Site-ul web Margit2 - Actualizați rețetele

Radeți 2 mere fără coajă

3 linguri care servesc glucoză

2 linguri zahăr mesteacăn

1 linguriță scorțișoară măcinată

3 linguri de amidon de porumb

Se clătește tărâțele cu apă, apoi se toarnă într-o oală și se toarnă apa în cele 4 căni, prăjiturile și sotatul în jumătățile de cană. Puneți-l pe gaz și gătiți până se înmoaie. Se amestecă de câteva ori între timp. Scoateți din gaz, lăsați capacul și lăsați cel puțin 10-15 minute pentru a umfla bine meiul.

Între timp, pregătiți sosul de mere: Se toarnă 4 dl de apă într-un vas, se adaugă merele curățate, zahărul ras, zahărul pudră și glazura. Se amestecă bine cele 3 linguri de amidon de porumb în 1 dl de apă și se amestecă în. Fierbe și poate fi oprit.

Scufundați o treime din întregul încă cald într-un vas de plastic. Neted drept. Pentru aceasta aplicăm un strat de gem de prune. Apoi din nou o treime din total, pe care întindem gem de caise. În cele din urmă, apucați resturile și neteziți partea de sus. Mai macinam 4 linguri de biscuiti tocati si ne lasam sa ne racorim intr-un loc rece.

Când s-a răcit complet, întindem meiul stratificat pe o suprafață mare. Se toarnă blatul cu sosul de mere. În cele din urmă, latura este decorată cu felii de mere.

THE lmбslepény / Бgnes

20 dkg făină
10 kg de margarină, zdrobiți-le și adăugați:
1 baton de ou
1 lapte ușor evхkanбl
ciupeste-te
Zdrobiți 2,5 dkg de drojdie
Frământați, împărțiți în două pantofi, puneți-l la frigider timp de două ore, odihniți.
Radeți aproximativ 1,5 kilograme de mere, nu stoarceți sucul.
Extindeți aluatul, așezați-l într-o tavă de copt, filtrați ușor cu tărâțe de ovăz (în loc de pesmet). Puneți mărul pe el și presărați-l cu 2 linguri de scorțișoară praf amestecate cu scorțișoară, astfel încât să obțineți un mic.
Puneți din nou cealaltă foaie, înțepați-o bine și ungeți-o cu albușul.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la aproximativ 180 de grade.
Aceasta este o dimensiune normală de coacere. Dacă aș fi terminat în tava de copt de 38x29x4 cm, aș cumpăra totul în dublu, cu excepția mărului, cu 2 kg suficient.
Deasupra se află zahăr pudră, desigur doar pe leagănele confiate.

Almбs mьzlifalat

25 dkg fulgi de ovăz

5 kg de duo uscat

10 kg de fructe uscate (prune, afine, stafide)

1 lingură gem de prune

1 lingura plata din lemn cu scortisoara macinata

Coajă rasă de 1 lămâie

puțin unt pentru a lubrifia matrița

Merele sunt tăiate în jumătate, miezurile sunt aruncate și apoi rase. Se amestecă fulgi de ovăz pentru a suge sucul de mere. Félretesszьk. Se amestecă dieta combinată, fructe uscate, gem și miere. Нzesнtjьk cu scorțișoară și coajă de lămâie. Ungeți briosa și apăsați mixerele în ea.

Se pune într-o tigaie preîncălzită la 100 de grade și se filtrează sub aer timp de 40 de minute.

Apoi punem briosele pe grilă din cuptor pentru a le ventila bine.

Almbs-pie-Norbi/Maresz

20 dkg de făină de patiserie Norbi amestecată cu 10 dkg de făină de grâu integral. 15 dkg unt, 3 linguri smântână (12%) 1 pachet de praf de copt pentru a se sfărâma. Împărțiți în jumătate, puneți-l într-o tavă mică de copt.

Radeți 6 mere mai mari, presărați cu scorțișoară, apoi puneți-le pe farfurie. Cealaltă jumătate a aluatului se zdrobește deasupra. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200-220 grade timp de 20-25 minute. Punem și un vârf de fructe de mare în castron. Comestibil și ușor nr. 1, deci puteți mânca toată ziua!:-)))

Făină de ovăz Almabs /Margit2

1 5 kg de fulgi de ovăz

îndulcitor lichid după gust

4 mere de dimensiuni medii suprapuse, tăiate în cuburi mici

2 ceainic papă cu scorțișoară

Pregătirea:
Gatesc fulgii de ovaz in lapte, pun intr-un praf de sare si indulcitor. Apoi adaug marul și scorțișoara. Am amestecat puțin pentru a purea mărul.

