Rețete Rita Fitness

rețete dietetice pentru cei care vor să slăbească și să mănânce sănătos

paste

  • vreau sa slabesc!
  • Rețete dietetice
  • Mic dejun dietetic
  • Prânz dietetic
  • Cina dietetică
  • Fursecuri dietetice
  • Dieta dietetică
  • Înscrieți-vă pentru Newsletter

Căutare rețete

Spaghete carbonara

Îți voi împărtăși rețeta pastelor mele italiene preferate, care este de aprox. Se poate face în 20 de minute. Foarte hrănitor și foarte delicios.

Înainte de a ajunge la baza de carbonara în sac, să ne gândim cât de mult conservant conține. Îl putem face mai sănătos în aceeași perioadă de timp. În plus, este mult mai fin.

Mulți oameni se tem că oul va precipita și va strica acest aluat simplu. Sincer, nu am mai fost așa până acum, chiar dacă am făcut de câteva ori această rețetă. (Există momente când am spaghete carbonare cel puțin o dată pe săptămână - ei bine, atunci nu par să am mult timp.

Ingrediente (pentru 4 persoane):

slănină (de exemplu slănină de pâine sau un soi gras amestecat cu slănină Cluj-Napoca) sau șuncă

1 ceapa cap mai mare

5-6 căței de usturoi

1 legătură de pătrunjel verde

2 galbenusuri de ou

2,5 dl frisca

Pregătire:

1. Gatiti aluatul in apa sarata al dente. Se scurge și se lasă deoparte.

2. Se prăjește slănina crocantă în propria grăsime. La jumătatea timpului, adăugați ceapa tăiată cubulețe și 2 căței de usturoi. Prăjim totul.

3. Se amestecă gălbenușurile cu frisca. (Mulți oameni folosesc cremă de gătit, dar jur că frisca va fi, pentru că va face sosul mult mai cremos.)

Se adaugă sare (slănina este și sărată) și piper. Presărați cu busuioc și oregano (acestea pot fi uscate și).

4. Se prăjește ceapa de slănină peste cea mai mare flacără și apoi se adaugă amestecul de frișcă. Se presară pătrunjel tocat. Adăugați restul de usturoi zdrobit și lapte. Se fierbe textura sosului. Dacă se îngroașă prea mult, mai adaugă puțin lapte.

5. În cele din urmă, amestecați cu aluatul gătit. De asemenea, îl puteți stropi cu brânză rasă (parmezanul este adevărat) și puteți face și un ulei de usturoi amestecând usturoiul zdrobit cu ulei de măsline și presărând aluatul cu el.