Sos de bere pentru pui! Rețeta bucătarului nostru de sănătate

Sos de bere pentru pui! - Rețeta bucătarului nostru de sănătate

Trăim într-o perioadă de grătar. Profitați de ocazie pentru că nu putem imita niciodată gustul alimentelor la grătar în cuptorul interior. Acum arăt un sos simplu, de asemenea, actual datorită berii, deoarece poate fi găsit în aproape fiecare gospodărie.

Timp de preparare: aprox. 30 minute

Ingrediente:

4 piept de pui înjumătățit, file
condiment pentru gratar
3 linguri unt
3 linguri de făină
3 dl bere
3 dl bulion
sare piper
cimbru
garnitură pentru salată

Marinati putin pieptele de pui, dar condimentul nu trebuie sa fie prea puternic pentru a nu suprima gustul sosului. Prăjiți carnea pe un cărbune. În timp ce se face acest lucru, topiți untul într-o tigaie, adăugați făina și amestecați până se omogenizează. Se toarnă încet bulionul, astfel încât să nu fie aglomerat, apoi se adaugă berea. Când se amestecă, se condimentează cu sare, piper și cimbru. Gatiti pana sosul este dens. Faceți un pat de salată, tăiați pieptele de pui prăjite și presărați sosul.

Bacsis! Dacă nu o facem în timpul grătarului, dar eventual iarna, metoda de preparare se schimbă puțin. Apoi transformați pieptul de pui în făină, topiți 2 linguri de unt și adăugați carnea. Rotiți pentru a da o scoarță albă. Atunci să o scoatem. Puneți untul în același castron, amestecați făina, turnați bulionul, berea, condimentați și puneți carnea la loc. Fierbeți sub un capac până se înmoaie.

Bine de stiut! Carnea la grătar este foarte sănătoasă și, de asemenea, „scăpăm” de o parte din conținutul de grăsime din ele. Acestea sunt foarte potrivite pentru tot felul de salate, chiar și seara. Oricine are nevoie să-i acorde atenție ar trebui să se ocupe de tot felul de sosuri.