauzată de procesele inflamatorii cronice. Acestea pot fi ameliorate nu numai cu medicamente, ci și cu o dietă formulată conștient, care include multe alimente antiinflamatoare și alimente care promovează inflamația.

Sistemul nostru imunitar răspunde la anumite influențe externe, agenți patogeni, leziuni sau invadează substanțe străine cu inflamație acută pentru a scăpa corpul de ele cât mai curând posibil. Uneori, totuși, inflamația se prelungește, poate corpul se întoarce împotriva sa, inițiază un proces autoimun și devine inflamație cronică. În acest caz, inflamația stă la baza dezvoltării altor boli, de exemplu, poate contribui la dezvoltarea obezității, a bolilor cardiovasculare, a diabetului și a cancerului. O dietă bine aleasă poate ajuta foarte mult în tratamentul și eliminarea inflamației. Dr. Frank Hu, profesor american de nutriție și epidemiologie, crede pe bună dreptate că unul dintre cele mai eficiente instrumente în lupta împotriva inflamației nu vine de la farmacie, ci de la magazinele alimentare, întrucât multe alimente și băuturi conțin ingrediente antiinflamatoare. Cu toate acestea, alimentația inadecvată poate avea, de asemenea, efectul opus, poate crește inflamația și tendința de a face acest lucru. Ca prim pas, este recomandabil să vă gândiți cu atenție la ce alimente consumăm cel mai des (contează și alte gustări decât mesele principale, „gustările” de la serviciu) și care dintre acestea sunt mai bine de evitat.

Alimente pentru inflamație

Se recomandă reducerea consumului de produse de patiserie cu conținut scăzut de fibre, bogate în carbohidrați, cum ar fi pâinea albă și produsele de patiserie. În mod similar, ar trebui evitate compozițiile cu conținut ridicat de grăsimi, cartofii prăjiți la cald și alimentele prăjite cu pâine, precum și carnea roșie grasă, produsele conservate, procesate, produsele umplute și produsele de tip fast-food.

Nici nu contează ce bem: băuturile carbogazoase, băuturile răcoritoare îndulcite cu zahăr favorizează procesele inflamatorii.

Foto: Peoplecreations/Freepik

Marea Mediterană este cea mai bună pentru reducerea inflamațieitendinţă

Pentru inflamația cronică, cel mai bine este dacă dieta include multe legume proaspete, fructe, uleiuri sănătoase, pește și nuci. Aceste ingrediente se găsesc în cea mai mare parte în dieta mediteraneană, așa că, de exemplu, este recomandată gastronomia greacă, italiană, franceză.

Roșiile sunt bogate în licopen și, prin urmare, sunt foarte recomandate. Dintre legume, verde închis, legumele cu frunze, cum ar fi spanacul, varza, broccoli, brustele, țelina, măcrișul și rucola sunt cele mai bune, deoarece conțin fibre sănătoase și multă vitamină E, antioxidanți naturali și polifenoli. Dintre fructe, culorile strălucitoare și întunecate sunt cele mai recomandate, cum ar fi căpșuni, afine, zmeură, mure, cireșe, vișine, ananas, struguri, rodii și portocale. Nucile conțin în special o mulțime de uleiuri vegetale sănătoase și mai multe vitamine, astfel încât cantități regulate, mici de nuci, alune și migdale sunt bune pentru inflamație.

Uleiul de măsline presat la rece și peștele de mare (somon, macrou, ton și sardine) au un efect fiziologic benefic datorită conținutului lor de acizi grași mononesaturați și omega-3.

Condimentele merită, de asemenea, alese din acest punct de vedere: ardeiul iute și ardeiul iute sunt bogate în antioxidanți, capsaicina, considerată antioxidantă, scorțișoara, curcuma, salvia și ghimbirul au și ingrediente active antiinflamatorii, ceea ce este bun pentru inflamațiile cronice. precum plângeri comune.

Articolul a fost pregătit cu asistența personalului Centrului Național de Medicină Spinală.