Supa de varza acra

soupkraut

Supa de varză acră este o supă delicioasă care poate fi preparată foarte ușor, dar în nenumărate variante. Cade deosebit de bine în zilele reci și reci din toamnă și iarnă, dar poate fi pregătită oricând. Cele mai simple - supe de varză fără carne, fără cârnați, fără fasole și linte sunt, de asemenea, cunoscute ca suplimente în dietele de slăbit, dar există și o dietă cu supă de varză.

Rețetă de supă de varză acră

Ingrediente:

  • 30 dkg varză
  • 2 cepe medii
  • 1 cutie mică de smântână
  • putina faina
  • putin ulei
  • 1 linguriță de piper măcinat
  • 1 frunza de dafin
  • cârnați pe jumătate de fibre (delicatețe sau picant la gust)
  • Sarat la gust
  • piper - după gust

Pregătire:

  1. Ceapa trebuie riscată împreună și condimentată cu puțin ulei.
  2. Apoi trebuie scos de pe foc pentru a stropi cu ardeiul roșu, amestecând.
  3. Apoi puteți adăuga varză acră și eliberați-o cu apă.
  4. Îl puteți condimenta cu sare, piper, frunze de dafin și puteți alege cârnați tăiați în inele sau bucăți mai mari.
  5. Dacă varza este moale și gătită, trebuie amestecată și smântâna amestecată cu făina.
  6. Încă un lucru pe care să-l spargi și ești gata.

Supă de varză murată cu cârnați

Puteți prepara și ciorbă de varză acră cu cârnați, caz în care, în loc de cârnații înscriși în rețeta anterioară, bucăți de cârnați sau inele trebuie așezate în supă și fierte cu ea. Dar supa de varză acră poate fi făcută pur și simplu pe dietă, fără carne.