Strugurii de vin roșu - o delicatesă cerească nu doar cu brânzeturi

Acum câteva zile am încercat murăturile de struguri maturate în suc picant și, deoarece succesul său a fost imens, a fost făcută o nouă versiune a acestuia. De data aceasta cu vin roșu, struguri roșii și alte condimente, delicatețea sa divină este sărată, dar chiar și cu gustări dulci.

Un pachet de pică este gata, indestructibil și aruncă cu siguranță orice fel de mâncare, fie că este un aperitiv, fel principal sau desert. Merge la fel de bine cu o mușcătură de brânză, pateul meu cremos, ca și cu carnea sau friptura la grătar, dar chiar și cu o pufă de ciocolată mai serioasă sau brownie În plus, vinul roșu picant, strugurii murați de visiniu, sunt un contrapunct excelent. Funcționează cu adevărat timp de 10 minute și este fantastic de delicios, datorită oțetului și zahărului, va dura probabil mult timp, dar nu am testat încă acest lucru.

cerească

Ca suc de condimente, scorțișoară, cuișoare, coriandru și câteva boabe de boabe de ienupăr au fost acum adăugate sucului din conserve, cu cât stă mai mult, cu atât mai aromat. Este bine să știți dacă este mai gustos sau chiar începe să se înmoaie ciorchine de struguri poate fi, de asemenea, salvat cu această metodă: putem înveseli strugurii mai acriși, nu foarte caracteristici, dacă îi facem ca un compot picant, fructul moale poate fi, de asemenea, salvat, deoarece rezultă frumos din lichid, nu va fi apropo divin de delicios.

Ingrediente:

  • 60 dkg de struguri roșii
  • 30 dkg zahăr
  • 2 dl oțet de vin roșu
  • 4 dl vin roșu
  • 1 baton de scorțișoară
  • 6 cuișoare de ochi
  • 1 linguriță semințe de coriandru
  • 4-5 boabe de boabe de ienupăr

Pregătire: Spălați bine strugurii, curățați-i sau tăiați-i ciorchinele cu foarfece. Se usucă și se pune într-un borcan de zidărie curat.

Puneți condimentele, zahărul, vinul și oțetul într-o cratiță, aduceți la fierbere și fierbeți 5 minute până când zahărul este complet topit. Turnați sucul fierbinte peste struguri pentru a-l acoperi complet și apoi sigilați sticla. Se lasă să se răcească și să se odihnească 24 de ore înainte de gustare și servire.

Nu este necesar să se răcească, maturăm delicatețea picantă a strugurilor cu cel puțin 24 de ore înainte de degustare.