Timp de săptămâni, a mâncat peste 1,5 pungi de zahăr de urs pe zi și a murit în el

- El a spus Neel Butala, un cardiolog la un spital din Massachusetts care a prezentat exemplul extrem într-un număr recent al New England Journal of Medicine: ce se întâmplă atunci când cineva mănâncă nu puțin, ci mult zahăr de urs - scrie hvg.hu.

Problema a fost extrasă din lemn dulce din lemn dulce, precum și din alte alimente cauzată de glicirizină. Cauzează niveluri periculoase de potasiu uman și scade echilibrul altor minerale și electroliți. Dacă cineva mănâncă doar 56 de grame de zahăr de urs pe zi timp de două săptămâni, poate provoca, de asemenea, probleme cardiace, în special pentru cei cu vârsta peste 40 de ani. - avertizează Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA).

A explicat comentatorul cercetării Robert Eckel, cardiolog la Universitatea din Colorado.

Cu toate acestea, cazul bărbatului de 54 de ani este departe de a fi cotidian: anul trecut cu câteva săptămâni înainte de moartea sa, dulceața sa preferată în pungă, Twizzlers, s-a schimbat de la o versiune roșie cu aromă de fructe la un zahăr negru de urs. S-a prăbușit într-un restaurant fast-food la prânz. examenul medical a constatat că corpul său era periculos de scăzut în potasiu, provocând aritmii și alte probleme. Reanimarea sa a avut succes, dar a murit a doua zi.

FDA stabilește procentul admisibil de glicirizină printre ingredientele unui aliment la 3,1 la sută, dar multe dulciuri nu indică cât de mult din aromele periculoase pe care le conține. Purtătorul de cuvânt al lui Hershey, Jeff Beckman, care face și popularul Twizzlers, a scris într-un e-mail, toate produsele lor sunt sigure de consumat.