Beigli-Norbis/Moocska

Îl aduc:
jumătate de kilou de făină plină
1 margarină
2 oua
2 dl lapte
2 dkg drojdie
5-6 picături de îndulcitor
1 lingura ulei de masline
Tölltelйk:

30dkg de aluat praf
4-5 candarel evхkanбl v. oricât de dulce vrei
1,5 dl apă fiartă v. lapte
2-3 linguri de stafide
Tu conduci drojdia. Dăruiești margarina cu făină, apoi o lucrezi cu drojdia și chiar cu unul dintre ouă. Creezi jumătate din spațiu și între timp pregătești umplutura. În laptele fierbinte puneți îndulcitorul, dieta, stafidele și toppingul. Dacă este nevoie de aluat, îl împărțim în 4 părți. Fiecare este servit cu o jumătate de centimetru subțire și
colectați umplutura și rotiți-o. Îl punem într-o tigaie unsă cu ulei, o ungem cu scrub de ou și o fierbem într-un cuptor preîncălzit.
Aceasta va fi a 4-a. Suma a fost bine măsurată.

Bulgursalba

8 felii de ceapă, tăiate în inele

2 castraveți mici tăiați în bucăți

2 roșii cubulețe

1 buchet de patrunjel, tocat

1 buchet de suc de busuioc proaspăt tocat

1 buchet de mărar verde tăiat

Baston de roșii cu 4 căni

10 fructe de padure negre olvva

6 linguri de ulei de măsline

(Dacă doriți, puteți adăuga usturoi.)

Puneți bulgurul într-un castron și presărați cu apă fierbinte. Acoperiți și gătiți la cuptorul cu microunde timp de 15 minute.

Împreună cu ceapa verde și verde, tocați roșiile și castraveții spălați, busuiocul și pătrunjelul. Strângeți lămâia. Când bulgurul este făcut, adăugați celelalte ingrediente, prăjiți, piperați și răciți.

Supă cremă de dovlecei

3 bucăți de dovlecei de 20 cm

1 -1 buchet mic de turcoaz proaspăt, mărar, fenicul

Nucșoară rasă din 1 lingură de cafea

1 pahar mare de 12% smântână

Dovleceii se spală bine și se taie cuburi mici de pe piele. Puneți-l într-o oală de 4 litri, turnați suficientă apă pentru ao acoperi. Înmuiați și presărați ierburi tocate. Întregul lucru este moale.

Când s-a înmuiat, îl spălăm cu un mixer de băț. Adăugați 2 dl de smântână și terminați nucșoara rasă. Se amestecă puțin pentru a se amesteca bine. Mai fierbeți încă unul pe el și opriți gazul.

Umpleți cu cuburi rulate sau mărgele de supă.

Firimituri cu piatră

Mei de 8 dkg

12 kg de făină de secară integrală

1 zahăr plat canabis zahăr (xilitol)

Acoperiți meiul cu sarea și apa într-un cuptor cu microunde peste o iarnă de yeni și fierbeți până se înmoaie în cel mai înalt grad, în aproximativ 10-12 minute. Dacă nu mai este cald, voi adăuga făină de secară, zahăr de mesteacăn, coajă de lămâie rasă, albușuri de ou și lapte. Bateți albii în 1 puțină vârf într-o spumă tare și amestecați-le ușor în masă.

Am pus apoi untul în Hot Pan, care este o tigaie electrică, iar când s-a topit, am turnat în masaj. M-am amestecat între ele și, când a roșit puțin, l-am oprit.

O umplu cu gem de prune și scorțișoară măcinată.

Kuglуf diabetic / Sivi

Îl aduc:
25 dkg de făină (jumătate albă și jumătate făină)
4 ouă
20 dkg de îndulcitor (15 dkg erau pe glucon și aproximativ 5 dkg de îndulcitor lichid sysssina)
1 linguriță aromă de vanilie
1 dl ulei
1 dl de apă
fél cs. sьtхpor

Usturoi-miere creveți

10 linguri

3 căței de usturoi

1 lingura ulei de masline

1 lingură tort de nucă de cocos/eventual unt /

1 linguriță de oțet balsamic

1 linguriță must

cimbru uscat, sărat cu piper

Mai întâi, faceți pansamentul:

Topiți untul sau sosul de nucă de cocos, adăugați topitura, mierea, cățelul presat cu usturoi, apoi amestecați-l cu celelalte condimente la topping.

