Supă de varză

Varza cu cap este săracă în calorii, un detoxifiant excelent și stimulează, de asemenea, digestia. Și cercetările au arătat că conține compuși care ajută organismul să lupte împotriva cancerului.

Ingrediente: 6 cepe, 1 varză mare, tocată mărunt, 1 piure de roșii conservat, 2 ardei verzi, 2-3 rădăcini de țelină, 3-4 cuburi de supă, 4 morcovi, pătrunjel, busuioc.

Tăiați ingredientele la dimensiuni medii, puneți-le într-o cratiță și turnați suficientă apă pentru a acoperi. Aduceți la fierbere timp de 10 minute, apoi gătiți la foc mic până la o jumătate de oră.

Cartofii ajută digestia, joacă un rol important în reglarea tensiunii arteriale și au un conținut ridicat de potasiu, vitamina C și fibre. Și nucșoara este un condiment excelent care îți începe metabolismul.

Ingrediente: 350 g cartofi, 1 litru supă de legume, ceapă de primăvară, 1 ou, 150 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi, 1 lingură unt, sare, piper, nucșoară.

Curățați, spălați și apoi feliați cartofii. Încercuiți ceapa de primăvară. Încălziți untul într-o cratiță, fierbeți cartofii și ceapa de primăvară în el, apoi turnați supa de legume, sare, piper și fierbeți 20 de minute. Apoi amestecați supa împreună, bateți ouăle cu puțină supă și amestecați în supa luată de pe foc. Se adauga frisca batuta si se condimenteaza.

Mazărea conține vitaminele B și C, fier și multe fibre și, de asemenea, accelerează metabolismul. Și pătrunjelul are un efect diuretic excelent și facilitează, de asemenea, digestia.

Ingrediente: 500 g mazăre, 2 ceapă de cap, jumătate de litru de supă de legume, 50 g unt, pătrunjel, piper sare, nucșoară.

Tocăm ceapa și fierbem la foc mic. Adăugați supa de mazăre și legume, apoi gătiți timp de 20 de minute și condimentați după gust.

Roșiile sunt extrem de bogate în minerale și vitamine și, de asemenea, ajută organismul să lupte împotriva cancerului.

Ingrediente: 1 kg de roșii, jumătate de litru de bulion de pui, 1 coajă și suc ras de lămâie, busuioc, sare, piper.

Se curăță roșiile și se zdrobesc. Se aduce la fierbere cu bulionul, apoi se ia de pe foc și se condimentează cu lămâie, sare și piper. Se servește cu busuioc tocat.

Morcovii conțin fibre digestive și multe vitamine. Iar chili-ul îți accelerează metabolismul, crescând aportul de calorii.

Ingrediente: 2 cepe de cap, 1 cățel de usturoi, 600 g sfeclă, 1 măr, jumătate de litru de supă de legume, 4 linguri de unt, 2 linguri de făină, 1 smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau kefir, 1 gălbenuș de ou, verde pătrunjel, ardei iute tocat.

Tocam ceapa si usturoiul. Riscă morcovii și merele. Fie să aburi ceapa și apoi să adaugi sfecla și bucățile de măr. Gatiti, adaugati putina faina si turnati supa de legume. Gatiti aproximativ 20 de minute, apoi sarati si amestecati impreuna. Amestecați gălbenușul de ou bătut cu chefirul, adăugați-l în supă, apoi condimentați cu pătrunjel și chili.

Ingrediente: 60 dkg dovlecei, 1 ceapă mică, 3 dkg smântână cu conținut scăzut de grăsimi, 8 dl apă, 2 linguri de ulei de măsline, sare, piper.

Tăiați dovleceii și ceapa în cuburi și prăjiți-le în ulei. Se toarnă apă peste el, se fierbe 10 minute, apoi se amestecă smântâna și sarea și piperul.

Într-o zi

Mic dejun: o felie de pâine integrală și iaurt degresat.
Ora zece: un pahar de suc de portocale.
Pranz: supa crema de cartofi.
Gustare: un măr verde.
Cina: supă de varză.

2 zile

Mic dejun: pâine prăjită cu cremă de legume.
Ora zece: un grapefruit.
Pranz: supa de varza.
Gustare: salată de fructe de kiwi și portocale.
Cina: supa de dovlecei.

3 zile

Mic dejun: o felie de pâine Graham cu roșii.
Ora zece: o portocală.
Prânz: supă de mazăre.
Gustare: 4 kiwi.
Cina: supă de varză.

4 zile

Micul dejun: un chifon de tărâțe, un pahar de suc de ananas.
Ora zece: un iaurt de piersici.
Pranz: supa de varza.
Gustare: două mere verzi și o felie de musli.
Cina: supă de sfeclă.

5 zile

Mic dejun: pâine integrală cu brânză de vaci slabă.
Ora zece: un pahar de suc de mere.
Pranz: supa de rosii.
Gustare: salată de fructe din ananas și kiwi.
Cina: supă de varză.

Bacsis: Nu uitați să beți cel puțin 2-2,5 litri de apă minerală sau ceai de plante în fiecare zi!
Evitați cafeaua, ceaiul negru și gustările!
Includeți întotdeauna alte tipuri de supe lângă supa de varză pentru a evita deficiența!