Supa crema de broccoli cu branza si smantana

brânză
supă
brocoli
cremă
supa crema
Supă de cremă de broccoli
supă cremă cremă de broccoli
Reţetă

Toată lumea știe că broccoli este foarte sănătos, bogat în vitamine și minerale importante. Cu toate acestea, sunt cei care încă o evită. Dacă scepticii gustă această supă cremă de broccoli, cu siguranță le vor plăcea super legumele. Are și cartofi, ceea ce îl va face mai hrănitor. Crema devine cremă divină, iar brânza este un plus.

Supa crema de broccoli cu branza si smantana

Ingrediente:

1 db de broccoli
2 db cartofi prajiti
10 kg de brânză
2 dl cremă
1 bucată de ceapă
2 catei de usturoi
1 cub de bulion
2 linguri de ulei
sare
piper
nucşoară

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Luați broccoli pe trandafiri, curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i în cuburi mai mici. Tocam si ceapa si usturoiul. Încălziți uleiul, adăugați ceapa și fierbeți-l la foc mic până la sticla. Adăugați usturoiul și, după câteva clipe, broccoli culese pe trandafiri și cartofii tăiați în cuburi pot merge la el. Se amestecă bine și apoi se toarnă suficientă apă pentru a acoperi totul. Condimentează după gust cu sare, piper, nucșoară, cuburi de supă și gătește până se înmoaie în 15-20 de minute.

Puneți legumele cu un mixer, apoi turnați smântâna și fierbeți-le la foc mic. Adăugați brânza rasă sau feliată. Când se topește, scoate-l de pe foc. La servire puteți presăra arpagic, ceapă de primăvară, puteți pune și cuburi de supă în el.
Toamna poate fi un mare favorit supă cremă de dovleac de pere, de asemenea. Chiar mai delicios cu ghimbir.