Te înșeli când crezi că mâncăm doar din cauza foamei

Reglarea poftei de mâncare este munca complexă a diferitelor zone ale creierului nostru care lucrează împreună pentru a crește sau a suprima foamea, scrie Sunday Morning.

dacă

Cercetătorii de la Universitatea din Arizona au investigat dacă există vreo modalitate de a interveni în acest sens. În studiul lor recent, au raportat că au găsit zona creierului responsabilă de coordonarea acestui proces complex, ale cărui celule controlează întregul mecanism.

Cercetătorii și-au efectuat experimentele pe șoareci, partea creierului animalului responsabilă de procesarea și stocarea emoțiilor, amigdala, pentru a studia funcția diferiților neuroni. Acest lucru se datorează faptului că s-a suspectat deja că această zonă a creierului ar putea fi responsabilă pentru controlul apetitului. Când unele celule nervoase au fost blocate, pofta de mâncare a rozătoarelor a crescut brusc și, atunci când au reactivat acești neuroni, pofta de mâncare a scăzut.

Mănâncăm mai mult decât trebuie pentru că mâncarea are un gust bun, nu pentru că încă ne este foame
Foto: Shutterstock

„Apetitul nu este în niciun caz un stimul atât de simplu pe cât am putea crede”, a explicat neurologul Haijiang Cai, șef de cercetare într-un articol din Neuroscience News.

Practic vrem să ne potolim foamea mâncând, dar în ultimele decenii a devenit din ce în ce mai frecvent să căutăm în primul rând senzația plăcută provocată de gustul mâncării.

Când începem să mâncăm, înainte de a înghiți, judecăm dacă mâncarea are un gust bun pentru noi, este potrivită pentru noi. Și după un timp, simțim că am mâncat suficient și nu mai vrem mâncare. Potrivit cercetătorilor, acesta este mecanismul conform căruia fiecare pas este controlat de o zonă diferită a creierului, dar interacțiunea dintre ei este continuă. Toate acestea sunt coordonate la șoareci de către neuronii din amigdala.

Următorul obiectiv al cercetătorilor este de a determina dacă acest lucru funcționează la fel la oameni. Potrivit liderului cercetării, dacă am putea să blocăm sau să reactivăm acești neuroni din creierul uman după cum este necesar, am putea găsi și o soluție pentru anorexia severă și obezitatea patologică. Cu aceasta, am putea îmbunătăți viața a sute de milioane și multe alte boli ar putea fi prevenite în mod eficient.

Aceasta valorează zece la sută din pierderea în greutate

Există multe efecte pozitive asupra excesului de greutate dacă decid să renunțe la o parte. Cu o pierdere în greutate de zece procente, puteți:

- Riscul de a dezvolta diabet este redus cu 58%

- 25% scutirea complicațiilor diabetului zaharat

- Reducerea incidenței bolilor coronariene cu 48 la sută

- tensiunea arterială superioară scade cu 6 mmHg și valoarea inferioară cu 3,6 mmHg

- reclamațiile comune sunt reduse

- dispar dificultăți de respirație și transpirație