Sfecla, varza, ceapa roșie sunt murături mixte, pur și simplu puse la rece!

Este o murătură foarte delicioasă care trebuie luată la rece, așa că nu există prea mult de lucru cu el. Dacă doriți să încercați noi arome delicioase, această rețetă vă va cuceri cu siguranță.

Ingrediente:

4 kg sfeclă,
2 kg de varză,
1,5 kg de ceapă,
10 dkg de sare,
30 dkg zahăr,
1 plic de semințe de chimen,
3 dl oțet 20%,
1 hrean mare,
1 lingură de mocha de Nabenzona,
1 lingură de mocha de pulbere de sulf.

Pregătire:

Am terminat anul acesta primele mele murături pentru iarnă, o porție de 7,5 kg. Feliați subțire legumele. Se amestecă 10 dkg de sare, 30 dkg de zahăr, semințe de chimen într-un plic, 3 dl de oțet de 20%, un hrean mare tocat, 1 lingură de mocha de Nabenzona, 1 lingură de mocha de pulbere de sulf. Se lasă să stea 24 de ore, în timp ce se amestecă. Permite atât de mult suc, încât este suficient să-l pui deoparte. Dintre acestea, aprox. Va fi cu 12 sticle letcho. Delicios. Punem totul crud în el, sfecla este și crudă. E frig, ușor. Poate fi consumat în câteva zile.

Rețeta rusească a lui Zoltánné și fotografiile lui Ketkes - Ce voi găti mâine? Idei de rețete din grupul dvs. împărtășit cu noi.