Tequila: Aztecii știau ce să piardă!

Potrivit legendelor aztece, acum mii de ani fulgerul a lovit agave, materia primă pentru tequila, provocând picurarea nectarului din plantă. Nativii au mulțumit zeilor pentru un cadou care le era complet necunoscut, cel mai mult ca mierea. Lumea s-a schimbat mult de atunci și, datorită oamenilor de știință, popularitatea crescândă a ingredientului băuturii ar putea fi o soluție la probleme, în special în lumea dezvoltată, cum ar fi obezitatea sau anumite tipuri de diabet.

Olmienii fac spirite din agave de mai bine de 3.000 de ani, iar apoi rețeta antică a fost păstrată de mayași de secole. Cu toate acestea, băutura cunoscută astăzi sub numele de tequila nu a apărut decât în anii 1700 și s-a angajat în călătoria sa cuceritoare a lumii. Potrivit experților, principala caracteristică a tequilei reale, cum ar fi el Jimador, care este popular în Ungaria, este că este fabricată din agave albastru 100%.

Potrivit oamenilor de știință mexicani, agave nu numai că face ca băuturile individuale să fie de calitate, ci are și un efect benefic asupra sănătății consumatorilor. Experimentele cercetătorilor pe șoareci au avut un rezultat surprinzător: un grup de animale a primit o doză de apă în plus față de apă, ceea ce a dus la consumul mult mai mic de alimente decât membrii celuilalt grup de control. Astfel, s-a demonstrat că agavina poate fi o soluție la obezitate și chiar la anumite tipuri de diabet.

În anumite condiții, îndulcitorii artificiali ajută la controlul nivelului de glucoză. Cu toate acestea, dacă experimentele cu agavin au succes, o altă soluție naturală va fi disponibilă pentru persoanele cu diabet și obezitate - citiți articolul Newser.

El Jimador este un credincios angajat în consumul moderat de alcool.