Viermi din sushi și rulouri. Ce pești au opistorhiază? - Vezică -

Ce pește este asociat cu opistorhiaza?

Numărul persoanelor infectate cu opistorhiază crește în fiecare an. Fluke de pisică care transportă pești de apă dulce.

Ce fel de pește poți prinde? Viermii sunt slab prelucrați la pacient - prin mijloace termice sau chimice - produse din pește, printr-un alt produs căruia i s-a scurs fluturașul siberian.

Clasificări și evaluări

Peștii - sursa de infecție cauzată de opistorhoză și tipurile sale Opistorhiaza la pești - sursa de obstrucție intestinală, cancer, ciroză hepatică. Pentru a nu intra în probleme, produsele recoltate trebuie inspectate cu atenție pentru a se asigura că îndeplinesc rapoartele de gătit dorite.

Principala cauză a infecției cu viermi este opistorhoză la pești, luând alte produse la care au căzut bacteriile în timpul sacrificării. Dacă procesul de prelucrare lasă viermii din sushi și rulouri, prepararea preparatelor de ovăz asigură o activitate de lungă durată în produsele uscate, crude, afumate, cu conținut scăzut de sare.

conținut

Dacă este fiert ușor, copt, prăjit, riscul de infecție este mare. Nu uitați regulile de sărare, fierbere, fumatul alimentelor preparate. Lista pescarilor de viermi crește. Datorită inundațiilor și inundațiilor migratoare frecvente, viermii intestinali au fost găsiți în familia porcilor, știucă, biban, pieptănat, biban, midii, somon roz, omelă, pește alb, plătică, crap și altele.

Sistemăm factorii care cresc frecvența infecției: geografie - riscul de infecție pe cale de dispariție la pisici; viermi pentru tratamentul bolii helmintice de la sushi și rulouri pescuit necontrolat, depozitare, transport, vânzare; ignorarea tehnologiei de producție la congelarea semifabricatelor, fumatul, uscarea; pescuit amator - băut un preparat din pește acasă.

Factori de risc pentru infecția cu opistorhiază Adesea expuși familiei crapilor. Factori de risc de boală: Locul capturii.

Râurile din Thailanda, Vietnam, India, nordul Rusiei și Siberia sunt identificate ca fiind cele mai periculoase locuri pentru contaminarea siberiană. Motivul principal pentru oameni, animale sub formă de felii crude sau semi-gătite este consumul de sushi, afumat, uscat. Prezența pescuitului ilegal. Unii vânzători au un interes redus pentru sănătatea potențialilor cumpărători.

Atitudine nedreaptă a întreprinderilor mici față de tehnologia de pregătire, exprimată ca: Achiziționarea de pești ieftini, infectați pentru a controla prezența soshishchika siberiană; Economii la prelucrarea, gătirea produselor din pește; Neglijarea standardelor de igienă și sănătate, metoda de răcire. Lacuri, râuri în oraș.

otrăvire cu role de sushi și simptome și tratament de prim ajutor

Au fost găsiți o mulțime de agenți patogeni, iar prezența opistorilor în apă a fost rar verificată. Pescarii nu știu dacă peștele este infectat. Într-un mediu urban, cel mai important mod de infecție este oral-oral. Fecalele umane și animale sunt descărcate într-un lac în care trăiesc puștile - purtătorul principal al florilor de pisică absorbante de pești, care devine purtătorul secundar al viermilor.

Opistorhiaza peștilor merge la om. Prelucrarea corectă a produselor din pește nu garantează protecția împotriva contaminării totale. Organele extrase nu trebuie lăsate în pisici, aruncate în apă, este mai sigur să le îngropăm în pământ. Specii cu cel mai mare risc de infecție Este dificil să se stabilească dacă puricii siberieni sunt sau nu prezenți în corpul peștilor.

S-a stabilit cu exactitate că peștii de mare sunt un habitat prea sărat pentru larvele de opisthorch. Principalii purtători de flori de ficat sunt indivizii de apă dulce. Lista speciilor sensibile: Pești din familia crapului: regină, plătică, crap, viermi din sushi și rulouri, albastru închis, albastru închis, spini, biban, biscuiți, rud, crap comun, iarbă albastră, caras, crap Sigovye - muksun, vată, brânză, arc, omul, nelma. Crapul, bibanul, bibanul, bibanul, gura devin purtători ai bolii datorită habitatului comun al speciilor de crap.

Prezența larvelor de opisthorch la peștii roșii și marini ar trebui monitorizată.

Sushi - Wikipedia
O tabletă de paraziți pe an
Top 10 Restaurante - Brașov - Tripadvisor
Orezul - principalul ingredient din sushi și chifle.
Oxiuri vaginali
Дополнительным и весьма полезным достоинством этих конечностей было то, что, когда рукой не пользовались, то есть не нужно было что-то поднимать или уравновешивать груз, переносимый с противоположной стороны, она втягивалась в корпус, устроенный на боку существа, и оставалась туго скрученной, пока не потребуется вновь.