Curățatoarele sunt curățate.

Umpleți foaia de copt cu hârtie de copt, așezați cauciucurile pe ea, presărați cu apă distribuită uniform.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.

Am mâncat-o cu brânză.

Gustări de curcan la grătar cu roșii /Noйmi

15 kg de coapse superioare de curcan sunt tăiate în cuburi mici cu o seară înainte, frecați cu mixere picante de condimente (dacă este posibil să nu fie intensificate), puneți-le în frigider.

Înainte de coacere, se toarnă peste el o jumătate de lingură de ulei, se răstoarnă pentru ao acoperi cu ulei și se prăjește puțin. Se toarnă 2-3 lingurițe de apă sub ea și se evaporă sub capac, dacă este necesar, pulverizează apa. Când carnea este înmuiată, dacă nu o „prăjim” pe spate, punem puțină apă și busuioc și oțet balsamic în castron. Presărați roșii tăiate în inele.

Salata cretata/Gondaanyu

Am tăiat castraveții, roșiile și ardeii în cuburi egale. Am nevoie de brânză feta, este natural
Am făcut brânză din lapte de vacă organic. Am presărat-o cu ulei de măsline, suc de lămâie, ciupit
sу, piper, acoperit cu o măslină. O felie de carne degresată este un prânz excelent
masa de seara.

Aburiti vasul in cuptorul cu microunde/Бgnes

1 iaurt natural mic (v. Smântână)
1 ou
pereche de picături de îndulcitor
fahйj
lămâie
sьtхpor v. sudabicarbone
fulgi de ovăz v. tărâțe de ovăz (sau amestecate, în total aproximativ 6-7 linguri)

Pregătirea:
Puneți un ou, îndulcitor, scorțișoară și puțin suc de lămâie într-un pahar de iaurt (orice fel) sau smântână. Se amestecă bine, apoi se adaugă tărâțe de ovăz și puțină pulbere de copt sau bicarbonat de sodiu (fulgi de ovăz, se pot adăuga și tărâțe de ovăz) la fel de mult încât masa absoarbe.

Scurgeți pahare sau cupe mici și umpleți-le trei sferturi cu masa și puneți-le în microb. Gatiti pana este ferm. (aproximativ 4-5 minute la viteza maximă) Apoi le descărcați și le conectați la loc în cuptorul cu microunde încă o jumătate de minut. (De jos în sus).

Este foarte delicios cu chefir dulce cu scorțișoară, dar există multe alte opțiuni.

Ai nevoie doar de puțin praf pentru că se epuizează, dar dacă nu-l bagi, este în regulă, va fi doar mai plat și va arăta mai mic.

Am adăugat și puțină aromă de rom, dar poate fi bună cu orice alt tip. Ar fi fost mai vizibil în spații mai mici, dar abia atunci:)

Timp de pregatire: 10 minute

Cotlete de muștar la grătar cu sali mixt/Noйmi

Mușcăm bine o felie de coapsă osoasă (aprox. 600 g), ungem ambele părți cu aprox. O amestecăm cu o lingură mică de muștar, o linguriță de terci cu piper și o distribuim uniform pe feliile de carne, o punem la frigider pentru câteva ore.

Am tăiat cubulete câteva roșii pentru sali, râdem un castravete și o crenguță pe o răzătoare cu găuri mari, avem câteva frunze de salată iceberg.

Stropiți cu suc de lămâie, sare, măcinat și boia, pătrunjel, adăugați o lingură de ulei. Behыtjьk.

Hrișcă cu roșii și dovlecei

1 ceapă roșie medie

2 dl roșii picante

3 căței de usturoi

1 dovlecel mediu

1 buchet mic de patrunjel proaspat

Se prajeste ceapa, se prajeste hrisca spalata, se prajeste in 2,5 dl de apa, se lasa sa fiarba apa, apoi o turnam peste sucul picant de rosii, il adaugam in busuioc, il gatim 5 minute, il gatim timp de 5 minute,.

Tăiați dovleceii în cuburi, sos cu usturoi, fierbeți, ardei.

La sfârșitul zilei, dovleceii aburi se așază deasupra hrișcă și apoi se filtrează cu pătrunjel proaspăt tocat.

