Căutați o rețetă sau un ingredient

Încet, ghișeele de înghețată apar în fața fiecărui magazin al treilea bulevard, ascunzând înghețata de diferite arome și calități. De cele mai multe ori exemplarele campioane mondiale nu vin de aici, dar bineînțeles că cu puțin noroc poți găsi altele cu adevărat gustoase. În schimb, avem șanse mai mari să mergem la o înghețată sau la cofetărie, dar din păcate nici aceasta nu este o garanție a calității.

AȚI MERGI LA UN RESTAURANT? AȚI COMANDA UN ALIMENT? CITIȚI CRITERIILE A CEEA CE MANC ASTĂZI PRIMA >>>

Începând cu această teorie, am vizitat cinci saloane de înghețată diferite, care sunt în mare parte cunoscute. Nici majoritatea acestor magazine nu pleacă în vacanță pentru iarnă, dar îi ademenesc și pe cofetari în ger.

Scopul nostru a fost să analizăm aromele de căpșuni și ciocolată din laboratorul din incintă, dar din păcate a trebuit să ne dăm seama că acestea nu sunt neapărat oferite, uneori sunt amestecate cu alte arome.

TEST! UNDE POT OBȚINE ADEVĂRAT O FASE FINE ÎN BUDAPEST? >>>

Damniczki Budapest - Fabrică de cofetărie

După Székesfehérvár, cofetaria servește publicul din capitală de mai bine de un an. Ofertele lor de înghețată sunt abundente și extreme în același timp, nu oferă doar arome medii. De asemenea, vor concura într-o competiție de înghețată de prestigiu în acest an și au mers deja în finala europeană.

Înghețatele sunt măsurate în pachete de 7 kg, adică greutatea unei linguri, fiecare în valoare de 400 de forinți. Versiunea cu ciocolată este plăcut cremoasă, gustul nu este prea ostentativ, nu prea concentrat. Nici dulceața sa nu este văruită, la fel de dulce pe cât ne-am aștepta de la o înghețată. Gustul persistă mult timp, efectul inelelor de ciocolată încet.

Versiunea cu căpșuni este cu un grad mai intensă. Căpșunile ajung viguros și sunt puțin mai concentrate în textură decât ciocolata. Simțim gustul unei căpșuni naturale, nu o masă de aromă reglată. Ne simțim doar la fel de dulci ca fructul în sine, făcut dintr-o rețetă bine lovită.

Ce altceva să mai gustăm la ele este înghețata de brânză de vaci Rákóczi sau partea întunecată, triplul tratament cu ciocolată.

UNDE ESTE CEL MAI FINE CARTE DIN BUDAPEST? AM ÎNCERCAT ȘI TANKERUL lui TÍMEA VAJNA! >>>

Gelarto Rosa

Este mai frecvent cunoscută sub numele de înghețată de trandafiri. Este posibil ca ochiul masculin să nu strălucească ca al doamnelor, dar înghețata în formă de trandafir este cu adevărat o priveliște unică și frumoasă. Acestea sunt stratificate pe pâlnie, care după un timp formează un trandafir colorat.

În cazul a 2 condimente obținem 75 de grame de înghețată, care are un gust de 650 de forinți. Nu aveau o versiune de înghețată de căpșuni amestecată cu soc, așa că am solicitat-o. Are gust ușor de căpșuni și fierbe pentru o clipă, rezultând o combinație surprinzătoare de arome. O varietate ușor mai dulce, dar care se încadrează în toleranță.

O parte din ciocolată este surprinzător de lăptoasă, cremoasă. Ciocolata nu intră în ea, ci apare destul de încet. Ușor, amestecat cu căpșuni de soc, arată un rezultat final ciudat, dar este plăcut în sine. Doza nu este campioană prea mare, în curând vom trece peste un dublu trandafir.

Cu toate acestea, datorită vederii, cu siguranță merită încercat o dată, dar apoi fii curajos și cere cel puțin trei arome, pe de o parte vom obține mai multe, iar pe de altă parte, rezultatul final va fi mai fierbinte.

AM GUSTAT GOFRIT ÎN BUDAPEST, surprinzător, Găsim un ieftin >>>

Gelaterie cu lavandă

Sunt cei care o cumpără pentru lavandă, dar sunt cei care rămân fără ea în lume. Este destul de divizor, dar cu siguranță nu este mediocru să introduci înghețată în gustul sau mirosul tău. Desigur, nu este amestecat cu toate aromele, așa că puteți găsi și înghețată fără lavandă.

