Supraviețuitor, dar divin: un strudel al unei femei leneșe

Lazy strudel/Foto: Szöllősi-Kiss Orsi

Aproape că nu mai este de lucru, dar rezultatul final poate fi ceresc.

Ingrediente aprox. Pentru 20 de felii

15 dkg făină de strudel

15 dkg de făină fină

20 dkg zahăr granulat

1 pachet de praf de copt

aproximativ 75 dkg de piersici

zahăr pudră pentru împrăștiere

Pregătirea

1. Amestecați cele două tipuri de făină, zahărul și praful de copt într-un castron. Untul se înjumătățește și jumătate se topește la cuptorul cu microunde și apoi se presară pe o foaie de copt (20 x 25 cm). Presară jumătate din amestecul de făină. Pentru aceasta sfărâmăm brânza de vaci.

2. Piersica este înjumătățită și sâmburită, întinsă pe caș. Apoi presară fructele cu cealaltă jumătate din amestecul de făină.

3. Topiți restul de unt și presărați uniform peste blatul tortului. În cele din urmă, bateți ouăle într-un castron și amestecați cu laptele, apoi turnați deasupra și lăsați să stea 1 oră.

4. După odihnă într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de cca. Coaceți timp de 40-45 de minute. Când este răcit, feliați și serviți presărat cu zahăr pudră.