Hrișca se pudrează

1 lingura de ulei de masline

1 fel de mâncare plat de mocha

2,5 dl de apă clocotită

Am turnat hrișca într-un castron liber. În cuptorul cu microunde, se prăjește timp de 6-7 minute la cea mai mare setare, în timp ce se amestecă de câteva ori. Când ochii încep să se deschidă, adaug uleiul și sosul și le prăjesc împreună 1 minut.

Apoi adaug apa fierbinte. Îl acoper și gătesc aproximativ 20-25 de minute, dar îl amestec de 1-2 ori între timp.

Poate fi umplut cu carne și salată proaspătă sau verdeață la grătar.

Hrișcă cu lapte și mere

1 găleată de hrișcă

1 lingură apă clocotită

3 linguri zahăr mesteacăn

1 ulei de canal evan

2 mere mai mari rase sau tăiate cubulețe mici.

Pun uleiul și hrișca într-un vas de yeni și îl prăjesc la cuptorul cu microunde la cea mai mare viteză timp de 5 minute. Îl amestec o dată între timp. Apoi adaug un praf de sare, apă fierbinte și mărul ras, apoi acoper cu folie folpack și pun din nou în cuptorul cu microunde timp de 10 minute. Îl amestec de două ori între timp. Apoi adaug laptele fără lactoză, zahărul de mesteacăn la 1 cană, îl acoper din nou și gătesc încă 10 minute, între timp îl amestec uneori.

O umplu cu scorțișoară, pudră de cacao sau dulceață diabetică.

Halfilé în sos de lămâie/Gondaanyu

Într-o tigaie, presară unt sau ulei de măsline. Radeți o jumătate de coajă de lămâie, rulați-o și adăugați peștele feliat. Erau 2 felii mari. Am răsucit o jumătate de suc de lămâie, am turnat 1 dl de vin alb uscat și l-am aburit moale sub capac.

Am amestecat smântână cu o linguriță sau, dacă există o cremă cu un hol mic, am pus în ea o linguriță conservată de amidon alimentar și am turnat-o înăuntru. M-am rupt și am terminat.

Poți chiar să te prostești cu pătrunjel. Foarte delicios cu orez, cartofi și verdeață.

Hamis tiramisu, norbis piskуtбval:/Moocska

Burete Norbis: Tarate de ovaz 14ek
йdesнtх
sudicarbone mic
3 ouă
10 ek vнz
aroma de vanilie
unt sau ulei
Iau ouăle. Bateu proteina în spumă. Am amestecat toate celelalte ingrediente și mă relaxez cu spuma. L-am pus într-o foaie de copt unsă sau untă.

Cremă de tiramisu Hamis:

25 kg kg
3 ouă
aroma de vanilie
scorțișoară mică
cafea mică
йdesнtх
rumocska
pudră de cacao
suc de lămâie
Iau ouăle. Stivați spuma albă a. Amestecă celelalte ingrediente și mă relaxez cu spuma. Strat într-un bol: biscuit, smântână, burete, smântână. Filtru blatul cu cacao. O voi pune la rece.

Dieta cu mărar cu dovleac/Бgnes

1kg dovleac mirelit/cei mai mulți din el/
1 ceapa rosie mai mare
1 lingura de ulei de masline
1 cutie mică cu 1,5 smântână
2 linguri de alimente
pici sу,
1 linguriță de ardei roșu
câteva picături de îndulcitor lichid
1 suc de lamaie
Pregătirea:
Rădesc ceapa (nu cea mai mică gaură) și apoi o pun puțin pe ulei. Când sucul este bine eliberat, îl amestec cu un mixer de băț și pun dovleacul împreună cu mărarul și sosul, îl îndulcesc după gust. De obicei, permite să fiarbă suficient suc în el, dar dacă nu puteți intra în el, chiar și 1-2 dl de apă.

Intr-un castron mic, amesteca smantana si ardeii, apoi amesteca cele 2 linguri de amidon, bine, fara cocoloase.

Dacă dovleacul este moale, îndrăznesc una sau două linguri mici din el în smântână, îl amestec și pun totul înapoi pe dovleac. După ce fierbe, presez sucul unei lămâi mici sau jumătate dintr-una mare. De asemenea, fierbe o clipă cu lămâie. Dacă este prea dens, poate fi încălzit și fiert cu apă sau puțin lapte.

De gătit, îndulcit și murat, cred că fiecare după gustul său, cu degustare.

Dieta cu cârnații noștri de curcan.

Kefires piept de pui cu sos de portocale