Rețete Rita Fitness

rețete dietetice pentru cei care vor să slăbească și să mănânce sănătos

cireșe

  • vreau sa slabesc!
  • Rețete dietetice
  • Mic dejun dietetic
  • Prânz dietetic
  • Cina dietetică
  • Fursecuri dietetice
  • Dieta dietetică
  • Înscrieți-vă pentru Newsletter

Căutare rețete

Tort de ciocolată cu cireșe și nucă de cocos mărunțită

Cea mai bună rețetă de tort de ciocolată pe care am întâlnit-o. În ciuda ciocolatei duble, obținem totuși un desert ușor. Crema este ușoară, nu prea dulce, nu prea untă. Tortul nu este uscat, plăcut moale. După o felie vine următoarea. Irezistibil, nici nu poți visa.

Ingrediente (pentru tablă de tort de 25 cm diametru):

120 g margarină Rama

130 de bomboane de ciocolată (50% conținut de cacao) De exemplu: Norocos

230 g margarină Rama

2 dl frișcă (30%, fără legume, de exemplu: Bine frișcă)

20 de boabe de vișine fără sâmburi

Pregătirea aluatului:

1. Separați ouăle.

2. Topeste untul si amesteca-l cu zaharul pudra si sarea folosind un robot, apoi adauga galbenusurile si amesteca cu el.

3. Topiți ciocolata peste vaporii de apă și amestecați cu amestecul cu unt.

4. Bateți albușurile într-o spumă tare și adăugați-le în aluat alternativ cu făina și amestecați totul.

5. Umpleți aluatul într-o formă de tort tapetată cu hârtie de pergament și gătiți într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C timp de aprox. Coaceți timp de 30 de minute.

Când ați terminat, răcoriți complet. Curățați hârtia de copt și tăiați-o în jumătate.

Pregătirea cremei:

1. Topeste untul si amesteca-l cu zaharul pudra pe un robot

2. Adăugați pudră de cacao, sare și aromă de vanilie.

3. Bateți crema într-o spumă tare și învârtiți ușor cu crema.

Sfaturi pentru frisca în spumă tare:

1. Frisca trebuie să fie rece (cel puțin 3 ore la frigider înainte de biciuire)

2. Răciți atât telul, cât și vasul înainte de a începe să amestecăm

3. Adăugați un vârf de sare

4. Adăugați un fixativ de spumă

5. Bate foarte mult timp (merită să folosești un robot la viteză medie), nu renunța la început!

Se întinde o farfurie de tort cu jumătate de smântână.

Strângem cireșele. Apoi așezați cealaltă foaie de tort deasupra.

Dă peste ea cealaltă jumătate de cremă și unge uniform partea superioară și laterală, acoperind complet tortul.

La final, facem vârfuri din crema de deasupra.

Punem bucăți de cireșe în ea și presărăm cu bucăți de nucă de cocos.