Tort de ciocolata cu capsuni

25 iunie 2004 4:00 AM

Ingrediente: Un burete cu ciocolată de 22 cm diametru, 1 kg căpșuni (poate fi congelată), 3 dl smântână, 75 g zahăr pudră, 1 pungă zahăr vanilat, 2 linguri zahăr, 1 plic de fixativ spumos, 2 linguri suc de căpșuni.
Mod de preparare: Bate smântâna rece, la final amestecăm în fixativul cu spumă și zahărul vanilat. Se pune la frigider. Facem siropul. Se fierbe un dl și jumătate de apă cu zahărul pudră timp de 3 minute. Se lasă să se răcească, apoi se adaugă siropul de căpșuni. Prajitura se taie în două discuri. Se toarnă jumătate din sirop peste unul. Aranjați jumătate din căpșuni în cerc. Rulăm peste cel de-al doilea burete. Se toarnă siropul rămas. Aranjați pe el restul de căpșuni, lăsând de data aceasta 3 cm între rândurile de căpșuni, unde stoarcem frisca rămasă dintr-o pungă de spumă umplută cu stele pentru a o face plăcută. Se da la frigider cel putin 2 ore inainte de servire. l

Chiar și în vremuri incerte, duminica este un punct sigur. Pentru a supraviețui în ciuda dificultăților economice, are nevoie de sprijinul cititorilor săi. Abonați-vă cu ușurință, online și, dacă puteți, susțineți duminica în plus!

Faceți clic aici pentru a fi în timpul și după epidemie în fiecare duminică de marți!