Simptome de reflux, semne!

Simptomele bolii de reflux - arsuri la stomac, răgușeală, tuse - apar adesea imediat după masă sau la culcare, se agravează.

Dieta specială și respectarea unor reguli dietetice pot atenua reclamațiile, însă obiceiurile alimentare bune nu sunt adesea răspunsul la problemă, ci contribuie doar la îmbunătățirea reclamațiilor ca supliment la terapia adecvată.

Dieta cu reflux NnA poate fi variată, cu toate acestea, excesele trebuie evitate în timpul conceperii dietei. De regulă, un pacient cu reflux nu trebuie să mănânce prea multe bomboane, prea mult picant, nu prea gras și, în general, să nu mănânce prea mult!

Mestecați bine mâncarea, la fiecare mușcătură. Preferi să mănânci mai puțin decât mănânci de mai multe ori, astfel încât să poți evita senzația de plinătate în stomac. Acest lucru se datorează faptului că atunci când proiectați o dietă de reflux, este important să evitați supraîncărcarea stomacului, deoarece aceasta crește atât producția de acid, cât și presiunea acidului stomacal pe esofag. Cantități mari de alimente tulpină stomacul, care poate slăbi sfincterul inferior al esofagului, astfel încât se slăbește prea des sau prea mult timp. De asemenea, trebuie să se asigure că alimentele consumate nu cresc producția de acid și nu irită mucoasa esofagiană, deoarece acest lucru agravează și mai mult plângerile. Alimentele picante, puternice, produsele murate, afumate, ierburile, cafeaua și băuturile carbogazoase irită membranele mucoase inflamate și afectate de acid, ca urmare a cărora membranele mucoase deteriorate și slăbite vor fi din ce în ce mai puțin capabile să joace o protecție, neutralizatoare de acid rol.

Se recomandă o dietă bogată în proteine și fibre dietetice, care ar trebui să includă consumul de legume aburite, cereale și pește. Laptele cu conținut scăzut de grăsimi neutralizează acidul, deci poate fi de ajutor, dar laptele gras și/sau prea mult poate agrava deja plângerile. Majoritatea produselor lactate sunt comestibile, dar asigurați-vă că alegeți versiunea cu conținut scăzut de grăsimi a tuturor (fie că este vorba de smântână, brânză, brânză de vaci), versiunea lor grasă vă poate înrăutăți plângerile. Iaurtul și chefirul sunt (de asemenea) alimente utile pentru reflux.

Alimentele cu un conținut ridicat de amidon (de exemplu dovleac, morcov) au, de asemenea, un efect antiacid, astfel încât consumul lor poate fi benefic în caz de reflux. Dintre produsele din cereale, se recomandă în principal alimente din cereale integrale, cum ar fi pâinea graham, pâinea integrală, croissantul din tărâțe. Dintre paste, se recomandă paste durum și paste făcute din câteva ouă. Ca garnitură, puteți mânca orez aburit, orez brun, precum și cartofi fierți, decojiti și legume aburite. Nu se recomandă salate cu cartofi prăjiți, piure de cartofi cu ceapă și maioneză.

Carnea grasă (carne de porc, piele de pasăre) și produsele din carne procesate (de exemplu, cârnați, cârnați), precum și condimentele picante, legumele crude (în special varză, ceapă și usturoi) ar trebui excluse din dieta de reflux. Consumul de alimente cu conținut scăzut de grăsimi provoacă mai puține plângeri, deoarece pune mai puțină presiune asupra funcționării sănătoase a stomacului.

De asemenea, putem mânca o varietate de feluri de mâncare cu reflux, atâta timp cât acordăm atenție metodei de preparare. Carnea de porc, care de obicei nu este recomandată, poate fi consumată și în cazul în care se alege coapsele și coapsele mai puțin grase, unse înainte de prelucrare și apoi la grătar sau la grătar în folie de aluminiu sau pungă de copt. Cu toate acestea, cartofii care sunt altfel comestibili și au un efect benefic pot agrava și reclamațiile dacă sunt prăjiți în grăsimi. Când pregătiți legumele, asigurați-vă că aburiți legumele bine, deoarece acestea nu sunt benefice pentru boala de reflux în formă crudă sau ușor aburită.

Pe lângă masă, fii atent la băuturile pe care le consumi! Spre deosebire de băuturile răcoritoare carbogazoase, de apa minerală și de sodă, apa minerală necarbonatată poate fi consumată în siguranță, și chiar și apele ușor alcaline pot îmbunătăți simptomele non-severe. Ceaiurile ușoare (cum ar fi fenicul, nalba sau ceaiul verde) sunt bune pentru ameliorarea problemelor de reflux, spre deosebire de cafea, ceai negru, băuturi răcoritoare carbogazoase, care ar trebui evitate. Asigurați-vă că renunțați la băuturile alcoolice (inclusiv bere, vin, șampanie, cocktailuri) deoarece acestea afectează mucoasa esofagiană și afectează, de asemenea, funcția musculară a sfincterului.

Bea multe lichide, dar aveți grijă să beți mai mult între mese, dacă este posibil. Acest lucru se datorează faptului că lichidul pe care îl beți cu un prânz sau o cină copioasă vă va tensiona și mai mult stomacul și vă poate agrava temporar reclamațiile.