La microscop puteți examina brânza, pihianul, obrazul, nelme, alte specii de somon chum, păstrăv. Definiția unui pește bolnav Indiciile vizuale determină prezența viermilor la pești imposibilă din cauza dimensiunilor mici.

Puteți utiliza un microscop pentru a determina apariția insuficienței hepatice. Semnele externe ale șofranului, berbecului și plăticii sunt invizibile. Contaminarea poate fi determinată în laboratoare. Fotografia nu prezintă opistorhiază la peștii infectați. Prelucrarea atentă poate preveni infecția.

Supraviețuirea bolilor hepatice Temperatura morții flautului siberian este interesantă. Peștii neprelucrați pot ocupa. Microorganismele se caracterizează printr-o supraviețuire crescută în condiții extreme.

Metakercariae mor după două săptămâni la ° C. Carcasa trebuie să fie înghețată uniform. Congelarea rapidă nu va distruge paraziții simptomelor viermelui rotund. În frigider, larvele rămân active o lună.

Cea mai eficientă metodă de dezinfecție este tratamentul termic la temperaturi ridicate.

Probele de cârmă mor dacă sunt gătite timp de 20 de minute, prăjite timp de o oră. Metacerkariae poate fi distrusă după 2 ore prin prăjire și afumare în cuptor la 80 ° C.

Este important să vă spălați pe mâini, oale și scânduri după ce ați manipulat peștele cu produse fluviale. Infecția cu opisthorhiasis Principala metodă de invazie este utilizarea peștilor opisthorchosis. Numărul de viermi depinde de numărul de larve care intră în corpul uman.

Durata medie de viață a unui vierme la o persoană este de 20 de ani. Cazuri înregistrate, reședința opistorhului corpului carnivor are 40 de ani. Semne externe umane de helmintiază: temperatura crește brusc; durere în articulații, hipocondrul drept, abdomen; vărsături, greață, diaree; ficatul, splina crește; apare erupție pe piele; slăbiciune generală, cefalee, amețeli, neliniște, oboseală.

Cu rulouri și dietă sushi

O lună și jumătate și două luni mai târziu, stadiul acut cedează loc unei cronice. Se dezvoltă boli concomitente: inflamație a pancreasului, duodenită, gastrită, cancer, ciroză hepatică.

Medicamentele antihelmintice ajută la opistorhiază: Trihopol, Praziquantel, Albendazole. Înainte de utilizare, consultați-vă medicul, care vă va prescrie doza, durata medicamentului.

Rise, Vilnius

Prevenirea opistorhiazei Mulți oameni sără produsele din pește de acasă: fără straturi, fără sare, fără a adăuga apă. Folosind o tehnică similară de sărare la temperatura camerei, larvele unui individ mic, care cântăresc grame, mor după 5 zile, una aici, cântărind până la 1 kg, în viață timp de până la 10 zile. De multe ori peștele sărat este consumat într-o zi așa cum este descris.

Rezultatul este o infecție. Larvele nu și-au pierdut viabilitatea. Produsele ușor sărate nu trebuie consumate în scop preventiv.

Congelarea peștilor duce la moartea larvelor după o anumită perioadă de timp. Metacercaria poate scăpa de înghețarea peștilor mici ° Viermi sushi și rulează până la 4 ° C timp de 4 zile. Într-o maxilară mare, în condiții similare, viermii își păstrează vitalitatea timp de zile. Fierberea, prăjirea, tăierea peștelui mare în bucăți, fierberea timp de 20 de minute, prăjirea cu capacul închis - o modalitate eficientă de a ucide un porc siberian. La coacerea făinii cu pesmet, această condiție trebuie îndeplinită.

, Vilnius - Comentarii despre restaurante, număr de telefon și fotografii - Tripadvisor

În regiunile de nord ale Republicii Karelia, Siberia, locuitorii consumă pește tăiat subțire, proaspăt congelat - cauza bolii trematode. Pericolul este un fel de mâncare tradițional: file crud cu condimente, marinată cu oțet. Pentru a nu arunca recipientele descrise.

Fapt interesant, grupurile etnice care folosesc în mod regulat Stroganin nu suferă de opisthorhiasis împotriva turiștilor și a vizitatorilor, deoarece organismul se adaptează bolii. După gătit, luați în considerare ustensilele de bucătărie în contact cu produsul. Când pregătiți preparate din pește, nu luați probe până când nu sunt complet gata.

Palmele sunt situate în viermii caviar din sushi și rulourile sunt de dorit să se coacă.

Fierbeți produsele din pește la 15 minute după apa fierbinte.