Soluție de lipsă

Când mâncăm ciocolată

DE CE VREM? Dacă nu suportăm o zi fără ciocolată, ar putea indica faptul că organismul nostru are nevoie de magneziu. Acest mineral este esențial pentru funcționarea corpului. Avem nevoie de magneziu în perioadele mai stresante sau dacă exercităm mult - pentru buna funcționare a mușchilor și a sistemului nervos. Nivelurile de magneziu la femei scad, de asemenea, în timpul menstruației, iar multe femei doresc, de asemenea, ciocolată mult mai bine în zilele PMS, deoarece boabele de cacao sunt un aliment bogat în magneziu.

deficiențe

CE A ÎNLOCUIT ÎMPREUNĂ? În loc de ciocolată, alegeți diferite nuci, semințe, legume verde închis. Pe lângă legume, fructele, în special galben, portocaliu, roșu și violet, care sunt pline de antioxidanți, ar trebui să fie dominante în dieta noastră.

DACĂ ÎNCĂ PESCĂM ... Dacă nu există nicio modalitate de a renunța la ciocolată, alege ciocolată neagră în loc de ciocolată cu lapte, una cu un conținut de cacao de cel puțin 70%. Conține mai mult magneziu și îl satură mai bine - datorită gustului său mai pronunțat, un cub este suficient din el.

Când mâncăm produse de patiserie

DE CE VREM? Dacă tânjești un aliment bogat în carbohidrați, corpul tău poate indica faptul că nivelul zahărului din sânge sau al serotoninei este scăzut. Carbohidrații epuizați vă pot ajuta cu ușurință și rapiditate - singura problemă este că, după consumarea lor, nivelul zahărului din sânge scade la fel de repede pe măsură ce cresc. (Și ne va fi foame din nou. Și sunt curioși.) Carbohidrații ajută la creșterea nivelului de serotonină al corpului: este o substanță pe care limbajul obișnuit o numește și hormonul fericirii. Nu este surprinzător, deci, că în vremuri nefaste ne „calmăm” cu alimente bogate în carbohidrați, sandvișuri uriașe, melci de cacao.

CE A ÎNLOCUIT ÎMPREUNĂ? Alegeți alimente bogate în triptofan (acest aminoacid care produce serotonina), cum ar fi bananele, curcanii, nucile, ouăle sau chinoizii.

DACĂ ÎNCĂ PESCĂM ... Desigur, nu trebuie să renunțăm complet la pâine, dar este mai bine să alegem cu înțelepciune: produse din cereale integrale, de exemplu. Sunt bogate în vitamine B și fibre și conțin mai multe minerale decât pâinea albă. Și se satură pentru o perioadă mai lungă de timp.

Când mâncăm burgeri

DE CE VREM? Probabil că suntem lipsiți de fier dacă am putea ucide pentru un hamburger imens. Dacă corpul este deficitar în fier, ne putem simți obosiți și slabi tot timpul. Bineînțeles, ne dorim un hamburger, deoarece carnea de vită, ca și alte cărnuri roșii, este bogată în fier.

CE A ÎNLOCUIT ÎMPREUNĂ? Carnea de vită este o alegere excelentă, mâncăm friptură, dar și cu măsură: mâncăm carne roșie de maxim două ori pe săptămână. Consumați alte alimente bogate în fier, cum ar fi linte, fasole, spanac, semințe de dovleac, semințe de susan, ficat. Dacă se suspectează o deficiență de fier, este cu siguranță recomandat să consultați un medic.

DACĂ ÎNCĂ PESCĂM ... Alegeți un burger dietetic: mâncați carne de vită cu legume în loc de buci.