Paste prăjite cu pui și fenicul

Penne prajite cu pui și fenicul

Rita Fitness

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Feniculul este curățat - un pic de verde este pus deoparte pentru servire - și înconjurat subțire în fire de păr (Fig. 1). Inelele de ceapă se udă cu puțin suc de lămâie, ciupercile sunt tăiate în patru părți.

2. Încălziți uleiul într-o tigaie mare. Amestecând des timp de aprox. Se prăjește și se înmoaie ceapa, feniculul și ciupercile timp de 5 minute. Apoi sare, piper și culege legumele într-un castron adânc.

3. Într-o oală mare de gătit, fierbeți apă sărată și fierbeți aluatul al dente, adică elastic. Se strecoară și se amestecă cu legume.

4. Adăugați stafidele și puiul tăiat cubulețe în aluatul de legume. Combinați întregul bine (imaginea 2), adăugați în cele din urmă crema de brânză picantă verde, fără usturoi, cu usturoi.

5. Netezim masa de aluat într-un vas termorezistent, acoperim cu felii de mozzarella (Fig. 3), apoi presărăm cu parmezan și coacem până se rumenesc la cuptor timp de 20-25 de minute. Se servește garnit cu pudră de anason.