Supă de napi de mărar cu găluște din piept de pui

Super captură în fața peștelui - un somon servit cu o porție de sos de portocale, de exemplu, nu va fi doar un acompaniament perfect.

Ingrediente pentru 2 persoane:

Pentru supă

1 bucată mai mare de răpeți tăiate cubulețe
0,5 fire de ceapă de primăvară tocate
6 deci suc de bază
2 creme deci
1 lingura unt moale
după gust sare, piper
1 buchet mic de mărar proaspăt

Pentru găluște

15 piept de pui deca tocat
1 bucată mai mică de ou
5 deca fulgi de ovăz cu boabe mici
după gust sare, piper
2 catei de usturoi zdrobiti

timp de pregatire: 10 minute
timp de pregatire: 35 min

Pregătire:

Aruncați legumele în untul fierbinte și dați-le 3-4 minute. După aceea, turnați puțină bază (sau apă) sub ele și fierbeți-le până la jumătate moi. După ce ați terminat, asamblați și formați chiftelele.

Se toarnă ciorba peste bulion și, când este fierbinte, gătește găluștile de pui și legumele în el. Când ați terminat, adăugați smântâna și apoi amestecați și mărarul. Dacă doriți să fie mai acru, adăugați câteva picături de suc de lămâie atunci când serviți.