Căpșunile în acest caz au fost păcălite cu ghimbir. Este o idee foarte capricioasă, deși cred că ghimbirul calmează puțin gustul căpșunilor, dar puteți simți dualitatea până la capăt. Textura este destul de densă, trebuie să lucrați bine mușchii înghețatei pentru ao scoate din pâlnie. Nu poate fi numit dulce, poate ar putea chiar să țină un vârf de zahăr pentru a face factorul de experiență al înghețatei să fie mai complet.

Baza ciocolatei este ciocolata neagră, care este plasată lângă lavanda omonimă. Acesta din urmă poate fi greu gustat, ciocolata neagră suprimând totul. Prea tare pentru a simți ambele arome unul lângă altul. Bun pentru textură, este mai moale decât căpșunile, dar poate fi doar puțin pe jumătate pe frigider.

După ce a urmărit meciul, este puțin probabil ca publicul masculin să se așeze pentru a se răcori cu înghețată, chiar dacă au și înghețată cu aromă de bere de grâu. O găluște de 5 kg și o bucată de 300 HUF, o taxă suplimentară de +30 ft trebuie plătită pentru versiunile fără zahăr.

TEST: DOUĂ MARCĂ VANILĂ ÎNGELATĂ PRESATĂ ȘI CARTE D'ORT! >>>

Fragola

O astfel de înghețată se găsește și în mai multe locuri din oraș. Nu sunt aranjate într-o atmosferă vintage concentrată, dar au un efect solid, retro, „magazinul de bunici” al bunicii. Este drăguț și drăguț, dar nu evocă un stimul deosebit de mare.

Oferta actuală nu ne-a permis cu adevărat să gustăm căpșuni sub nicio formă, dar în schimb am obținut coacăze negre, care după câteva beri ar putea fi chiar și căpșuni. Gustul este complet diferit, așa că este păcat să-l comparăm cu celelalte. Are un gust deosebit de bun, cam sălbatic, în propriul domeniu și totul este foarte caracteristic.

Celălalt concurent a fost ciocolata pură cu lapte, căreia i s-a dat o textură extra cremoasă. Are un gust foarte moale care se răspândește frumos în gura noastră. El nu este un motociclist puternic, dar dacă înnebunești cu niște fructe, nu poți greși.

Aici avem tendința să întâlnim arome mai tradiționale, nu am văzut o brainstorming cu adevărat mare în timpul testării la ghișeu. Sunt cu siguranță mai puternici pe frontul fructat, ciocolata a început ca un curse mai solid.

TEST DE FLUTURĂ! CE MAGAZIN TREBUIE LUAȚI DACĂ NU AVEM TIMP SĂ O GĂTIM? >>>

Daubner

De asemenea, poate fi considerat un centru excelent de desert și cofetărie pe partea Buda. Din păcate, am fi testat înghețata E-80, dar, din cauza marelui plan de război, căutam căpșuni și ciocolată și aici. Aprovizionare solidă, măsurată, nicăieri nu putem găsi o idee mai extremă, mai ales grundul a fost umplut doar cu elemente primordiale.

Găluște cântărește 5 dkg fiecare și piesa lor este de 200 de forinți, ceea ce reprezintă un preț deosebit de prietenos. Gustul căpșunilor nu oferă o experiență atât de importantă, nu ne vom aminti câteva zile mai târziu. Are un gust fructat, dar este ușor slab și se evaporă rapid. Este o varietate mai dulce, dar este perfectă pentru înghețată.

Ciocolata este o ciocolată dublă cu lapte care are un gust ușor mai dulce. Putem admira cu adevărat textura pentru o lungă perioadă de timp, este foarte bine. Este mult mai convingător decât căpșunile, deci merită mai mult să zbori la ciocolată aici.

După înghețată, este greu să pleci fără să vrei niciunul dintre multele fursecuri așezate. Înghețata este mai mult pe fundal lângă ele, dar să încercăm cu adevărat ciocolata după o felie de Rákóczi.

Verdict

Nu stabilim o secvență pentru săptămână. În cazul în care căutați arome gustoase și moderne, mergeți la Damniczki. Aici veți găsi de la înghețată de castraveți până la șalotă și vinete.

Dacă vrem și noi să ne răsfățăm ochii, îndreaptă-te spre înghețata de trandafiri, pentru că, pe dinafară, el chiar este campion în acest domeniu. Lavanda este un adevărat paradis de mângâiere pentru femei, unde și calitatea înghețatei este corectă.

Nu s-a găsit spațiu deosebit de evitat, aceste unități adaugă calitate. Jumătate din înghețările albaneze din fața multor pub-uri sunt de o sută de ori mai bune, niciuna nu este plină de boostere de volum.